Soupe à l'oignon maison

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Une recette de mon enfance, que je tiens de ma maman, idéale quand le froid revient .

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Des oignons en fines rondelles cuisent lentement, à feu doux, pendant une petite heure.

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Cette recette de velouté de butternut aux châtaignes est très rapide à faire.

Soupe chaude pêche/banane

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J'ai réalisé ce dessert hier soir "au pif".

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RÔTI A LA SOUPE A L'OIGNON

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Soupe à l'oignon gratinée au Thermomix, recette d'une bonne soupe gratinée à base d'oignon et une croûte croustillante, très facile à réaliser pour un repas réconfortant en hiver.

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Ingrédients : - 400g de pain de mie brioché maison aux graines de courges (vous pouvez retrouver la recette ici :  .

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