Beignets au Brocciu – Corse
Ces beignets au Brocciu ne se présentent plus ! Au bout goût de citron qui fait ressortir le goût de ce fromage, des beignets sucrés tout simplement divins 🥰
Omelette au brocciu (Corse)
J'utilise le brocciu fraîchement revenu de Corse et je commence avec une omelette.
Ambrucciata corse (tartelettes au brocciù & citron)
Vous connaissez l’Ambrucciata ? si vous êtes déjà allé en Corse du sud, vous avez dû certainement y goûter.
Courgettes farcies au Brocciu Corse
Crémeuses à souhait ! Ces courgettes accompagneront parfaitement vos viandes grillées ! Ingrédients : 4 belles courgettes rondes 1 pot de brocciu corse (ou de la brousse ou de la ricotta à vous de choisir) sel poivre zaatar (mélange libanais) ou du cumin.
La Tarte soleil au brocciu comme en Corse
Elle se décline avec fantaisie mais la tarte soleil au brocciu comme en Corse est certainement la première que vous allez découvrir.
1 recette Corse, Cheesecake de clémentines confites au brocciu
Un délicieux gâteau aux saveurs et accents corses.
Mousse au brocciu (Corse)
Encore une recette avec du brocciu !!! Elle vient de mon livre " Pour le plaisir de recevoir : La Corse" SNIFFF j'en ai déjà.
Courgettes Farcies au Brocciu – Destination… la Corse !
J’ai découvert un jour à Saint Florent, les moules farcies au Brocciu, une tuerie ! Si vous êtes de passage sur l’île de Beauté, laissez-vous tenter ! Avec le même principe, je réalise …
Quiche corse au brocciu
1 rouleau de pâte brisée 50 g fromage râpé 400 g brocciu 3 œufs + 1 jaune 70 g de lait 200 g crème liquide 120 g crème épaisse 8 cuil.
Lasagne corse aux épinards et brocciu
Pour 4 personnes: 12 feuilles de lasagnes 500 g de brocciu (ou de brousse) 500 g de blettes 500 g de viande hachée à.
![LA CLÉMENTINE DE CORSE : PETIT BIJOU DE L’ÎLE DE BEAUTÉ [#IGP #CORSICA #CORSE #MADEINFRANCE]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-la-clementine-de-corse-petit-bijou-de-l-ile-de-beaute-i.jpg)
LA CLÉMENTINE DE CORSE : PETIT BIJOU DE L’ÎLE DE BEAUTÉ [#IGP #CORSICA #CORSE #MADEINFRANCE]
Bonavinuta in Corsica ! Oui on part en Corse aujourd'hui ou plus précisément, la Corse vient à notre rencontre avec sa perle, la Clémentine.
Beignets au brocciu et citron
C'est la saison du carnaval ! j'ai réalisé une recette de beignets au brocciu (le fromage Corse) et au citron (pour moi de Menton).
Falculelle au brocciu
Les falculelle sont typiquement cortenaises mais on en retrouve un peu partout en Balagne et jusqu’en Castagniccia.
Beignets au Brocciu
Ingrédients pour 6 personnes: 1 Brocciu de 500 g 500 g de farine 50 cl d'eau 1 sachet de levure 2 œufs 1 pincée de sel 2 c.
Cannelloni au Brocciu façon Poluccia
Salut tout le monde … La recette présentée aujourd’hui est une de mes recettes préférées.
Cannelloni au Brocciu façon Poluccia
Salut tout le monde … La recette présentée aujourd’hui est une de mes recettes préférées.
Beignets corses au brocciu
Je n’avais pas vraiment prévu de faire des beignets cette année, je suis un peu en retard par rapport au calendrier 😉, mais peu importe, je n’ai pas hésité à ressortir cette recette de …
Roulés au jambon sec, brocciu et miel
Si vous êtes déjà allés en Corse, vous avez probablement eu l'occasion de goûter le Brocciu.
Lasagnes Blettes et Brocciu à la menthe Au companion (ou pas )
Lasagnes au brocciu Je vous propose aujourd’hui une spécialité Corse revisitée à ma manière que je fais très régulièrement » les lasagnes au blettes, brocciu et menthe »…
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