Salut à tous les gourmands en vacances, en télétravail ou au boulot !!! Avec ce beau soleil qui nous revient, l'envie de se cuisiner de belles salades refait surface. Alors salade oui... mais salade nourrissante car il ne s'agit pas d'avoir un coup de pompe cet après-midi. Pour le déjeuner de ce mardi j'ai donc opté po
Pour 6/8 personnes : 1 paquet de lentilles corail (500 g) 1 botte de radis 1 boite de maïs doux 3 tomates 2 boîtes de thon au naturel 1 oignon doux (type Lézignan) 1 petit
Assiette Friendly mauve / Luminarc A la maison, nous aimons beaucoup les lentilles. Cuisinées avec des lardons et servies avec des saucisses, en petit salé avec un morceau de porc demi-sel cuit avec les lentilles, en salade avec des échalottes et du persil,.. Quand j'ai le temp
Depuis quelques semaines, la maison Lafitte me met au défit de cuisiner quelques produits du Sud-Ouest vendus sur leur boutique en ligne. Après les foies gras frais (version poché ou bien en terrine rapide), les magrets que j'ai cuisinés en rôti, là je m'attaque aux gésiers de ...
Mardi, je vous ai parlé de la recette de mes délicieuses tomates confites au four maison. Ces tomates je les adore sur des salades de blé, de pâtes ou de riz avec plein d'herbes, des morceaux de jambon cru et d'autres légumes grillés. Mais comme dimanche soir j'avais envie de terminer ce fond de paq
Les repas chauds font moins envie en ce moment, on apprécie bien plus les plats froids et les glaces. Mais on ne peut pas se nourrir exclus...
Une salade qui ressemble beaucoup a du taboulé, mais version Salade de petit épeautre et lentilles corail ! Pour me soutenir, n’hésitez pas à acheter votre carnet de recette à compléter ! ?
On revient à des températures plus raisonnables, et personne ne s'en plaindra. Mais avant de retrouver four et gazinière pour une cuisine pl...
[Recette végétalienne] Je ne sais plus comment je me suis trouvée sur le site " Eat in my kitchen " mais j'y avais trouvé une recett...
Aujourd'hui je vous propose une assiette végétarienne bien complète où se mêlent différentes textures et différentes saveurs sucrées salées. Une salade de lentilles et carottes parsemée de menus morceaux de pamplemousse rose tout doux et assaisonnée d'une...
Je vous propose une salade pleine de vitamines, toute simple mais très savoureuse avec son petit goût de citron et de câpres. Les tomates cerises et les ciboules apporte de la douceur et de la couleur. Un bel assortiment... Cette salade est aussi bonne...
Salade de lentilles vertes du Puy (pas à pas en photos) Une recette traditionnelle française de la région d'Auvergne qui se sert en accompagnement ou en plat complet. On peut tout à fait cuire dans cette recette les lentilles sans graisse de canard ou de saindoux mais juste à l'eau avec le bouquet garni.
Je vous avais dit que cette semaine serait très lentilles, donc après celles aux saucisses confites, voilà une petite salade toute simple mais tout aussi délicieuse !! On pourra la déguster telle q…
Recette N°474 Encore des lentilles oui mais cette fois froide et en salade . Ingrédients: 250 g de lentilles vertes 5 c à s d'huile d'olive 3 c à s de vinaigre à l'échalote 1 c à c bombée de moutarde 2 c à c de câpres au vinaigre 1 oignon rouge 2 ails...
Je ne suis guère attirée par les salades, nous en mangeons deux fois par jour et d’excellentes, mais celle-ci avait deux atouts pour me p...
Voici une recette de salade rassasiante et pétillante, réveillée en particulier par une petite vinaigrette au gingembre inspirée du blog Cookie and Kate. J'ai aussi pour la première fois réalisé du labneh maison pour cette recette en disposant tout simplement...
Ben oui, j'insiste encore avec mes légumineuses mais c'est la dernière fois, promis: après les pois chiches et les lentilles, voilà bien...
Je sais que nous sommes encore dans la période des galettes mais celles-ci n'avaient pas de fèves comme l'espéraient pourtant la plupart des...
Oui, oui, je sais les fêtes sont finies mais pour ne pas stopper trop brutalement les réjouissances, j'ai joué les prolongations à la...
Si ce n'est pas déjà fait, faites cuire les lentilles 20 à 30 min dans une casserole d'eau non salée. Elles doivent être tendres mais ne pas s'écraser. Égouttez-les bien et laissez refroidir complètement. Épluchez les oignons et hachez-les finement. Hachez la coriandre en mettant quelques jolies feuilles de côté. Préparez la sauce au fond du saladier en mélangeant le vinaigre, le miel, le sel et le poivre. Ajoutez l'huile et émulsionnez. Ajoutez les lentilles bien égouttées, la coriandre et les oignons…
C’est le printemps, on a envie de salade mais en attendant les tomates, petits radis, et autres crudités, je vous propose cette petite...