Brioché

Brioché

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Les recettes de cuisine "Brioché"


Burger Gourmet aux Cèpes & Pain Maison : L’élégance dans un bun !

Burger Gourmet aux Cèpes & Pain Maison : L’élégance dans un bun !

Le burger a longtemps été cantonné à la street food… mais aujourd’hui, je vous propose une version haut de gamme, pensée pour séduire les palais les plus exigeants.

Saucisson brioché de Lyon

Saucisson brioché de Lyon

Ingrédients : 15 g de levure Fraîche 1/2 sachet de levure Demarle pour brioche 250 g de farine de blé trois œufs 15 g de sucre 1 pincée de sel 100 g de beurre demi sel 500 g d'eau un saucisson de Lyon à cuire 1jaune d'œuf battu pour la dorure.

Bun's mexicain façon Mac CAIN

Bun's mexicain façon Mac CAIN

Recette reprise sur le blog de : http://lespetitsplatsdanslesgrands.

Escargots briochés à la praline rose (brioche à la MAP)

Escargots briochés à la praline rose (brioche à la MAP)

Je vous présente une autre façon de réaliser la brioche au praline rose.

Mannelés briochés !!!

Mannelés briochés !!!

Voici une petite recette de saison, de Noel, les Mannelés, maneles, mannelas, les petits bonhommes en forme de pain d'épices, trop mignon, trop bon !!!!!! Ingrédients : 250 gr de lait demi-écremé 100 gr de beurre fondu 100 gr de sucre en poudre 20 gr.

Ladurée - Paris -  Epiphanie 2025 - Les couronnes des Rois

Ladurée - Paris - Epiphanie 2025 - Les couronnes des Rois

Cette année, Julien Alvarez a souhaité explorer de nouveaux horizons avec ses galettes signature, donnant naissance à trois couronnes des rois, chacune révélant une touche d'originalité et de raffinement.

TARTE BRIOCHE A L'AUBERGINE ET AU CHEVRE

TARTE BRIOCHE A L'AUBERGINE ET AU CHEVRE

Bonjour les gourmands, aujourd'hui je vous propose une recette de Guy Demarle, normalement c'est une tarte Brioché au champignons mais moi j'ai choisi l'aubergine car j'adore ça ☺♥ Si vous etes interessé par le moule a tarte cannelé Guy Demarle ou autre.

PAINS AU CHOCOLAT BRIOCHES FEUILLETES

PAINS AU CHOCOLAT BRIOCHES FEUILLETES

Bonjour les gourmands, aujourd'hui je vous propose une recette de petits pains au chocolat briochés et feuilletés en version rapide! La recette vient de Armand Hasanpapaj un bloggeur que je suis sur instagram! Pour 8 pains au chocolat : - 1 oeuf (le.

Gaufres briochées

Gaufres briochées

Ingrédients : 250g de farine T45 10g de levure fraîche (ou un sachet de levure de boulanger sèche) 50g de sucre roux 2 œufs 100g de beurre fondu 25cl de lait tiède Recette : Dans un bol, ajouter la levure au lait tiédi.

Tarte Briochée aux Quetsches d'Alsace (Pâte Levée) ou Hefe Zwetschgenkuchen

Tarte Briochée aux Quetsches d'Alsace (Pâte Levée) ou Hefe Zwetschgenkuchen

Les tartes aux fruits se font traditionnellement avec une pâte brisée ou sablée, mais nos belles quetsches d'Alsace méritent mieux.

Brioches au Myrtilles

Brioches au Myrtilles

Des nids briochés garnis de crème pâtissière et de myrtilles (ou bleuets), pour un petit déjeuner gourmand !

PAIN BÔNOIS BRIOCHÉ-SEMOULE ET MAHLEPI- KHOBZ EDDAR BEL MAHLEB

PAIN BÔNOIS BRIOCHÉ-SEMOULE ET MAHLEPI- KHOBZ EDDAR BEL MAHLEB

De la boulange*pour aujourd'hui, pain bônois brioché à la semoule, beurre, œuf et vinaigre, parfumé avec du mahlepi.

Toasts dorés à la ricotta, abricots rôtis et miel au thym

Toasts dorés à la ricotta, abricots rôtis et miel au thym

Aujourd’hui je vous propose des toasts avec de la ricotta et des abricots rôtis, un dessert facile à réaliser et parfait pour terminer un repas en terrasse.

Petits pains briochés à l’anis – Cuisson à la poêle ou au four

Petits pains briochés à l’anis – Cuisson à la poêle ou au four

Des petits pains briochés moelleux, parfumés à l’anis et cuits à la poêle pour une jolie dorure.

Tartines briochées aux fraises et crémeux de cajou vanillé

Tartines briochées aux fraises et crémeux de cajou vanillé

Cette recette de tartines briochées aux fraises et crémeux de cajou m’a interpellée lorsque je l’ai vue sur le livre dont je vous ai déjà parlé .

Pain brioché tunisien

Pain brioché tunisien

Aujourd’hui c’est une recette de boulange qui me tentait depuis longtemps que je vous propose.

Tarte briochée rhubarbe cannelle avec streusel - Recette en vidéo

Tarte briochée rhubarbe cannelle avec streusel - Recette en vidéo

Aujourd'hui je vous propose une tarte briochée avec streusel à la rhubarbe et à la cannelle.

Escargots briochés à la raclette

Escargots briochés à la raclette

Pour remonter le moral des troupes face à la pluie, j'ai préparé ces escargots briochés à la raclette, un vrai délice!

ROULÉS BRIOCHÉS À LA CANNELLE ET AUX NOISETTES

ROULÉS BRIOCHÉS À LA CANNELLE ET AUX NOISETTES

  Pour le petit déjeuner ou le goûter de Pâques je vous propose de petits roulés briochés à la cannelle et aux noisettes, ils sont irrésisti.

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