Langue de boeuf sauce tortue - Les petits plats de Béa

Langue de boeuf sauce tortue - Les petits plats de Béa

Voici un plat très "brasserie" qu'il y avait bien longtemps que je n'avais pas pris le temps de cuisiner. Avec une cuisson lente et très longue dans un bouillon parfumé, cette langue accompagnée d'un roux parfumé de tomates et de cornichons est délicieuse. 1...

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Boulettes de boeuf à la sauge, sauce tomate, dans ma jolie et nouvelle cocotte rose

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La cocotte, c'est pour moi une indispensable dans ma batterie de casserole, poêles & co dans ma cuisine. Elle me sert à mijoter de bons p'tits plats en sauce, à faire cuire des plats de légumes volumineux qui nécessitent une cuisson à l'étouffée (lentilles, petits pois aux carottes, ratatouille), ma

Un peu comme une sauce tartare légère aux cornichons

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Vous connaissez la sauce tartare ? C'est une sauce à base de mayonnaise, mélangée avec des herbes fraîches, relevée de morceaux de cornichons et de câpres. Cette sauce est parfaite aussi bien pour accompagner les frites, qu'un morceau de boeuf grillé, mais également le fish & chips anglais. J'ai

Ma recette du boeuf Bourguignon

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Le froid est bien là, vive les plats d'hiver mijotés ! Alors je ressort les grands classiques, ceux qui plaisent toujours, comme le Boeuf Bourguignon. Avec sa sauce très parfumée et ses carottes fondantes, je l'adore. J'aime bien l'accompagner de tagliatelles parfaites pour absorber la sauce et se r

Sauce ravigote - Les petits plats de Béa

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C'est une sauce bien consistante et parfumée que l'on sert pour accompagner une viande bouillie comme le pot au feu ou la langue de b?uf. Pour un bol de sauce 1 ?uf dur 1 échalote 1/2 bouquet de cerfeuil 1/2 bouquet de persil 1 cuillère à soupe de câpres...

Oeuf mollet sauce vierge - Les petits plats de Béa

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Aujourd'hui je vous propose une entrée riche en saveurs. La sauce vierge ici présente donne une note méditerranéenne à cette assiette. De bonnes tomates, accompagnées d'une très bonne huile d'olive et parfumées d'ail, oignon, basilic et persil et voilà...

Parmentier de pot au feu sauce aux cornichons - Les petits plats de Béa

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J'ai confectionné ce parmentier avec la viande du pot au feu d'hier. C 'est pour moi le meilleur parmentier de b?uf. Pour la sauce je me suis inspirée d'une sauce servie par le chef de la cantine où je déjeune quelques fois en semaine. Quelques champignons,...

Ragout de jarret de Jamie Oliver - Une toquée en cuisine

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Avec un plat comme ca on oublie les convenance et on sauce allégrement son assiette. Un vrai délice parfumé Pour 4 personnes Ingrédients: - 2 beaux jarrets de boeuf (800g avec os) - Farine - 4 éclats d'ail - 2 oignons - 2 boites de tomates concassées...

Ragout de boeuf tex mex - Une toquée en cuisine

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Prêt pour une nouvelle semaine gourmande? Aujourd'hui je vous propose ce plat bien parfumé. Petite astue: il est encore meilleur réchauffé Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 steaks de boeuf - 1 boite de tomates concassées - 1 petite boite de grains de...

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En été, congelez dés de tomates et de concombre... Vous réaliserez en hiver, un savoureux taboulé maison gorgé de soleil - Gigi Cuisine Gourmande - Préparation : 10 min - Cuisson : 0 min - Pour 3 à 4 personnes - 1 sachet de couscous parfumé aux épices douces, 2 tomates, 1 concombre, cornichons,...

1 Recette facile, Estouffade de boeuf à la provençale

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Se régaler pour pas cher c'est possible avec cette recette facile et parfumée de boeuf à la provençale - la cuisine des délices - Préparation : 15min - Cuisson : 2h30min - pour 6 personnes - 1 Kg de boeuf, 200 g de lardons fumés, 1 bouteille de vin blanc sec, 4 oignons, 5 tomates, 20 olives noires,...

1 Recette facile, Langue de boeuf à la sauce piquante

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Une recette incontournable de la cuisine française. Une sauce bien relevée et une viande très tendre font le succès de ce plat familial et pas cher - la cuisine des délices - Préparation : 90 min - Cuisson : 180 min - pour 6 personnes - 1 langue de boeuf, 1 kg de carottes, 6 navets, 3 verts de poireaux, 1 oignon,...

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Une recette de tarte simple et rapide délicieusement parfumée aux épices orientales - la cuisine des délices - Préparation : 20 min - Cuisson : 50 min - pour 4 personnes - 300 g de boulettes de boeuf, 200 g de purée de tomate, 1 poivron jaune, 1 oignon, 1 càc de ras el hanout, paprika,...

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Mon TCHUTCHUKA comme un ragoût d'agneau est cuit longtemps dans un bouillon avec ses légumes, pour une viande bien moelleuse et un plat très parfumé - Elvire Muller - Préparation : 30 min - Cuisson : 1 h 30 min - Collier d'agneau, Courgettes, Poivrons, Oignons, Thym et laurier, Olives à la grecque, Tomates pelées,...

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Sandwich traditionnel brésilien. Il s'agit d'un pain garni de rôti de boeuf, cornichons, tomates et mozzarella.

Langue de boeuf sauce piquante

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