Velouté de courge muscade et marrons

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Après les fêtes, on revient à une nourriture plus simple et réconfortante.

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J'ai réalisé ce dessert hier soir "au pif".

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Fondants crème de marrons, caramel au beurre salé et éclats de marrons glacés

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La crème de marrons et la crème de caramel au beurre salé :  Un mariage de saveurs réussi Ingrédients : Pour 23 fondants 500g de crème de marrons 3 oeufs 50g de Maïzéna 120g de beurre crème de caramel au beurre salé Éclats de marrons glacés Préparation.

Galette amandine à la crème de marrons et marrons glacés

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Soupe de courge butternut, marrons et sauge Ingrédients(pour 6 assiettes) : 1 courge butternut 150g de marrons cuits (ou châtaign.

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Un véritable délice pour les goûters d'automne, les marrons chauds (ou marrons grillés pour certains) sont parfaits pour un goûter gourmand et régressif !

Entremet à la confiture de marrons vanillée et aux brisures de marrons glacées

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Pour 8 personnes: 1/2 l de lait entier 20 cl de crème liquide 5 feuilles de gélatine 1 pot de confiture de marrons à la vanille 100 g de sucre 6 jaunes d'oeufs 1 cs de rhum ambré 5 marrons glacés (dont 4 pour faire les brisures) Faire chauffer le lait.

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Je vous propose encore une recette avec ma multi délices mais franchement je m’éclate avec.

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Vraiment bon, le fondant bien fondant et une chantilly délicieuse.

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Velouté de marrons aux champignons, au Cookéo ou pas Ces photos prises en soirée, avec une lumière artificielle, ne rendent pas hommage à ce délicieux velouté.

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  Pour 6 personnes : 200g de purée de courge musquée de Provence  200g de purée de marrons (non sucrée)  100.

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INGREDIENTS 1/2 courge butternut200 g de marrons en bocal250 g de champignons1 noix de beurre1 échalotequelques branches de persil plat .

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