Tagliatelles au cresson, crème d'ail pour une burrata fondante

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Dans cette période de confinement où les vacances scolaires ont été avancées, je me retrouve à la maison alors que bien souvent on en profite pour vadrouiller en France ou à l'étranger.

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Dans cette période de confinement où les vacances scolaires ont été avancées, je me retrouve à la maison alors que bien souvent on en profite pour vadrouiller en France ou à l'étranger.

Burrata et poutargue - Burrata e bottarga

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La recette d’Ignazio Messina, chef du restaurant Les Amis des Messina à ParisNiveau de difficulté : très facile

Tagliatelles à la crème d'épinards, saumon fumé et burrata !

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Cette recette simple à réaliser est un plat complet qui plaira à toute la famille.

Pizz'naan au pesto d'ail des ours et burrata

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Un naan façon pizza garni de fromage filant, de pesto maison et d'une burrata crémeuse.

Spaghettis caramélisés au vinaigre balsamique, ail et burrata

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Avec ce plat vous allez surprendre vos convives en ne passant que 15 minutes en cuisine.

Coquillettes, petits pois au pesto d'ail des ours et burrata

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C'est un nouveau petit plat végétarien comme j'aime en servir le soir.

Spaghetti au citron et à l'ail frit et burrata

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Lors d'un voyage en Italie j'avais rapporté un paquet de pâtes parfumées au citron, des tagliolina al limone dont la forme est celle des linguines.

Antipasti : Frittata, tomates farcies, poivrons marinés, olives à l'ail et  burrata - Italie les Pouilles (6) Nardo

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Ce joli plateau a accompagné un apéritif pour une belle soirée passée avec les enfants.

Soupe froide de tomate à la burrata, toasts grillés à l'ail

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Un régal par temps de canicule cet été, du livre "Super facile, gaspachos" Pour 4 personnes 1/  Dans une casserole, avec un peu.

Gnocchi maison, crème de poivrons et burrata

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Recette de gnocchi faits maison, servis avec une crème de poivrons avec oignons et ail, et ensuite du fromage, une burrata coulante

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