Mannele
114 recettes
Manelles tout chocolat
Quelques jours après la Saint-Nicolas, voici enfin nos manneles de cette année.
Manneles de la Saint Nicolas
Mais au-delà du simple plaisir gustatif, les Manneles, c'est aussi un moment de partage, de convivialité.
Mannele (Bas-Rhin) ou mannala (Haut-Rhin)
Pour la 6e case du calendrier de l’Avent du blog, je vous propose des petits bonhommes en pâte briochée pour la Saint Nicolas.
Mannele, le petit bonhomme brioche de St-Nicolas
Mannele, manala le petit bonhomme brioche pour St-Nicolas .
MANNELES pépites de chocolat
Pour 8 manneles: 250gr de farine 5 gr de sel 40 gr de sucre 100ml de lait tiède1 oeuf 8gr de levure saf 75 gr de beurre mélangez au robot farine sel et sucreajouter le lait tiède, l'oeuf et la levuremélanger au moins 10mn laisser pousser 1h30 dégazer.
Mon Mannala
Chez nous le Mannala ( petit bonhomme en alsacien), fait son apparition mi-novembre et squatte les vitrines des boulangeries alsaciennes jusqu’aux fêtes de fin d’année.
Mannele saveur pain d'épices
Aujourd'hui c'est Saint Nicolas, je vous propose une délicieuse recette de mannele saveur pain d'épices.
Manneles orange cannelle
Et oui encore un petit déjeuner de Noël : les manneles, ces fameuses brioches allemandes/alsaciennes typiques de cette période de l’année !!! Je n’ai pas pu m’en empêcher.
Vanille kipferl selon Felder, bredele ou petits gâteau de Noël à la vanille (au Companion ou non)
Bonjour le monde En décembre, il existe de nombreuses traditions culinaires sucrées pour se mettre dans l’ambiance de Noël.
Mannele de Christophe Felder et Camille Lesecq
Bonjour,Je vous propose aujourd’hui une recette de brioche qui aura sa place sur votre table pour votre petit déjeuner de Noël.
Mannele Alsacien
Les Mannele (ou Mannala en alsacien) sont des brioches en forme de bonhomme, emblématiques de la Saint-Nicolas dans l’est de la France.
Mannele - Brioche de la Saint-Nicolas
Le Mannele ou Mannala est une brioche qui se déguste traditionnellement dans l'Est de la France pour la Saint-Nicolas.
Manneles végétaliens à la farine semi-complète, clémentines & chocolat
Me revoilà, après une pause assez longue liée à mon déménagement.
Mannele
C'est la tradition en Alsace et en Lorraine de voir un peu partout ces petits bonhommes en brioche qui nous envahissent pour la St Nicolas.
Jour 6 Calendrier de l’Avent – Recette de mannele
🎉 Découvrez ma recette simple et inratable de Manalas pour le 6e jour du calendrier de l'Avent culinaire.
Manele ou Mannele en alsacien : Recette traditionnelle
Apprenez à préparer le Manele ou Mannele en alsacien, la brioche traditionnelle en forme de bonhomme pour célébrer la Saint-Nicolas !
Mannele ou Manalas
Ingrédients :100g de lait 25g de levure fraîche 500g de farine T45100g de beurre mou100g de sucre 2 œuf 5g de sel1 jaune.
Mannele ou Mannala
Pour 6 personnes (21 mannele) Temps de préparation : 30 minutes Pointage : 1 heure Pousse : 1 h 30 Temps de cuisson : 12 à 15 minutes Ingrédients : 250 g de farine(de gruau de préférence) 3 œufs(petits) 30 g de sucre en poudre 10 g de levure fraîche.
Manneles - LE JARDIN ACIDULÉ
Voici donc la recette des petits bonhommes que l’on réalise pour la Saint Nicolas.
Manneles délicieux en quelques minutes au Thermomix
Si vous avez envie de découvrir un nouveau dessert ou gouter facile à réaliser qui vous surprendra pour les périodes de fêtes, c'est la recette de Mannele que vous devriez essayer avec votre Thermomix.