Dans l'assiette d'hier .
Salade de betteraves et fromage de chèvre.
Pour une fois, je n’étais pas mécontente de ma recette, plus ou moins inventée.
Si je me souviens bien cette recette m’a été inspirée d’un restaurant de Montréal.
Depuis que nous avons récupéré un nouveau service de table, j'avais dans un coin de la tête l'idée d'utiliser une assiette creuse pour préparer un de ces fameux plat à base de légumes et de céréales : un buddha bowl.
Verrines de betteraves et chèvre au thermomix.
Recette de la salade de betteraves au chèvre et à l’anis vert - Salade de betteraves au chèvre et à l\'anis vert Préparation de la recette : 10 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : Salade 1 betterave rouge huile d\'olive…
Crèmes de betteraves et au chèvre Des petites verrines très simples à réaliser.
Le chèvre frais, si je le pouvais, j'en mettrais dans tous mes plats.
Pour 4 personnes 1 Betterave rouge cuite 1 betterave orange cuite 100 g de chèvre frais 2 c à soupe de crème liquide 6 noix 6 branches de ciboulette quelques brins de persil 1 échalote vinaigre de cidre, huile de noix Epluchez les betteraves er coupez.
J'ai repris l'idée de Marie-Odile d'associer la salade de chou blanc aux betteraves et au chèvre.
Je vous propose cette recette de verrine betteraves et chèvre.
A la recherche d'une variante aux verrines à la betteraves et au boursin*, voici les panna cotta salées chèvre et betterave.
A présent que j’ai un robot de compèt’ de 1500 W, aucun légume ne peut me résister : les voilà râper en moins de temps qu’il en faut pour le dire.
Le soleil revient par chez moi et me donne envie de vous proposer cette belle salade toute en couleur à servir en entrée ou pour un diner léger accompagnée de pain grillé.
Après le gaspacho de betteraves il y a quelques jours, la salade ….
3 petites betteraves cuites, passées au robot, avec 150g de farine et 1 (petit) oeuf.
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