Entremets "Gaspard" coco cerise lavande

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Réalisation de l'entremets Gaspard, une recette très rafraichissante et excellente, composée d'une pâte sucrée, une dacquoise coco, une compotée de cerise à la lavande et une mousse à la noix de coco !

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Je me rends compte que je délaisse totalement ce blog depuis que je travaille en pâtisserie.

Entremets cerise et amande pour le Téléthon

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Après "Qui café la bûche ?" (cf le 26/12/2018) et "What Else ?" (cf le 21/10/2020) où nous étions resté sur le registre du café qu'il maitrise au demeurant, à merveille, "Les bricoleurs de Douceurs" (= nom de l'enseigne) sont de retour sur mon blog avec.

Pannacotta coco abricot lavande

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Les premiers abricots du sud ouest ont fait leur apparition.

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CONFITURE ABRICOT, PECHE et LAVANDE

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On mélange les fruits de l'été et on apporte une petite touche originale de lavande.

LAVANDE

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Ma crème brûlée à la lavande Pour la crème brulée: 5 jaunes d'oeufs, 10cl de lait, 30cl de crème frâiche liquide, 80g de sucre, 2 cuillères à soupe de cassonade, 1 fleur de lavande séchée.

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Confiture d'abricots à la lavande Une recette de confiture originale, l'abricot et la lavande s'accordant parfaitement.

Tarte aux abricots rôtis et Lavande

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Bonjour, après la réalisation de la quenouille faite avec de la lavande, je vous propose un petit sac brodé rempli de lavande.

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À la St-Valentin, fête de l'Amour et de l'Amitié, quoi de mieux, pour démontrer ses sentiments, que d'offrir des chocolats! J'ai donc.

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