Le Top des recettes de Automne
Pâté de tête de porc (ou fromage de tête)
En mai et juin, nous étions passés prématurément en été et voilà qu'en août, nous sommes déjà en automne ! cette météo couverte et fraîche.
Pintade en cocotte
La pintade fait partie des volatiles que j'associe spontanément à la cuisine d'automne et qui rappelle le gibier : A cuire en cocotte accompagnée de légumes.
Terrine légère macédoine-jambon
Vu que l’automne tarde un peu à s’affirmer (et tant mieux!), voilà une petite recette estivale que nous avons bien apprécié! C’est sur le site de Linternaute que je l’ai trouvée, j’y ai toutefois apporté quelques petites modifications.
Le meilleur potage de courge butternut de l'automne! (Miam)
Un délicieux potage santé à la courge butternut! C'est bon, facile à faire et c'est tellement réconfortant.
![[Parfum d'automne] 🍄 Rôti de porc et trompettes de la mort. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-parfum-d-automne-roti-de-porc-et-trompettes-de-la-mort-les-gourmands-disent.jpeg)
[Parfum d'automne] 🍄 Rôti de porc et trompettes de la mort. - Les Gourmands disent ...
Les Gourmands disent .
Poêlée de choux de Bruxelles, saucisse de Montbéliard, amandes grillées et cranberries séchées
Une recette automnale, qui vous fera apprécier le chou de Bruxelles, ce légume souvent mal aimé.