Mango sticky rice ou riz gluant à la mangue - Grignotine

Mango sticky rice ou riz gluant à la mangue - Grignotine

Il y a ce "je ne sais quoi" dans le Mango sticky rice (ou riz gluant à la mangue) qui rend accro. Grand classique de la street food asiatique

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Crêpes au lait de coco fourrées à la mangue

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Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).

Mangue au lait de coco

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DIY : Lait de coco maison en quelques minutes - My healthy sweetness

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  Le lait de coco est devenu un incontournable dans les cuisines « sans ».  Il remplace très bien le lait de vache dans les préparations sucrées mais aussi salées. On le trouve en conserve ou en brique au rayon frais. Les conserves bien que bon marché, on souvent des additifs comme la carraghénane ou les gomme guar et de xanthane , quant aux briques, elles coûtent assez chères.  Faire son lait de coco maison peut-être une bonne solution surtout que c’est très simple et  ne prend que quelques minutes. A la maison, nous en somme dingue ! En fait nous aimons tout ce qui vient de la noix de coco: farine, beurre, huile, lait, eau..  Il arrive souvent que l’on  confonde  lait et eau de coco. Ils sont pourtant très différents.  Le lait de coco est …

RIZ COCO

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Je me suis demandé ce que cela donnerait de faire cuire du riz dans du lait de coco. Eh bien on obtient sans surprise un riz légèrement parf...

Gâteau de riz gluant à la pâte de haricots rouges (sans gluten)

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Curry de pois chiches au rutabaga

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Pudding de chia aux mûres sauvages

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Voici notre recette simple de pudding aux graines de chia et aux mûres sauvages. Un petit déjeuner sain sans sucre raffiné à ne pas râter !

Houmous - purée de pois chiche

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Vous êtes à la recherche de la recette de houmous la plus simple et la plus délicieuse ? Vous êtes au bon endroit... La notre est 100% maison.

Mousse au chocolat vegan (au jus de pois chiche) vegan - Grignotine

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Qui dit houmous, dit mousse au chocolat à l'aquafaba (le jus de pois chiche). Une recette vegan, zéro déchet ;)

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Aujourd’hui une recette détendue. Toute verte, pleines de belles saveurs, facile, rapide et même traditionnelle. Pasta con beitole La bette à carde est probablement ma verdure préférée. Elle …

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Partez en Inde le temps d’un repas en cuisinant à la maison ce délicieux curry indien, si facile à préparer et si rapide, 20 min suffisent !!. Cette fois, c’est une version végétarienne…

Chantilly à la mangue

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Pour changer de la chantilly au siphon classique, j'ai décidé de tester une version fruitée, et vu qu'il me restait une mangue fraîche, ça a fait tilt !... Le résultat est une mousse de mangue légèrement sucrée qui accompagne à merveille une coupelle de belles fraises parfumées.

Poulet aux ognons à la plancha - amafacon

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Un classique de la gastronomie asiatique, le boeuf aux ognons, revisité ... avec du poulet :   Poulet aux ognons à la plancha ...

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Je reviens aujourd'hui avec l'accompagnement pour le Rogan Josh que je vous ai proposé hier. Je voulais un accompagnement simple, à base de riz, mais qui change un peu par un mélange d'épices sympa. J'ai trouvé mon bonheur dans le joli livre Lassi, Cheese Nan, Tandoori et Cie, un joli petit livre carré qui fait la part belles aux…

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L'aloo began ou aloo baingan est un plat indien à base aubergines et de pommes de terre. C'est une recette savoureuse car tous les légumes cuisent ensemble avec l'oignon, les tomates et les épices et tout s'imprègne donc des saveurs! J'ai trouvé cette recette sur le blog La cuisine de Poupoule, un blog que je…

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Aujourd’hui, je vais vous parler du livre Vegan, de Marie Laforêt, que j’ai eu la chance de découvrir grâce à la boutique Natura sense! Natura sense est une boutique spécialisée dans la santé et la vitalité. Vous y trouverez tout ce qu’il faut pour mieux vous alimenter : extracteurs de jus, déshydrateurs, robots, germoirs… C'est…

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Le mac and cheese est un classique de la cuisine américaine, très proche du "macaroni cheese" anglais. Aux Etats-Unis, ce plat de comfort food peut être vendu directement en boite, c'est LE plat que l'on fait 5 minutes quand on a besoin de réconfort! Le mac & cheese peut sembler banal ou simple au premier abord,…

Siao Mai : bouchées vapeurs porc combawa citronnelle  - AnneSoGood

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De petites bouchées à déguster à l apéro ou accompagnées de riz cantonais .... Pour 15 bouchées : 15 feuilles de raviolis chinois ( épicerie asiatique ou maison ) 300 g de chair à saucisse 10 feuilles de combawa ou feuilles de lime( épicerie asiatiques...