Liqueur de verveine citronnelle - Les petits plats de Béa

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La verveine citronnelle qui pousse dans mon jardin est tellement belle qu'elle m'a donnée envie d'en faire une liqueur digestive. Il faut peu de choses un peu d'alcool, des feuilles de verveine et du sucre de canne. La verveine qui macère dans l'alcool...

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J'aime beaucoup les confitures maison et j'en fais régulièrement quand j'ai de bonnes récoltes de fruits au jardin. Pour les fraises ce n'est pas le cas, car elles sont croquées aussitôt qu'elles sont cueillies, telles quelles. Cependant, nous en avons...

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Aujourd'hui c'est un jour férié et il fait beau. Du coup, on s'est programmé une journée "grillades" dans le jardin. Des blancs de poulets marinés au citron et à l'ail et grillés au feu de bois au barbecue. Je les ai servis avec de bonnes frites et de...

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Aujourd'hui je vous propose un petit dessert simple et rapide à préparer.Je l'aime en particulier car il met bien en valeur ces petites prunes toutes dorées, sucrées, gorgées de soleil. Elles sont suffisamment sucrées et ce dessert ne demande aucun ajout...

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Le pot au feu est un plat d'hiver que j'aime beaucoup. Il revient régulièrement sur ma table et c'est ainsi qu'il figure déjà sur mon blog. Je vous ai déjà proposé une recette de pot au feu classique et ce pot au feu thai parfumé aux épices et à la citronnelle....

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Cette verveine citronnelle que j'ai planté dans mon jardin est originaire du Pérou on l'appelle également verveine du Pérou. Lorsqu'on froisse les feuilles, on peut sentir une odeur de citron. Elles parfument subtilement les desserts. On peut également...

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La verveine citronnelle a des vertus digestives, sédative et calmante, parfait pour une infusion d'avant coucher

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Le mojito tout le monde connaît : du rhum, du citron, du sucre de canne, de la menthe et de l'eau gazeuse... ce cocktail fait fureur lors des soirées d'été. Mais pour ceux qui ne sont pas fans de citron et de menthe, la version fraises est tout aussi rafraîchissante. En version alcoolisée pour les fans de rhum, ou vir

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Je profite des mirabelles du jardin, et cette année je teste une variante avec la violette de Toulouse, spécialité proche du Gers... Ingrédients : - 1,5 kg de mirabelles - 800 gr de sucre - 10 fleurs de violette de Toulouse en sucre - 2 cl de liqueur de violette - 1 jus de citron ou 1 cuiller à soupe de vinaigre Recett

Compotée de nèfles à la sauge et à la verveine

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500 gr de nèfles du jardin 2 pommes Quelques feuilles de verveine et de sauge 1 jus de citron 3 cl de rhum marron Sucre (et/ou miel de pissenlits)

Virgin Mojito  - Les plaisirs de la bouche

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Recette N°611 Ingrédients: 8 cl de jus de citron vert 8 cl de sirop de sucre de canne 20 feuilles env de menthe eau gazeuse Quelques quartiers de citron vert (facultatif) et des glaçons :-) Préparation: Dans un pichet de 1 litre ,versez le de jus de citron...

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Recette N°420 Ingrédients pour 1 verre : 6 cl de rhum 3 cl de jus de citron vert 2 cl de sirop de sucre de canne 7 feuilles env. de menthe 15 cl env. d'eau gazeuse De la glace pillée si possible Préparation : Versez le rhum, le jus de citron et le sirop...

Cocktail Vodka tonic - Les plaisirs de la bouche

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Pour 1 personne !Assez fort en alcool! Ingrédients: 6 cl de vodka 14 cl de schweppes indian tonic 1 rondelle de citron vert 3 cl de sucre de cannes liquide (si on aime pas trop le goût amer) Préparation: Déposez dans le verre,2 ou trois glaçons Versez...

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2 dos de merlu mélisse du jardin 4 tiges ½ jus de citron huile d’olive sel Laver et effeuiller la mélisse, la mettre dans un plat avec 1 ou 2 càs d’huile d’olive, le jus de citron et un peu de sel. Poser les dos de merlu et bien les imprégner de la marinade....

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Virgin Mojito (cocktail sans alcool) Recette de Juliette du blog « La Marmite à M’Alice » http://www.lamarmiteamalice.com Ingrédients : pour 1 pichet 10 brins de menthe fraîche 3 citrons verts coupés en rondelles 6 cuillerées de sirop de sucre de canne...

Rhum arrangé à l'ananas

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Rhum arrangé parfumé à l'ananas et aux épices lentement macérés avec un peu de sucre de canne pour délivrer tous leurs parfums