Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
C’est la pleine saison de la rhubarbe, profitons-en pour la cuisiner en compotes, en tartes, en gâteaux…la rhubarbe s’associe merveilleusement avec la pomme, la fraise, la framboise etc….
J’aime le crumble à la rhubarbe, et j’aime la glace alors quand j’ai repéré une recette de glace au crumble à la rhubarbe dans mon livre de glaces, j’ai sauté le pas.
Il y a bien un dessert que j'apprécie à faire et à déguster, c'est le crumble.
Je n’aime pas la rhubarbe : c’est acide, plein d’eau et en plus ça prend beaucoup de place dans le frigo.
Nous on adore la rhubarbe ! On l'aime en gâteau, en compote, en confiture et en tarte.
Je profite que l’on trouve encore de la rhubarbe sur nos étals pour partager avec vous cette recette.
Tarte rhubarbe - cranberries façon crumble Le croustillant marié à l’acidulé… Votre marché (pr) : Pour la pâte sablée 250 gr de farine 120 gr de beurre
Recette de la tarte crumble chti à la rhubarbe et aux spéculoos avec une pâte sablée aux speculos
Comme il me restait de la rhubarbe au jardin et quelques cassis au congélateur, je voulais faire une tarte composée de ces deux fruits acides certes mais avec le croustillant sucré du crumble, ce fut le top au niveau dégustation.
Il me restait de la rhubarbe et mon mari souhaitait une tarte crumble, alors hop me voici en cuisine pour lui faire plaisir.
Et oui, la rhubarbe faut aimer.
Ingrédients : 1 pâte brisée quelques branches de rhubarbe sucre 3 œufs 2 c à soupe crème 30g de cassonade 5cl de lait pour le crumble: 30g de beurre pommade 30g de farine 30g de poudre de noisettes 30g de cassonade.
Bonjour! Voici une petite recette de tarte improvisée avec le contenu du congel et des placards.
Le jardin est encore généreux en rhubarbe, alors autant en profiter !!! La simple tarte ne tentait pas ma fille, le gâteau renversé non plus, et je voulais essayer autre chose que les…
Bonjour! Aujourd’hui, une bonne tarte bien sympathique dénichée dans le dernier Yummy Magazine, le n°14.
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