Les crêpes à la ricotta et aux épinards sont des crêpes farcies simples à faire mais savoureuses.
Des Gnudi ricotta épinards, crème de ricotta à l’ail des ours, légumes du soleil en ratatouille, une originalité que je dois à Diane de la Société Issimo qui m’a contactée pour savoir si je voulais tester les produits de cette nouvelle maison.
Il me semble qu’il est encore moins aisé de trouver des idées de garnitures salées que sucrées pour des crêpes végétaliennes.
Recette de lasagnes de crêpes comme un gâteau de crêpes, d'inspiration italienne, avec une garniture ricotta fromage de chèvre épinards
Mais qu'est ce que c'est des Gnudi ? C'est un terme italien qui veut dire tout nu !!! C'est comme des gnocchi mais faits à base de ricotta au lieu de la pomme de terre.
Crêpes siciliennes, recette traditionnelle de Noël fourrés aux épinards et fromages italiens
Les crêpes ou "crespelle" ont aussi la cote dans certaines régions du nord de l'Italie où on peut les trouver sous forme de "lasagnes".
Belle surprise pour cette recette ! Nous avons adoré ! même mon petit loulou ! C'est très rapide à faire et très facile ! Cette recette est idéale accompagnée d'une salade et même froid pour un pique nique ! J'ai pris pour cette recette un moule à manqué.
Après vous avoir donné une recette de pâte à crêpes vegan, je vous propose une idée de garniture pour des crêpes sucrées.
Lavez les épinards, équeutez-les et retirez les plus grosses nervures.
LASAGNE AUX ÉPINARDS FRAIS, RICOTTA ET PARMESAN Ingrédients: +/- 1,3 kg d'épinards frais 750 gr de ricotta ( je sais j'en met trop mais je raffole pas des épinards) 250 gr de parmesan râpé 100 gr de gruyère 1 crème liquide sel poivre et noix de muscade.
Et voilà la recette de crêpes sans gluten de cette année ! Outre les épices, cette recette ne nécessite que de la farine de pois chiche et de l’eau.
Cannellonis farcis aux épinards, ricotta WW, recette de savoureux cannelloni fourré à la ricotta et aux épinards avec un coulis de tomate et gratinés
Feuilleté crousti-crémeux aux épinards et ricotta avec Thermomix, recette d'un savoureux feuilleté croustillant, facile et simple à réaliser avec une garniture aux épinards et à la ricotta qui lui apporte du crémeux.
Aujourd'hui je partage avec vous une autre de mes petites recettes, les cannellonis épinards courgettes et ricotta.
Petits flans aux épinards et ricotta WW, recette de savoureux petits flans légers à base d'épinards et de ricotta facile et simple à réaliser
Lasagnes aux épinards et ricotta WW, un savoureux gratin léger à base d'épinards, de ricotta et de béchamel légère, facile à réaliser.
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