Mijoté de veau aux champignons avec cookeasy

Valérie nous présente sur le blog Ma cuisine débutante une recette qui fait saliver : un délicieux mijoté de veau aux champignons préparé avec le Cook easy ! Un plat réconfortant qui met en valeur la tendreté de la viande et les saveurs des champignons.

Cette recette pour 3 personnes associe du veau à mijoter avec des champignons de Paris frais, le tout enrobé d'une sauce onctueuse au vin blanc et à la crème. Les oignons émincés et le fond de veau apportent une belle profondeur de goût à ce plat familial.

La préparation est simplifiée grâce au robot : on commence par faire revenir les oignons à l'huile d'olive, puis la viande. Un peu de vin blanc et de fond de veau viennent ensuite créer la base de la sauce. Les champignons rejoignent la préparation en fin de cuisson, et une touche de crème fraîche et de maïzena apporte l'onctuosité finale.

Comme le confirme Valérie dans son avis personnel : c'était un vrai délice ! La cuisson progressive permet à toutes les saveurs de bien se développer, pour un résultat gourmand qui ravira les amateurs de plats mijotés.

Pour découvrir tous les détails de cette recette réconfortante, rendez-vous sur le blog Ma cuisine débutante. Un plat parfait pour les soirées où l'on a envie de se régaler en toute simplicité !