Mannele

Mannele

36 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Mannele"


🌻 Mannele

🌻 Mannele

Les manneles sont une vraie tradition en Alsace. A la Saint Nicolas, j’avais l’habitude d’aller chez mon oncle, boulanger, et nous faisions des manneles dans les cuisines de la bo…

Mannelés - La cuisine à ma façon

Mannelés - La cuisine à ma façon

Pour nous donner un avant goût de notre voyage en Alasce, j'ai préparé pour le goûter de Mannelés. Ils n'ont pas une forme très...

Mannélés - La cuisine à ma façon

Mannélés - La cuisine à ma façon

Tradition Alsacienne réalisée pour la Saint Nicolas, ces petits bonhommes sont délicieux. Même si je ne suis pas Alsacienne j'en fais tous...

Mannele de la Saint-Nicolas

Mannele de la Saint-Nicolas

Mannele, petit bonhomme, est un pain au lait servi avec un chocolat chaud, le jour de  la St Nicolas. Pour 10 Mannele 500g de farin...

Manneles comme en Alsace pour le 6 décembre, à vos fourneaux pour ne pas être en retard !!! - UN GRAIN DE CUISINE

Manneles comme en Alsace pour le 6 décembre, à vos fourneaux pour ne pas être en retard !!! - UN GRAIN DE CUISINE

    Comme le veut la tradition Alsacienne, si vous avez été sage cette année Saint-NICOLAS vous apportera un Mannele le 6...

Les Mannele de Christophe Felder

Les Mannele de Christophe Felder

Tags: Fête, Mannele

D'exquis Mannele ou Mannala préparés selon une recette de Christophe Felder pour ravir petits et grands au moment de la fête de Saint-Nicolas.

Mannele - Brioche de la Saint-Nicolas - Une Bisontine en cuisine

Mannele - Brioche de la Saint-Nicolas - Une Bisontine en cuisine

Le Mannele ou Mannala est une brioche qui se déguste traditionnellement dans l'Est de la France pour la Saint-Nicolas. Avec son bon...

Mannele (Bonhommes de la Saint Nicolas)

Mannele (Bonhommes de la Saint Nicolas)

En Alsace, à la Saint Nicolas, il est de tradition de déguster des Manneles au petit déjeuner ou pour le goûter....

Mannele/Mannala de la Saint Nicolas

Mannele/Mannala de la Saint Nicolas

Aujourd’hui, c’est la Saint Nicolas, une fête au cours de laquelle des cadeaux et friandises sont distribués aux enfants dans l’Est de la France, en Belgique, aux Pays Bas, en All…

Manalas

Manalas

Il est revenu le temps de l'Avent. Le grand Est de la France et traditionnellement la région d'Alsace sont renommés pour leurs merveilleux marchés de Noël avec à la tête de ceux-ci le très célèbre marché strasbourgeois qui s'étend aux pieds de la cathédrale. A l'origine ces petits marchés festifs avaient pour vocation la convivialité et la préparation des fêtes de Noël dans le domaine de la décoration et de l'alimentation. Les temps changent malheureusement et ces petits marchés ont beaucoup de mal à ne pas devenir des foires à gogos prêts à acheter n'importe quoi.Toujours est-il que certains entrent en résistance et continuent - heureusement - à faire fleurir les guirlandes de pains d'épices décorés, l'incontournable "Glühwein" ( le vrai vin chaud aux épices douces ) et les fameux manalas aussi connus en d'autres régions de l'Alsace sous le vocable de Mannele. En Alsacien, la terminaison "le" ou "la" est une  marque de diminutif, aussi faut-il entendre par Manala ou Mannele les "petits bonhommes".Il s'agit donc d'un gateau de brioche en forme de petit bonhomme.J'en prépare aussi et je vous livre ma recette ( il en existe de très nombreuses au sein des familles alsaciennes et chacune de défendre la sienne ! )

Mannele, de jolis bonhommes pour la saint Nicolas

Mannele, de jolis bonhommes pour la saint Nicolas

Decouvrez ici une recette facile et gourmande de mannele, petite brioche en forme de bonhomme offert à la St Nicolas aux petits garçons qui attentent Noël.

Manneles de la Saint Nicolas (brioches bonhomme)

Manneles de la Saint Nicolas (brioches bonhomme)

Brioches alsaciennes en forme de bonhomme réalisées au moment de la Saint Nicolas.

Mes manneles ou Manalas, brioches de Noël Alsacienne.... - Vivi en cuisine...

Mes manneles ou Manalas, brioches de Noël Alsacienne.... - Vivi en cuisine...

En Alsace, le Mannele ou Manala est un petit pain au lait qui, dans la tradition Alsacienne, est un symbole de la fête de la Saint-Nicolas. Cette brioche est en forme de bonhomme et représente les enfants qu'il a sauvé. Nous avons testé cette recette...

Les manneles - la cuisine de josette

Les manneles - la cuisine de josette

ORIGINAIRE D'ALSACE,LA TRADITION VEUT QUE DANS LA NUIT, SAINT NICOLAS APPORTE DES FRIANDISES QUE LES ENFANTS DÉCOUVRE AU MATIN. DES FRIANDISES BIEN DÉLICIEUSE. SOURCE:MON LIVRE""DOUCEURS DE NOËL"" INGRÉDIENTS: 20CL DE LAIT 25GR DE LEVURE FRAICHE 500GR...

Manneles (ou mannalas) – brioches bonhommes de la Saint-Nicolas

Manneles (ou mannalas) – brioches bonhommes de la Saint-Nicolas

Depuis le temps que j’en vois sur les blogs, j’ai enfin craqué ! J’avais acheté un emporte pièce en forme de mannele l’an dernier, puis il est resté dans un tiroir, et j&rsq…

Mannele de la Saint-Nicolas - Popote de petit_bohnium

Mannele de la Saint-Nicolas - Popote de petit_bohnium

Aujourd'hui c'est la Saint-Nicolas alors j'ai voulu faire les célèbres Mannele! et voici! 250g de farine T45 40g de sucre semoule 5g de sel fin 1 oeuf 10g de levure fraiche de boulanger 1 sachet de sucre vanillé 80g de lait 60g de beurre dorure: oeuf...

Les Mannele (ou Mannala) de la St Nicolas! - Popote de petit_bohnium

Les Mannele (ou Mannala) de la St Nicolas! - Popote de petit_bohnium

Bonjour les gens! Aujourd'hui c'est la Saint-Nicolas! Pour ceux et celles qui ne connaissent pas voici un petit récit qui vous expliquera tout et pour les autres, bah ça vous permet de réviser! Aujourd'hui, saint Nicolas est fêté par un grand nombre de...

Mannele maison (ou Mannala ou Jean Bonhomme)

Mannele maison (ou Mannala ou Jean Bonhomme)

Mannele maison (ou Mannala ou Jean Bonhomme) ou et produits Bredele