Découvrez la recette des chouquettes de Didi.
Voici une recette de chouquettes simple et rapide pour régaler petits et grands !!!! J'ai trouvé cette recette sur Cuisine.
Chouquettes: Une idée pour vos gouters, des petites chouquettes entourées de sucre perlé qui craque sous la dent et des chouquettes délicieusement fondantes à l’intérieur.
J’adore les chouquettes elles ont l'avantage de rester moelleuses au cœur et d'être craquantes à l'extérieur ! La version géante c'est exactement pareil alors imaginez en plus avec une crème au praliné !!! Pour les amateurs de choux, chouquettes, Paris-brest.
Ingrédients : pour 24 fingers de 10 cm de long et d’1 cm de large 60 ml de lait ½ écrémé 60 ml d’eau 50 g de beurre doux 5 g de sucre en poudre 2 g de sel fin 80 g de farine type 45 ou type 55 2 gros œufs (120 g au total) 10 cerneaux de noix concassés.
Des petites chouquettes tout juste la taille qu'il faut pour n'en faire qu'une bouchée.
Chouquettes chocolat facile au thermomix.
Il y a quelques temps déjà, j'ai préparé des Paris-Brest et comme il me restait beaucoup de pâte à choux, j'ai préparé des chouquettes.
C’est ce qu’on appelle de la pure gourmandise… Ces petites chouquettes que l’on grignote par-ci, par-là… Certains les préfèrent natures, comme mes enfants, d’aut…
Chouquettes Farcies au Jambon et à la Moutarde (pour environ 25 chouquettes) Ingrédients: 125 gr de farine 75 gr de beurre 2 oeufs 20 cl d'eau 1 pincée de sel Pour la farce: 3 tranches de jambon cuit 2 càs de crème fraîche (acidulée) 1 bonne càs de moutarde.
Chouquettes aux pépites de praliné caramélisé Une autre version des chouquettes avec des pépites de praliné caramélisé.
Pièce montée en chouquettes Une fois que vous vous êtes entraînés à faire des chouquettes, la pièce montée est juste un assemblage.
Chouquettes à la vanille de Tahiti: Recette véritable de chouquettes à la crème avec la vanille de Tahiti.
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