Burrata

Burrata

64 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Burrata"


Salade de tomates multicolores, nectarines et burrata - Recettes vertes pour cordons bleus

Salade de tomates multicolores, nectarines et burrata - Recettes vertes pour cordons bleus

Les tomates sont à leur apogée en ce début du mois de septembre, gorgées de soleil et de goût, bien plus qu'en début de saison. Une dernière chance pour en profiter associées à des nectarines. Cette idée me vient de la brillantissime Diana Henry, auteur...

Antipasti (2)... Toasts de polenta, Poivrons marinés, Baguettes roulées, Figues au gorgonzola - Les petits plats de Béa

Antipasti (2)... Toasts de polenta, Poivrons marinés, Baguettes roulées, Figues au gorgonzola - Les petits plats de Béa

Voici la suite du menu antipasti commencé hier. Toasts de polenta, pesto et burrata Pour la polenta 1 tasse de polenta 1 tasse de lait 1 tasse d'eau sel et poivre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Pour le pesto 5 branches de basilic 3 cuillères à soupe...

Carpaccio de tomates multicolores burrata et gressins au basilic - Les petits plats de Béa

Carpaccio de tomates multicolores burrata et gressins au basilic - Les petits plats de Béa

Une jolie assiette, haute en couleurs à consommer sans modération par une belle journée d'été. Toutes ces tomates ont une saveur et une texture différentes. La burrata est une mozzarella avec un coeur crémeux originaire de la région italienne des Pouilles....

Rosbif Muffins

Rosbif Muffins

Ingrédients pour 2 personnes: . 2 muffins à la farine complète (ou 4 selon la faim) . des tranches de rosbif . 1 tomate Coeur de Boeuf coupée en dés et légèrement salés . 1 boule de burrata coupée …

Salade de tomates aux nectarines - Le Palais des Saveurs

Salade de tomates aux nectarines - Le Palais des Saveurs

J'ai trouvé cette recette d'entrée pour l'été, sur le blog de "Gourmandiseries". Voilà comment se délecter des derniers fruits de l'été. ...

Souris d’agneau aux lasagnes, pesto et burrata

Souris d’agneau aux lasagnes, pesto et burrata

Marie, du très sympathique blog La tambouille de Nonna a décidé, pour fêter les 7 ans de son blog, d’organiser un petit jeu entre amis destiné à la représenter à travers une recette telle que…

Salade cuite aux tomates et poivrons

Salade cuite aux tomates et poivrons

En ce moment, c’est salade tous les jours !! Alors pour changer un peu, j’ai repris l’idée de la classique tomates/mozza, mais avec des tomates et des poivrons rôtis au four. Je l…

Salade petits pois et burrata  - Des Grumeaux Dans Ma Cuisine

Salade petits pois et burrata - Des Grumeaux Dans Ma Cuisine

Un peu de fraîcheur et de verdure, cela ne fait pas de mal. Je vous propose donc ici une salade aux petits pois et burrata. Le croquant des petits pois et la douceur de la burrata donne un mélange tres sympa relevé par la pointe d'acidité du citron. Je...

Burrata farcie - Des Grumeaux Dans Ma Cuisine

Burrata farcie - Des Grumeaux Dans Ma Cuisine

Une entrée à partager, la burrata farcie Une fois de plus une recette très fraîche, simple et conviviale, aux couleurs et saveurs de l'Italie INGRÉDIENTS: 1 burrata 5 tomates séchées du pain poivre PRÉPARATION: Coupez votre pain en petits morceaux et...

Salade tomates, pêches & burrata

Salade tomates, pêches & burrata

Ma recette de la salade de tomates aux pèches et à la burrata

Croc’aubergines

Croc’aubergines

Ingrédients : 2 belles aubergines 2 tomates 2 tranches de jambon une mozza burrata de l’huile d’olive du thym Préparation : Huiler un plat allant au four. Couper les aubergines en tranc…

Salade dolce vita

Salade dolce vita

Avec le soleil, une envie de saveurs italiennes… Il suffit de trouver de magnifiques burrata chez un épicier italien.. Le mien?? la cooperativa  cisterno Ingrédients : De la roquette 2 belles…

Cœurs de bœuf rôties à l'ail et au piment - Mariatotal

Cœurs de bœuf rôties à l'ail et au piment - Mariatotal

Commencez par choisir de véritables cœurs de bœuf. Grillées avec une huile délicatement parfumée, vous en saucerez le jus avec délectation. Pour en faire un plat plus copieux, ajoutez-y une burrata ou une mozzarella, c'est Yotam Ottolenghi qui vous le dit dans “Simple”. Ou, en fin de cuisson, cassez des œufs dans le plat.

Soupe de roquette et burrata

Soupe de roquette et burrata

Soupe à base de pommes de pommes de terre et roquette, parfumé à l'ail et au basilic, et servie avec une demi burrata à faire avec ou sans Thermomix

Burrata à la vanille

Burrata à la vanille

Je me devais de vous le dire: il est tout à fait possible que la burrata soit le meilleur fromage sur terre. Bon, allez, peut-être après le maroilles, le camembert, le comté,  le chaource, le roquefort et... Bref, ce qui compte, c'est que c'est quand même super bon! Si vous n'avez jamais goûté ce fromage…

Fettucine à la burrata en one pot

Fettucine à la burrata en one pot

Faites un voyage express en Italie avec ce plat de fettucine aux tomates séchées et à la burrata! Cette assiette vous emmènera directement en Toscane en moins de 20 minutes tout compris! Ce repas incroyablement simple est un de mes must de l'été, une période où j'aime me faire plaisir sans passer des heures dans la cuisine ou…

Buratta crémeuse, crème de petits pois au basilic, tomates rôties et chips de jambon cru - AnneSoGood

Buratta crémeuse, crème de petits pois au basilic, tomates rôties et chips de jambon cru - AnneSoGood

Formidable burrata ! c'est la saison ! Pour 4 personnes : 1 burrata ( ou à défaut une Mozarella di buffala de trés bonne qualité) 500 g de petits pois frais ou petites fèves 1 grappe de tomates cerises 1/2 gousse d'ail 10 feuilles de basilic 2 c à soupe...