VELOUTE DE CONCOMBRE A LA MENTHE - PETITES GOURMANDISES

VELOUTE DE CONCOMBRE A LA MENTHE - PETITES GOURMANDISES

Les soupes froides sont très agréables en été.Cela permet de manger des légumes de façon ludique ,c'est simple à préparer  et tout le...

Voir la recette sur le site de l'auteur

Les recettes similaires


Velouté de concombre froid radis 120 gr de fromage frais

Velouté de concombre froid radis 120 gr de fromage frais

Voici le recette hyper simple à faire du velouté de concombre froid. À vrai dire, le plus compliqué dans cette recette est de réunir tous les ingrédients dans le blender et de les mixer, c’est vous dire.Vous avez ici une soupe pleine de vitamines et rafraîchissante surtout avec la chaleur qui nous accable actuellement. L’ajout de petits dés de concombre et de radis en fait un velouté copieux, tout à fait adapté à un repas du soir.

Verrines salées

Verrines salées

Soupes froide : Velouté de petits pois à la menthe Velouté de courgettes Velouté de concombre Soupes à réchauffer : Velouté de potiron Velouté de lentilles corail Verrines à base de légumes : Verri…

Soupe aux deux melons, concombre, menthe croustillante... mascarpone glacé au citron vert et aneth

Soupe aux deux melons, concombre, menthe croustillante... mascarpone glacé au citron vert et aneth

Un nouveau défi culinaire " Régalades en cascade " est né sur la blogosphère il y a quelques semaines grâce à Olivier de " Sharing Cu...

Soupe de concombre bulgare, le tarator - Mariatotal

Soupe de concombre bulgare, le tarator - Mariatotal

Le tarator ( en bulgare) est une soupe froide bulgare traditionnelle, à base de yaourt (bulgare, comme chacun sait) et de concombre, proche du tzatziki, mais pas tout à fait. Mon dentiste, d’origine bulgare, m'a expliqué sa recette. Bien sûr, vu la proximité de la Bulgarie et de la Grèce, la cuisine est proche, et on peut penser que, là, les Bulgares auraient influencé les Grecs. Mais, la présence d'aneth, et non de menthe, marque l'empreinte de l'Europe du Nord.

Velouté rafraichissant petits pois-courgettes-menthe

Velouté rafraichissant petits pois-courgettes-menthe

Chez nous c'est soupes et veloutés tous les jours, y compris en été, sauf que nous les consommons plutôt frais ! En fait je le prépare...

Soupe de carottes au miel & cumin

Soupe de carottes au miel & cumin

J'adore la salade de carottes cuites à la marocaine, avec du miel, du cumin et plein de menthe et coriandre. Alors c'est pour me rappeler cette recette que j'ai assaisonné mon velouté de carottes différemment aujourd'hui pour lui donner un p'tit air d'ailleurs et me faire

Soupe de Potimarron

Soupe de Potimarron

Bonjour! L’automne est là, le froid s’installe (ok dans le sud, on a encore quelques belles journées ensoleillées et chaudes mais de moins en moins). Une bonne soupe de potimarron pour …

Soupe de concombre froide, chou fleur et gingembre d'Ottolenghi - Les petits plats de Béa

Soupe de concombre froide, chou fleur et gingembre d'Ottolenghi - Les petits plats de Béa

Je partage avec vous une nouvelle recette de Yotam Ottolenghi issue de son livre Simple. C'est une soupe estivale toute fraiche, parfumée où se mêlent des textures fluides et croquantes. Pour 4 personnes 4 brins de menthe fraîche 90 g de gingembre pelé...

Velouté petits pois menthe

Velouté petits pois menthe

Valérie nous a fait découvrir il y a quelques jours une délicieuse soupe froide de petits pois à la menthe, super facile à faire. En gros on mixe des petits pois en boîte, avec un peu de lait et on rajoute des feuilles de menthe. J'ai eu envie de faire cette

Soupe Carottes Navets Soja

Soupe Carottes Navets Soja

Bonjour!   Encore une soupe, avec le froid qui tombe d’un coup, il faut bien ça! Toute simple et très rapide à faire, elle est délicieusement réconfortante. J’ai utilisé de la crèm…

Velouté de petits pois, chantilly à la menthe

Velouté de petits pois, chantilly à la menthe

Verres Luminarc, nouvelle collectione-boutique ici Voici la deuxième recette de mon atelier de vendredi. J'aime beaucoup servir en apéro de petites verrines de soupes froides (ou chaudes) coiffées d'une chantilly originale qui s'accorde à merveille avec le reste de la ve

Gaspacho de concombre à la menthe

Gaspacho de concombre à la menthe

Gaspacho, concombre, menthe, xéres, cocomber,mint,frais, soupe froide,diététiqueléger,yaourt,Robuchon,

Velouté de petits pois et courgette - Mariatotal

Velouté de petits pois et courgette - Mariatotal

Une soupe fraîche en température et en goût, grâce à la menthe qui va si bien avec les petits pois. Vous pouvez aussi envisager de le servir sous forme de verrines pour un apéritif printanier.

Velouté de Courgette

Velouté de Courgette

En ce moment le temps est au froid. Et qui dit froid dehors, dit bonnes soupes chaudes pour se réconforter! Et, histoire d’être au top des soupes pour cet hiver, j’ai investit dans un b…

Soupe froide de concombre et menthe - FabiCooking

Soupe froide de concombre et menthe - FabiCooking

Une soupe froide de concombre et menthe, rafraichissante à souhait et prête en moins de temps qu'il n'en faut pour le dire.En entrée ou à l'apéritif

Vichyssoise

Vichyssoise

Bonjour! Encore une soupe! Et oui, mais avec le froid qui revient, j’ai envie de soupes. En plus, c’est pratique à transporter dans ma « gamelle » pour le travail …

Une soupe d'été...Un velouté glacé de concombre au lait de coco  - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Une soupe d'été...Un velouté glacé de concombre au lait de coco - Le blog de "Bienvenue-chez-Amélie"

Simple et rafraîchissante... Ce soir, on "soupe" à la fraîche avec ce somptueux velouté glacé de concombre au lait de coco, la canicule faisant monter le thermomètre. On part à la plage direction la cuisine ! Il faut faudra comme ingrédients pour la réalisation...

Soupe Tommée de Chou Vert

Soupe Tommée de Chou Vert

Bonjour !! Avec le froid bien installé, les soupes reviennent en force ! Cette année, j’ai décidé de varier vraiment plus les plaisirs (et changer un peu de la classique butternut). On commen…

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2022. All rights reserved.