J'ai répéré depuis un bout de temps ces croustillants chez Béa , réalisés ensuite par Not Parisienne avec des feuilles de brick.
Le boudin noir aux pommes est un classique.
Recette Tatin pommes boudin noir au cake factory proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous
Oui, le boudin n'est pas très photogénique, ni très glam dans les verrines.
Salut tout le monde ! Comment allez-vous ? Merveilleusement bien j’espère ! Ici tout va pour le mieux.
Serais-je dans une période « panés »?? Toujours est-il que cette fois la recette n’est pas issue de « Panés gourmands » mais de « Petits plats et desserts aux spéculoos » de José Maréchal.
C’est une recette très intéressante qui a tout de suite retenu mon attention.
Pour mes fans de boudin, une recette relevée de ma cuisine bleu combava .
Cher & Tendre avait envie de boudin noir et moi de blanc : j'ai fait les deux.
Ma p’tite recette d’un dimanche d’hivers à servir en entrée ou même juste avec une salade le soir TATIN DE BOUDIN BLANC, ÉCHALOTES, ENDIVES 200 gr de pâte feuilletée (recette ici) 2 boudins blanc (mes boudins congelés à noel, recette ici) 6 belles.
Tarte Tatin de poires au chocolat http://recettes-zen.
Que celui qui n'a jamais mangé un plat de boudin/purée lève la main! C'est un grand classique, qu'on aime ou pas.
J’adore la tarte tatin , en voilà une version salée sucrée .
Si vous êtes fans de boudin cette galette de sarrasin garnie de rondelles de boudin, d'oignon et de pommes de terre légèrement sautées est faite pour vous.
Planche apéro avec du boudin noir déshydraté J'ai découvert le boudin noir séché à Vertou (44) près de Nantes qui est une spécialité historique, chez un artisan charcutier qui en fait un au gingembre vraiment délicieux.
Encornet (calamar) farci pomme et boudin noir de Mortagne Ingrédients : 1 gros tube d'encornet surgelé d'enron 20cm, 150 g de boudin noir.
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