Gelée glacée au citron

Gelée glacée au citron

Gelée glacée au citron  Ingrédients pour 6 à 8 personnes selon la gourmandise de chacun 200 g de jus de citron (4-5 citrons) 800 g d’eau 40 g de fécule de maïs 150 g de sucre en poudre p…

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Avec cette recette les cupcakes sont moelleux,pas du  tout sec ni bourratif. La glaçage est fait avec du philadelphia mais n’importe quel fromage a tartiner fera l’affaire. Je sucre peu la pâte a cupcake car le glaçage est déjà très sucré. La pâte à cupcake est sans lait ,ni gluten. Ingredients pour 18 cupcakes environ: Cupcake vanille/coeur fraise 80gr  de farine de riz 50gr de poudre d’amande 50 gr de fécule au choix 1 cuil à s. de bicarbonate de soude 2 oeufs 100gr de sucre complet 1 yaourt (ou de soja) 100gr d’huile neutre au goût 1/2 cuil à c. de sel 1 cuil à s. de spyllium (falcutatif) 1 cuil à c de jus de citron 1 cuil à s. de vanille liquide Confiture de fraise  Caissette  en papier   Dans un bol mélanger …

Strudel aux abricots et pistaches - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 6 personnes 10 feuilles de pâte filo (250 g) 8 abricots murs 50 g de confiture d’abricots 1 cuillerée à soupe de jus de citron 50 g de poudre d’amandes 30 g de pistaches émondées et grillées 30 g de beurre demi-sel mou Du sucre glace...

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Amaretti Recette du blog : « la cuisine de Mamie Caillou » www.mamiecaillou.com Ingrédients : 4 blancs d’œufs 375 g d’amandes en poudre 300 g de sucre en poudre 1 pincée de sel Un peu de jus de citron 4 gouttes d’extrait d’amandes amères Sucre glace pour...

Pavlova aux framboises

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Préchauffer le four à 120°C. Pendant ce temps, fouetter les œufs avec le jus de citron et la fécule de maïs à vitesse moyenne pendant 4 minutes environ jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Accélérer petit à petit la vitesse et ajouter le sucre en pluie. Battre de plus en plus vite et ajouter le sucre glace à la fin. La meringue doit être épaisse, onctueuse et brillante. Placer la crème fleurette au congélateur pendant 20 minutes (plus elle sera froide, mieux elle montera). Cuisson Sur une plaque…

Dacquoise coco, crème de mangue et ananas - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 5 personnes La dacquoise coco 3 blancs d’œufs (90 g) 1 pincée de sel fin 1 trait de jus de citron 130 g de sucre glace 80 g de poudre de noix de coco 50 g de poudre d’amande Crème de mangue 22 cl de purée de mangue sucrée à 10 % 1 œuf...

Angel cake au chocolat - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 6 personnes Le biscuit 6 blancs d’œufs (180 g environ) 150 g de sucre en poudre 60 g de farine type 45 30 g de cacao amer en poudre 3 cuillerées à soupe de jus de citron (2 cl) 1 pincée de sel Le décor 1 cuil. à soupe de cacao en poudre...

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Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Cookomix Ingrédients : la pâte : 125 g de beurre 150 g de farine 20 g de maizena 30 g de sucre glace 1/2 c à c de sel Le flan au citron : 200 g de sucre en poudre 180 g de jus de citron 6 oeufs 25 g de...

Pavlova au citron - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 6 personnes La meringue suisse 3 blancs d’œufs (103 g) 206 g de sucre en poudre 1 pincée de sel fin La crème au citron 15 cl de jus de citron jaune pressé 1 œuf 100 g de sucre en poudre 2 cuillerée à soupe de Maïzena (20 g) 40 g de...

Shortbreads au citron - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour une vingtaine de biscuits 150 g de farine type 55 50 g de sucre roux Le zeste râpé d’un demi-citron 100 g de beurre demi-sel mou 1 cuil. à café de jus de citron pressé 2 cuil. à soupe de lait ½ écrémé 1 cuillerée à soupe rase de graines...

Vacherin façon bûche glacée - Les recettes de Zaza .

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Vacherin à la framboise façon bûche glacée: Pour le sorbet à la framboise: 400g de framboises surgelées 200g de sucre 20Cl d'eau 1/2 jus de citron Passer les framboises au mixer avec le jus de citron Préparer un sirop avec l'eau et le sucre et mélanger...

GATEAUX AU YAOURT

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Gateau au yaourt Menthe et Citron/1 Ingrédients 220g de farine 1 sachet de levure 75g de sucre 2 oeufs 1 yaourt maison 1/4 de pot de jus de citron zestes de citron menthe ciselée avec modération to…

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Recette N°671 Ingrédients: 20 cl de crème fraîche liquide entière 35 g de sucre glace 1 jus de citron vert (3.5 cl env) 1 sachet de fixe chantilly 1 pincée de sel Préparation: Mettre le bol et le fouet dans le congélateur 15 minutes minimum. Versez la...

Succès au chocolat - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 6 personnes La pâte à succès 4 blancs d’œufs (120 g) 100 g de sucre en poudre 100 g de poudre d’amandes 15 g de farine type 45 ou type 55 1 pincée de sel fin Quelques gouttes de jus de citron La mousse au chocolat 150 g de chocolat...

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Je sais que ce n’est absolument pas la saison des glaces, mais j’ai tout de même sorti ma sorbetière pour faire un trio de desserts... Ingrédients : 8 kiwis, 120 ml d'eau, 80 g de sucre, 1 cc de jus de citron. Dans une casserole, faire chauffer l'eau,...

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Recette basique de la pâte brisée : réalisation 5 mn, repos 30 mn : 200gr de farine 1/4 de c à c de sel 100 gr de beurre froid 1 œuf battu 1 c à c de jus de citron 2 c à s d'eau glacée Dans le bol du robot mettre la farine, le sel et le beurre coupé en...

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Ingrédients : pour 8 personnes 110 g de farine type 45 ou type 55 70 g de fécule de pommes de terre ou de Maïzena 150 g de sucre en poudre 3 œufs 25 ml d’huile de tournesol 1 cuillerée à soupe de jus de citron pressé + le zeste d’un demi-citron 1 cuillerée...

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Pour 4 voir 6 verrines selon leurs tailles 100ml de jus de citron jaune 50ml de jus de citron vert 120g de sucre en poudre 3 œufs entiers + 2 jaunes 100g de beurre 4 blancs d’œufs (120g) 120g de sucre glace 1 pincée de sel fin Citron jaune et citron vert...

Sorbet de melon sans sorbetière

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Quand arrivent les chaudes journées de l'été, besoin de se rafraîchir, et envie de manger des desserts glacés mais pas forcément de sorbetière prête au congélateur. Les sorbets sont des mélanges de fruits en purée ou en jus, que l'on fait prendre au froid, avec un sirop de sucre, éventuellement du jus de citron, et que

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Ingrédients : pour 6 à 8 personnes La pâte à choux 100 g d’eau 100 g de lait 90 g de beurre 1 belle pincée de sel 1 belle pincée de sucre en poudre 110 g de farine 200 g d’œufs (4 œufs) La crème au citron 30 cl de jus de citron jaune (5 à 6 citrons) Le...

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