Lundi, les recettes des amis #15, Poisson vapeur au gingembre – tradition du nouvel an chinois

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Aujourd’hui nos amis chinois commencent une nouvelle année, ce lundi leur sera dédié.

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Steamed shrimps with glass noodles (crevettes à la vapeur et cheveux d'ange) - Nouvel an chinois

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Lorsque nous sommes allés au Vietnam nous avons eu l'occasion de voir les grands bassins où sont élevées les crevettes.

Poulet à la citronnelle et au gingembre, pour le nouvel an chinois.

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Pour 4 : 4 blancs de poulet 1 tige de citronnelle 1 cm de gingembre 3 càs de Nuoc man 2 oignons 50 g cacahuètes non salées sel huile de sésame Couper le poulet en morceaux, ajouter la citronnelle coupée en rondelles, le gingembre râpé et les oignons.

NOTRE MENU DU NOUVEL-AN CHINOIS

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Nous sommes le 1er février et aujourd'hui commence le nouvel-an chinois.

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Il n'y a pas longtemps, j'ai appris que dimanche non seulement nous fêtions la St Valentin mais aussi le Nouvel An Chinois et que nous serions placé sous le signe du tigre.

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Défilé du Nouvel an chinois à Paris : 2018 Bonne année du Chien Dimanche dernier j'ai pu assister au défilé du Nouvel an chinois à Paris.

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Le Nouvel An Chinois… Quand j’étais petite c’était l’occasion de regarder des films de Jackie Chan et manger des nouilles et des nems.

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