Ribs barbecue au Cookéo

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J'ai acheté du travers de porc nature afin de réaliser une recette de ribs qu'on affectionne tant et bien le ribs frais c'est encore meilleur! J'ai réalisé un gros plat pour 5 (enfin 4 car mon fils n'aime pas ça) et le plat s'est vite vidé! Recette réalisée.

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Recette N°837 Ingrédients 1,5 kg travers de porc 1 Oignon 4 Gousses d'ail 70 g Concentré de tomates 110 g Cassonade 20 cl Whisky 50 cl Ketchup 6 cl Sauce Worcestershire 1 cuillère à café de Tabasco 8 cl Vinaigre de cidre 1/2 cuillère à café poivre moulu.

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Préparation: 5 mn Cuisson : 15 mn Repos : 4 h 00 mn Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de travers de porc (côtes levées) 4 cuil.

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