Rillettes de Thon au Piment d’Espelette & Brocciu

Rillettes de Thon au Piment d’Espelette & Brocciu

Ingrédients pour 4 personnes: . 1 boîte d’Emietté de Thon au Piment d’Espelette Connétable® . 1 c.à.c de jus de citron . 3 c.à.s de brocciu . 1 c.à.c d’oignon finement émincé . se…

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Sauces "chien" (assaisonnement pour bokit, grillades...) - Valérie Passion Cuisine

Sauces "chien" (assaisonnement pour bokit, grillades...) - Valérie Passion Cuisine

La sauce "chien" sauce incontournable aux antilles qui accompagne tous les plats 1 oignon 2 échalotes 2 gousses d'ail 2 tomates Persil plat 3 pousses de cive (ou d'oignon blanc) 20 cl d’eau chaude Jus de 3 citron vert 4càs d'huile d'olive 1/2 càs de vinaigre...

Rillettes de thon citron, piment & gingembre

Rillettes de thon citron, piment & gingembre

S'il y a des produits que j'ai toujours dans mon placard à épicerie, ceux sont bien les conserves de poisson, qui me servent aussi bien comme base d'un repas vite préparé, comme une salade de thon, une quiche ...

Pâtes anti-gaspi au citron, ail et piment d'Espelette

Pâtes anti-gaspi au citron, ail et piment d'Espelette

Aujourd'hui, je vous partage une recette pratique, économique et anti gaspi. Très facile à réaliser, elle permet de se régaler en 30 minutes chrono. Beaucoup de mes ami.e.s me disent qu'ils ont du mal à cuisiner végétarien les soirs de semaine car cela leur prend plus de temps que de mettre un steak dans une poêle. J'essaye donc de vous partager des recettes qui se réalisent en un tour de main, avec peu d'ingrédients. Et si, en plus, on peut utiliser des parties du légume qu'on jette d'ordinaire, c'est encore mieux !Beaucoup de gens jettent les feuilles de chou-fleur alors que non seulement elles se mangent, mais en plus elles sont vraiment délicieuses ! Ce que je préfère, c'est rôtir le chou-fleur enduit d'huile d'olive et d'épices en entier, avec les feuilles. Mais hachées finement, les feuilles de chou-fleur sont aussi délicieuses sautées à la poêle. On peut ensuite les glisser dans une omelette, dans une galette de sarrasin avec un peu de crème d'avoine ou de noix de muscade, ou encore dans des pâtes. C'est ce que je vous propose aujourd'hui. Mariées avec des blettes de mon panier d'AMAP et une sauce à base de citron, d'ail, de piment d'Espelette et de (beaucoup de) bonne huile d'olive, elles feront merveille dans votre assiette !

Verrines

Verrines

INGREDIENTS : Pour 6 verrines : 1 avocat sel poivre 10 cl de crème fraiche 60 gr de miettes de thon 1/4 poivron rouge jus d'un demi citron PREPARATION : Couper très finement le poivron rouge et la ciboulette. Mélanger la ciboulette avec la crème fraiche. Couper en deux l’avocat retirer le noyau et écraser la chaire arr

Tartare de thon

Tartare de thon

INGRÉDIENTS : 500 gr de thon cru 60 gr d’échalote ½ poivron rouge 60 gr de câpres égouttées jus d’un citron 3 cas d’huile olive aneth fraiche ciboulette fraiche sel poivre PREPARATION : Couper finement le ½ poivron, les échalotes ; Ciseler l’aneth et la ciboulette. Retirez la peau du thon. Couper en dés le thon. Mettre

Rouleaux au Thon, Avocat & Piment d’Espelette

Rouleaux au Thon, Avocat & Piment d’Espelette

Ingrédients pour 4 personnes: . 500gr de thon au naturel égoutté . 2 petites échalotes très finement émincées . 1 avocat pas trop mûr . 2 c.à.s bombée de mayonnaise . le jus d’1 citron vert .…

Cups de Concombre Farcis au Thon & Ricotta

Cups de Concombre Farcis au Thon & Ricotta

Ingrédients: . 185 gr de thon en boite égoutté . 250 gr de ricotta . 2 c.à.s de ciboulette ciselée + pour la déco 1 c.à.s de jus de citron  . Piment d’Espelette . des concombres Eplucher …

Rillettes de Saumon Frais au Piment d’Espelette

Rillettes de Saumon Frais au Piment d’Espelette

Ingrédients pour 4-6 personnes: . 400 gr de saumon cuit sans peau ni arête . 250 gr de spécialité fromagère Philadelphia® nature (légère ou pas)  . 1 c.à.s d’huile d’olive . 1 c.à.s de …

Salade de riz au thon

Salade de riz au thon

Ingrédients:  300 g de riz 200 g de thon 200g de maïs 150 g de tomates cerises 3 oeufs durs 1 c. à s. de moutarde 3 c. à s. d'huile de tournesol 2 c. à s. de vinaigre 1 c. à s. de jus de...

Bonitos (recette Tupp'). - Les recettes de Zaza .

Bonitos (recette Tupp'). - Les recettes de Zaza .

Bonitos: 1 oignon râpé, 1cc d'huile d'olive, 200g de thon, 2cs de concentré de tomates, 3 oeufs, 100ml de crème épaisse, 50g de parmesan rapé, 1/2cc de paprika, sel, poivre - faire cuire l'oignon avec l'huile - mixer ensemble les ingrédients jusqu'à obtention...

Rillettes de thon - Une toquée en cuisine

Rillettes de thon - Une toquée en cuisine

Pour 2 personnes Ingrédients: - 1 boite de thon - 2 cas de fromage frais - 1 oignon - Sel, poivre 1) Placer le thon égoutté et le fromage frais dans le bol du blender. Saler, poivrer et mixer 2) Mettre la rillette de thon dans un bol et parsemer d'oignon...

One pot pasta au thon

One pot pasta au thon

One pot pasta au thon Une autre recette de One pot pasta, les pâtes que l'on prépare dans un seul ustensile de cuisson, ici une sauteuse en mettant de façon surprenante tous les ingrédients en même temps cru et lorsque les pâtes absorbent presque tout le liquide de cuisson en quelques minutes le plat est prêt. C'est juste très simple, rapide et il n'y a pas besoin de faire de sauce pour les pâtes avec cette méthode.

Semoule croquante au thon

Semoule croquante au thon

Semoule croquante au thon Une recette de salade express pour un repas rapide ou un accompagnement léger pour accompagner vos grillades de viandes ou de poisson...

Salade de pois chiches au thon

Salade de pois chiches au thon

Salade de pois chiches au thon Une recette simple de salade d'été qui peut tout à fait constituer un repas complet. En effet, elle est parfaite même pour un pique-nique car on peut l'assaisonner en avance c'est ce qui est d'ailleurs conseillé car cela lui donne plus de goût. Ainsi, si vous voulez la servir à des invités en entrée par exemple ou en accompagnements de grillades, il est préférable de la préparer la veille et de la laisser mariner au réfrigérateur jusqu'au lendemain.

Crème de thon au piment d'Espelette

Crème de thon au piment d'Espelette

Crème de thon au piment d'Espelette Une recette de crème à tartiner à base de thon idéale pour l'apéritif ou les buffets dînatoires.

Crème d'avocats et son saumon - Les plaisirs de la bouche

Crème d'avocats et son saumon - Les plaisirs de la bouche

Ingrédients pour 6 verrines: 3 avocats 1 citron 25 cl de crème fraîche épaisse 200 g de saumon fumé aneth sel;poivre,piment d'espelette Préparation: Prélevez la chair des avocats et haché la finement ,ajouter 1/2 jus de citron et la crème Rectifiez l'assaisonnement...

J – 7 : 100% régime, les rillettes de thon à la moutarde - La table de Vio

J – 7 : 100% régime, les rillettes de thon à la moutarde - La table de Vio

Ingrédients : - 1 boîte de thon - 1 cuillère à soupe de ricotta (faisselle à 0%) - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 1 cuillère à café de moutarde - 1 cuillère à café de câpres Malgré les révisions et mon fiston largué chez ses grands-parents pour...

Rillettes de sardines (soja) - La table de Vio

Rillettes de sardines (soja) - La table de Vio

Pour 4 personnes Ingrédients : - 100g de Sojasun cuisine - 200g de sardines à l’huile en boîte - 2 échalotes - 3cs de persil plat haché - 1cs de câpres hachées - 1pincée de piment d’Espelette - Le jus de 2 citrons verts - Sel J’étais à la recherche de...

Poulet mariné aux épices et riz pilaf à l'arménienne - Recettes vertes pour cordons bleus

Poulet mariné aux épices et riz pilaf à l'arménienne - Recettes vertes pour cordons bleus

Pour 4 personnes : Ingrédients : Pour le poulet : -500 g de blanc ou de cuisses de poulet (sans les os) -250 g de yaourt brassé -1 oignon rouge -le jus et le zeste d'un citron non traité -origan -1 cuillerée à café de piment de la Jamaïque (allspice)...

Steak de thon mi-cuit soja, sésame et taboulé à ma façon - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Steak de thon mi-cuit soja, sésame et taboulé à ma façon - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 4 personnes Le taboulé à ma façon 150 g de semoule de blé (grain moyen) 1 belle tomate 2 petits oignons 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive Le jus d’un citron jaune pressé Persil et menthe Sel, poivre du moulin Les steaks de thon 4...