Quand je les ai vu chez Mimine, j’ai su de suite que je les ferai! Ils sont sublimes, doux et moelleux! Seul truc : la prochaine fois je ferai à la fleur d’oranger. Ingrédients : –…
Voir la recette sur le site de l'auteurDes pains au lait délicieux, une texture moelleuse et j’ai fait cette recette pour tester la préparation pour pâte briochées Gourmandises de Demarle (merci beaucoup à Sandrine pour m’avoir offert et permis de tester ce produit). Mes pains au lait étaient...
Mon pain au lait et aux deux farines, moelleux et aérien à la mie filante , petits pains ronds pour ramadan, ce pain brioché au lait et au beurre est
Aujourd'hui je vous propose une recette à mi-chemin entre les pains au lait et le pain brioché. Comme nous n'avons pas beaucoup de beurre dans cette recette, la texture de la mie est plus briochée que filante, mais c'est justement ce que je recherchais pour ...
Recette N°717 Ingrédients: 300 g de farine 7 cl de lait 70 g de beurre 1 œuf 50 g de sucre en poudre 10 g de levure de boulangerie fraîche ou 2 sachet de levure type Briochin 2 c à s de fleur d'oranger Finition: 1 jaune d’œuf + 2 c à s de lait (pour la...
La pâte à brioche a toujours été ma bête noire en pâtisserie. Faut dire que pour avoir une belle brioche il faut du temps, de la patience et ... beaucoup de beurre ! Alors je suis plutôt fan des recettes de brioche qui n'en sont pas et qui sont plutôt des pains briochés ou des pains au lait. Et puis
Ingrédients : pour 8 personnes 2 œufs entiers + lait = 175 g 4 cuillerées à soupe de sucre en poudre 1 cuillerée à soupe d’eau de fleur d’oranger 350 g de farine de gruau type 45 (ou farine classique type 45 ou type 55) 1 sachet de levure de boulanger...
Les ingrédients 20cl de lait tiède 20g de levure fraîche 350g de farine 25g de cassonnade 1 pincée de sel aromatisé à l’orange Préparation Mélanger la levure au lait et laisser mousser …
Quelle bonne odeur a envahi ma cuisine quand j'ai préparé ces superbes et délicieux pains au lait dont la recette vient de Fidji. Difficile...
Janvier - PAIN BRIOCHE - - - TARTE AUX POMMES AU YAOURT - - SORBET POMMES BANANE - Février - GATEAU AU LAIT CONCENTRE SUCRE - - MOULES MARINIERES - - PAIN MARGUERITE - Mars - GRATIN DE CHOU FLEUR - -MOELLEUX AUX POMMES - - CREME AUX DEUX SAVEURS - Avril...
La fleur d'oranger dans la boulange revient souvent à la maison : les pains au lait , la brioche des rois et la fougasse sucrée en so...
Une brioche Hokkaido, depuis le temps que je voulais la faire cette délicieuse brioche moelleuse et avec un fiston qui vit au Japon..
Pain de mie brioché Recette de Michèle du blog « Croquant-Fondant…. Gourmand » http://croquantfondantgourmand.com Ingrédients : pour un gros pain de mie brioché 200 ml de lait tiède (215 g) 30 g de lait en poudre 120 ml de crème fleurette (120 g) ½ cuil....
En faisant mes courses, j'ai trouvé de nouvelles farines francine pour ma machine à pain : farine de seigle et farine pour pains au lait ou briochés. Aïe moi et la pâte à brioche on est pas copine, mais je vais tenter une fois de plus d'essayer, alors hop la farine à pain au lait est dans le chariot
Cramique au thé orange cannelle (pas à pas en photos) Une autre version de la cramique, pain brioché aux raisins secs et zestes d'orange que l'on fait souvent dans le Nord de la France. Néanmoins, à l'origine, elle provient de la Belgique où on la retrouve dans la Flandre, la Wallonie et à Bruxelles. On peut aussi en déguster au Luxembourg où elle est très appréciée. Cette brioche est idéale au petit-déjeuner ou au goûter.
C'est la Saint-Valentin, je vous offre le petit-déjeuner avec cette délicieuse brioche. Cette brioche ou pain au lait Hokkaido a fait...
Ceci est ma troisième participation au défi lancé par le Vital Food magazine. Je rappelle que le mois d’aout était consacré au pain. Dans mes publications précédentes, j’avais réalisé u…
J'ai déjà testé la boulange à la fleur d'oranger avec les pains au lait et la brioche des rois . Puis j'ai eu un vrai coup de coeur pour la...
Une recette du blog « Nuage de lait » - http://www.jojocuisine.fr et de Fidji – http://www.fidjipassion.com Ingrédients : pour une belle brioche La pâte à brioche 3 œufs 10 g de kirsch (ou d’une autre eau de vie) 20 g d’eau de fleur d’oranger Puis compléter...
Cramique aux raisins secs et zestes d'orange (pas à pas en photos) Une recette de pain brioché aux raisins secs et zestes d'orange que l'on fait souvent dans le Nord de la France. Néanmoins, à l'origine, elle provient de la Belgique où on la retrouve dans la Flandre, la Wallonie et à Bruxelles. On peut aussi en déguster au Luxembourg où elle est très appréciée. Cette brioche est idéale au petit-déjeuner ou au goûter nature ou tartinée de beurre, de confiture ou de Nutella. Si on la grille, elle peut tout à fait servir de base à un foie gras...