Brioché

Brioché

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Les recettes de cuisine "Brioché"


Tourbillons briochés au praliné croustillant

Tourbillons briochés au praliné croustillant

Succombez à ces tourbillons briochés au praliné, parsemés de sucre perlé et garnis d’un cœur fondant aux noisettes.

Briochée roulée aux fruits confits et à la fleur d’oranger

Briochée roulée aux fruits confits et à la fleur d’oranger

Aujourd'hui c'est le jour du défi "Recettes autour d'un ingrédient" et le thème est l'eau de fleur d'oranger, alors je me suis mise à réaliser cette brioche que j'avais vu passer sur internet, une recette un peu longue mais le résultat en valait la peine.

Tarte briochée au sucre

Tarte briochée au sucre

Pour ce vendredi je vous propose une tarte briochée au sucre, un régal pour mon gourmand.

Gâteau brioché à la banane au lard caramélisé et aux noix de Pécan!

Gâteau brioché à la banane au lard caramélisé et aux noix de Pécan!

Découvrez le gâteau brioché à la banane au lard caramélisé et aux noix de Pécan! Un gâteau qui nous vient des États Unis

Galette des rois

Galette des rois

Le 6 janvier c’est l’épiphanie,  dans la religion catholique, ce jour symbolise l’arrivée des rois mages venus rendre hommage à la naissance du fils de Dieu.

Suisse Rolls

Suisse Rolls

Des rolls briochés façon pain suisse, garnis de crème pâtissière et pépites de chocolat, pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand.

Buns maison moelleux – Avec ou sans Companion

Buns maison moelleux – Avec ou sans Companion

Des buns maison parfaits pour les burgers ou le petit déjeuner.

Burgers de poulet au Comté

Burgers de poulet au Comté

Savourez ces burgers de poulet au Comté fondant, servis dans un pain brioché doré, garnis de roquette, d’oignon rouge.

Gaufres liégeoises

Gaufres liégeoises

Différentes des bruxelloises, les gaufres liégeoises sont plus épaisses et légèrement briochées, elles se dégustent nature avec un voile de sucre glace, ou bien garnies d’un filet de sauce au chocolat, voire de chantilly.

Escargots briochés à la fondue de pommes

Escargots briochés à la fondue de pommes

(Au Thermomix® ou sans) Petit rituel du dimanche, de bonnes petites viennoiseries pour bien commencer la journée avec un petit-déjeuner gourmandissime.

Brioche des rois

Brioche des rois

Pour ce début de semaine, je vous propose une couronne des rois avec une pâte briochée parfumée au rhum et parsemée de sucre en grains.

Couronne briochée à la fleur d'oranger et l' orange confite

Couronne briochée à la fleur d'oranger et l' orange confite

Avec cette couronne c'est l'assurance d'un petit déjeuner ou même d'un gouter bien gourmand Elle est moelleuse à souhait, délicatement parfumée de fleur d'oranger et truffée de petits morceaux d'écorces d'oranges confites.

🎄 Flocon de Noël brioché au chocolat 🎄

🎄 Flocon de Noël brioché au chocolat 🎄

Pour 2 brioches 1) préparez votre pâte,500 g de farine type 45 + 20 g de levure de +10g de sel + 70 g de sucre 2) ajoutez 2 oeufs + 200 g de crème fraîche + 100ml de lait + vanille pétrir 8 min 3) laissez pousser 1h à l'air libre 4) dégazez et mettre.

Baerewecke Pain alsacien aux fruits confits

Baerewecke Pain alsacien aux fruits confits

Pain sucré, légèrement brioché, aux poires séchées et autres fruits confits et fruits secs.

Pain de mie en forme de chalet pour Noël

Pain de mie en forme de chalet pour Noël

Un pain de mie ultra moelleux façonné dans un moule chalet, parfait pour les fêtes d’hiver : goûter, brunch de Noël ou toasts salés.

Gâteau Brioché aux pépites de chocolat *

Gâteau Brioché aux pépites de chocolat *

Un Gâteau Brioché aux pépites de chocolat à savourer encore tiède pour le petit-déjeuner ou pour le goûter.

Mannele (Bas-Rhin) ou mannala (Haut-Rhin)

Mannele (Bas-Rhin) ou mannala (Haut-Rhin)

Pour la 6e case du calendrier de l’Avent du blog, je vous propose des petits bonhommes en pâte briochée pour la Saint Nicolas.

Brioche flocon à la cannelle

Brioche flocon à la cannelle

Voilà de quoi vous régaler pour les petits déjeuners du mois de décembre: une brioche flocon à la cannelle.

Hot Dog Façon Panini à la Viande de Kebab

Hot Dog Façon Panini à la Viande de Kebab

Le hot dog façon panini à la viande de kebab est un plat rapide à faire et surtout que les petits-enfants adorent.

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