Muffins à la rhubarbe et aux pralines roses

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De par leur composition aux flocons d'avoine, ces muffins pourraient se retrouver sur la table du petit déjeuner.

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L'irrésistible Rhubarbe & Pralines roses

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Clafoutis à la rhubarbe et aux pralines roses

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Ingrédients : pour 6 personnes 300 g de rhubarbe lavée et épluchée (poids net) 140 g de sucre en poudre (85 g + 45 g + 5 g) 2 œufs 90 g de pralines roses concassées 10 cl de lait ½ écrémé 100 g de farine type 55 (ou farine type 45) Un noisette de beurre.

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