Ananas caramélisé au citron vert à la plancha - Les plaisirs de la bouche

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Recette N°338 Pour 4 personnes Ingrédients: 1 ananas 2 citron verts 1 cuillère à soupe de sucre cassonade 10 cl de caramel liquide 4 boules de glace à la vanille Recette: Coupez l’ananas en tranche de 5 mm d’épaisseur Prélevez le zeste d’un citron et...

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Pour l'escapade en cuisine du mois de Mars les fruits s'invitent dans nos assiettes  !  Pour cette escapade, je suis allée choisir une recette Gabie chez Q-e-zine et c'est Isabelle ISA dans sa cuisine qui vient chez moi  J'adore l'Ananas et même si je n'ai pas de Plancha j'ai choisi de  réaliser quand même cette recette dans une sauteuse et c'était très bon  Merci pour ce partage gourmand Très beau dessert à refaire  Pour 3 personnes  1 ananas Queen 80 g de sucre roux 50 g de beurre 1 c à café de mélange 4 épices (un peu plus pour moi) 3 cl de rhum 3 boules de glace à la vanille Pour le Caramel au beurre salé  (possibilité de le faire à l'avance) J'ai modifié la recette du caramel car il y avait un petit oubli dans celle d'origine 100 g de sucre blanc 10 cl de crème liquide 30% 60 g de beurre 1 bonne pincée de fleur de sel Épluchez l'ananas  et ôtez  tous les yeux noirs à l'aide d'un couteau [...]

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