Le Dahl est un plat indien qui est réalisé à partir de légumineuses (généralement avec des lentilles corail).
Un velouté alcalin anti-gaspillage pour utiliser toutes vos légumineuses en toute saison ! Il vous reste des haricots, des pois cassés, des lentilles, fèves, des petits pois, etc ? Frais ou congelés, utilisez-les ! Qu'ils soient neutres ou déjà assaisonnés.
Je vous avais annoncé dans mon article précédant que ce week-end ce serait soupe! Voici la soupe, mais pas n’importe laquelle! Plus qu’une soupe, il s’agit d’un plat complet, nutritif, sain et délicieux.
Longtemps à la base de nos repas, les légumineuses, ou légumes secs ont peu à peu disparu de nos assiettes : accusés de donner des flatulences, des maux de ventre, ou trop longs à préparer.
Cette semaine, il va faire froid, très froid!! C’est le moment idéal pour faire le ménage dans vos placards et préparer une soupe avec les fonds de paquets de légumineuses de toutes sortes! N’allez-pas penser que préparer une soupe de légumineuses est.
Ceux qui ont des enfants le savent bien, ce n’est pas toujours facile de trouver des recettes de légumes qui leur plaisent.
Les légumineuses font partie de l’alimentation de toutes les civilisations aux quatre coins du monde depuis des milliers d’années.
Spanish croquettes , des croquettes espagnoles idéales pour votre apéro ou entrée , voila la recette facile à la maison.
Voici un tableau des temps de trempage et de cuisson des différentes légumineuses au Thermomix.
Temps de cuisson des différentes légumineuses au Thermomix , Voici un tableau des temps de trempage et de cuisson des différentes légumineuses au Thermomix
Aujourd’hui dimanche, Boby vous donne une recette qui va vous faire plaisir, pour vous ou vos enfants, des croquettes de volailles, pas Macdonald bien-sûr, du fait maison, plus de saveur et de goût…
Une recette basique pour savoir bien cuire toutes les légumineuses sèches comme les lentilles, les haricots, les fèves.
Une recette acido-basique complète et équilibrée ! Juste ce qu'il vous faut de céréales et légumineuses.
Une salade aux lentilles vertes du Puy ou un buddah bowl aux lentilles corail, En petit salé, en potée, en soupe ou velouté voire en quiche ou en cake, accompagnés de saumon, d'agneau ou de chorizo, les légumes secs apportent protéines, glucides et fibres.
V ous pouvez utiliser cette salade complète en plat principal ou faire le choix de la consommer comme une entrée 😉 c'est vous qui choisissez.
Aujourd'hui, je vous propose une salade de légumineuses protéinées et rafraîchissantes ! Excellente pour la santé.
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