Le Mannele ou Mannala est une brioche qui se déguste traditionnellement dans l'Est de la France pour la Saint-Nicolas.
Les mannele représentent des petits bonhommes en brioche.
Mannele, petit bonhomme, est un pain au lait servi avec un chocolat chaud, le jour de la St Nicolas.
Découvrez la recette de la brioche bonhomme Saint Nicolas ou les manalas, facile et simple à réaliser pendant les fêtes de Noël au Thermomix.
Bonhomme en brioche, Un délicieux pain au lait, savoureux pour pour la Saint-Nicolas, souvent préparés en région alsacienne.
A la Saint-Nicolas, on offre aux enfants de délicieux 😋 mannele, petits bonhommes en brioche, agrémentés de raisins secs en guise d’yeux et de boutons.
Le Männele est une petite brioche en forme de petit bonhomme offert à la saint Nicolas en Alsace .
Comme le veut la tradition chez nous en Alsace, je vais vous livrer ma recette de Mannele (brioche en forme de bonhomme).
Je ne déroge pas à la tradition de manger un Mannele à la Saint Nicolas ! C'est une brioche en forme de petit bonhomme !!! On en trouve dans toutes les boulangeries et bien avant cette date, on en trouve déjà au mois d'octobre.
Aujourd’hui c’est vendredi et contrairement au petit rituel qui s’est installé depuis plusieurs semaines, je ne vous proposerai pas de recettes pour l’apéro.
Mannele avec thermomix, une brioche en forme de bonhomme ! INGRÉDIENTS 600 g de farine 330 ml de lait (de preference tiède) 65 g de sucre 60 g de beurre 1 cube de levure 1 jaune d’oeuf 1 c à soupe de lait 1 oeuf Sel PRÉPARATION Commencez d’abord par.
Ils sont arrivés chez Pia Cuisine.
Decouvrez ici une recette facile et gourmande de mannele, petite brioche en forme de bonhomme offert à la St Nicolas aux petits garçons qui attentent Noël.
Voici la recette des Mannele (ou Mannala ou Jean-Bonhomme), ces petites brioches traditionnelles à l'occasion de la Saint Nicolas en Alsace.
Comme la maison pain d’épice, les mannele sont au programme tous les ans à l’approche des fêtes de fin d’année.
Et si on suivait la tradition alsacienne rien que pour le plaisir de savourer ces Mannele, ces petites brioches en forme de bonhomme pour la Saint-Nicolas.
Pour 6 personnes (21 mannele) Temps de préparation : 30 minutes Pointage : 1 heure Pousse : 1 h 30 Temps de cuisson : 12 à 15 minutes Ingrédients : 250 g de farine(de gruau de préférence) 3 œufs(petits) 30 g de sucre en poudre 10 g de levure fraîche.
Les avis