STAR DU JOUR : Kikine
La Star du jour est Kikine elle a réalisé : LA TARTE AUX CERISES AU LAIT D'AMANDE LE CUAJADA AUX CERISES LES QUENELLES Bravo et Merci Kikine pour toutes ces belles réalisations ! Pour accéder à la recette cliquez sur le titre Si vous réalisez une des.
Sauce algérienne maison, celle qui séduit les amateurs de frites et de burgers
La sauce algérienne maison est devenue un incontournable des snacks et fast-foods en Europe, particulièrement en France, en Belgique et aux Pays-Bas.
Carbonade flamande
Un chti plat léger avant les fêtes ! Une recette du magnifique blog "papilles et pupilles" pour 6 personnes : 1.
Escalivade
L’escalivade ou escalivada est un plat catalan typique à base de lanières d'aubergines et de poivron rouge, cuites au four, arrosées d'huile d'olive et qui se marie à merveille avec la cuisine estivale du sud de la France.
Mousse de foie de volaille entre la Toscane et l'Alsace
Les blogueurs et blogueuses de l'Est se sont réunis au Mondial de la Bière le 21 octobre au Wacken, cette fois ci j'ai pu enfin y aller et rencontrer de nombreux bloggeurs !!! Cette rencontre a été origanisée par Cuisine Aptitude ! Comme nous avions.
Spécialité de Hongrie : chaussons à l’oignon
L'été dernier, j'ai eu la chance de visiter Budapest pendant quelques jours! J'aime beaucoup les pays de l'est et je dois avouer que la Hongrie ne m'a pas déçue.
Brochettes de saucisse à la bière
À l’origine, cette recette du magazine Créations Cuisine a été conçue pour des saucisses de Toulouse.
Soupe de moules à la bière blanche
La cuisine à la bière est une spécialité du Nord de la France et de la Belgique.
Chicons au sirop de Liège
Vous connaissez bien sûr tous les endives, mais savez-vous que dans le nord et en Belgique, on les appelle des chicons? Je ne sais pas si ce terme est connu en dehors de chez nous en fait! Ces chicons, ou endives si vous préférez, ont à la base une saison,.
Lapin à la bière de Noël
Pour ce 1er décembre qui nous emmène tout droit vers les fêtes de fin d'année, Noël et Nouvel An, je vous propose la recette de lapin à la bière de Noël de Pierrot, le restaurateur du nord qui a animé pendant des années une émission culinaire sur France.
Comment associer bières et plats?
On parle très souvent des associations mets et vins, mais beaucoup moins des association mets et bière.
Spécialité de Porto : la francesinha
Cet été, j'ai eu l'occasion de faire une petite virée à Porto, dont je vous ai déjà parlé ici.
Paupiettes de dinde et chicons à la bière
La cuisine à la bière est une spécialité du Nord de la France et de la Belgique.
Endives cuites, sauce au yaourt et au citron vert
Comme j'ai plus de bière (damned!!!!) ni de vin, je peux pas faire des chouettes recettes belges, alors bon j'ai farfouillé dans les limbes.
DÉTOX POUR L' ÉTÉ - JUS DE CITRON + GINGEMBRE + BIÈRE SANS ALCOOL
Très bon mariage, le jus de citron et le gingembre.
Bouchées de dinde au boursin et à la moutarde
Rien de plus simple à préparer que ces petites bouchée de dinde au bacon, tartinées de Boursin cuisine échalote-ciboulette et badigeonnées de moutarde à la bière.
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