RILLETTES DE SARDINE - PETITES GOURMANDISES

RILLETTES DE SARDINE - PETITES GOURMANDISES

A servir sans hésitation en apéro avec des petites tartines de pain grillé ou sur des blinis et pourquoi pas avec des petits batonnets de...

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Rillettes de sardines de Pascal

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Les rillettes de sardines de ma grenouille verte !! Que nous mangeons au moins une fois par semaine  et maintenant vous pouvez visiter son blog !  1 boite de sardine à l'huile de tournesol  1 cs de vinaigre balsamique  1/2 jus de citron  1/2 cc de Paprika  1 cs de crème liquide ou épaisse  Sel poivre  Retirez les arrêtes des sardines Mettre les éléments ROSE dans un grand bol et écrasez à la fourchette Servir avec des tartines de pain grillé L'assaisonnement est personnel vous pouvez en fonction de vos goûts augmenter ou diminuer certains ingrédients 

Pain frotté à l'ail et à la tomates, sardinettes à l'huile d'olive

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Mes idées pour un apéro rapide mais épatant

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Rillettes de sardines au whisky - Quand Nad cuisine...

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J’avais prévu de revenir vite vous présenter de nouvelles recettes (d’autant que j’en ai pas mal en réserve!) et puis finalement ça va faire bientôt 15 jours et toujours rien à l’horizon! En fait le temps passe à une vitesse incroyable depuis l’arrivée de Pauline et j’ai du mal à me poser pour rédiger mes articles! Je dois avouer que quand je ne m’occupe pas de ma fille, je file vite en cuisine pour y concocter de bons petits plats. Mais cette fois c’est décidé je ne reprends pas seulement mes gamelles, mais aussi mon clavier et je vous fais partager tout ça! Aujourd’hui je vous propose une recette très rapide, à déguster sans modération (malgré la présence du whisky) à l’apéro, tartiné sur des toasts grillés, ou tout simplement sur du bon pain frais (maison bien sûr!). C’est très bon! Pour 2 petits bocaux: environ 200 g de sardines à l’huile égouttées 2-3 cs de whisky (voire plus) 40 g de poudre d’amandes 3 cs de jus de citron quelques brins de thym effeuillés Placer tous les ingrédients dans le bol d’un robot et mixer finement jusqu’à obtenir une préparation homogène. Mettre au frais quelques heures avant de servir.   Rillettes de sardines au whisky1 2010-04-29T07:58:00+02:00

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