Ça fait quelques fois que je vais au resto la Casa grecque et j'ai un faible pour leur salade.
A la fin de l'été je vous ai proposé une salade de haricots géants à la féta pour laquelle j'avais utilisé de très gros grains de haricots rapportés secs d'un voyage en Grèce.
Cette salade composée de concombre tomates et féta se trouve sur toutes les cartes des tavernes grecques.
Cette assiette préparée après une grande matinée de bricolage dans la maison, je n'avais pas du tout prévu de la faire figurer sur mon blog.
Un petit voyage en Grèce, ça vous dit ? Moi oui, j'adore.
Courgettes à la grecque croustillantes à la feta – Recette facile Délicieuses courgettes à la grecque croustillantes et fondantes, à la feta et aux herbes fraîches.
Délicieuses courgettes à la grecque croustillantes et fondantes, à la feta et aux herbes fraîches.
Un délice ces Courgettes à la grecque bien fraîches, légèrement croquantes, subtilement assaisonnées, en entrée, seules ou accompagnées d'autres légumes.
Même si le soleil et la chaleur se font encore et toujours attendre, je vous propose une délicieuse salade grecque croustillante.
Redécouvrez la salade grecque avec une touche de légumes frais du jardin La salade grecque, plat iconique de la cuisine méditerranéenne, se réinvente dans votre propre potager.
Ce gratin de courgettes a la même saveur qu'une moussaka, j'ai juste remplacé les aubergines par des courgettes et pour continuer de marquer la différence, je n'ai pas mis de sauce blanche sur le dessus, juste une belle tranche de feta.
On fait griller des tranches de courgettes à la poêle avec un piment (fort of course) en fines rondelles et quelques gousses d'ail émincées.
Une délicieuse recette pour utiliser les dernières courgettes du jardin, d'une belle taille nous l'aurons mangée sur 3 repas avec grand pl.
Parfumées et fondantes, servez-les en tronçons, en plat ou en accompagnement Votre marché (pr 4 personnes) : 4 grosses courgettes 250g de haché de veau(ou
La courgette est un des légumes stars de l'été.
La courgette, c’est un des légumes phares de l’été, elles abondent souvent dans les jardins et on ne sait plus à quelle sauce les cuisiner….
1 kg de courgette 500 g de tomates concassées 100 g de feta 1 oignon 1 gousse d’ail 2 œufs 20 cl de lait demi-écrémé 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse origan (ici frais) huile d’olive Émincer l’oignon et le faire blondir dans une poêle avec.
Raita de concombre, petits pois et menthe au yaourt à la grecque Prévoir pour 8 couverts 4 pots de vrai yaourts à la grecque, 1 bouquet de menthe fraîche 1 tige d'ail frais, 2 belles poignées de petits pois frais 2 cuillères à café de cumin, de l'huile.
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