Apprenez comment faire du salmorejo de Cordoue, avec cette recette de cuisine facile, expliquée étape par étape.
Salmorejo Cordobes (pour 6 personnes) Ingrédients: 1 kg de tomates (mûres) 200 gr de pain (si possible de la veille) 1 ou 1/2 gousse d'ail (selon goûts) 10 cl d'huile d'olive Sel & poivre 1 goutte de Tabasco (selon goûts) Pour la garniture: 4 oeufs cuits.
Le Salmorejo est une soupe froide à base de tomates d’origine espagnole (la soupe, pas les tomates, nous on les prend chez un producteur local qui cultive selon le principe bio, même s’il n’est pas labellisé.
Lll➤ Aujourd’hui je vous propose un recette tout droit venue du Sud de l’Espagne.
Ingrédients pour 4 personnes : 2 queues de taureau 2 bouteilles de vin rouge Ribera de Duero 4 tomates bien mûres 2 carottes .
Le Salmorejo est une préparation culinaire traditionnelle espagnole, originaire de la région de Cordoue en Andalousie.
Ne pas confondre le Salmorejo qui ne comprends que des tomates et un peu d’ail avec une texture plus épaisse, alors que le Gaspacho est un mélange de légumes.
C'est une soupe froide de cordoue en Espagne a base de tomate et de quelques autres ingrédients.
SALMOREJO ANDALOU De mes vacances en Andalousie et après avoir visité avec bonheur Grenade , Séville et Cordoue j'ai rapporté la.
Ne pas confondre le Salmorejo qui ne comprends que des tomates et un peu d’ail avec une texture plus épaisse, alors que le Gaspacho est un mélange de légumes.
Le salmorejo, une variante du gaspacho, est un potage glacé composé d’un ingrédient au choix, agrémenté de morceaux de jambon et d’œuf dur haché.
La recette du salmorejo, un plat d'Andalousie: c'est une crème de tomates à la mie de pain, à l'ail et huile d'olive.
Bon marché et rapide à faire, voici ma recette estivale de salmorejo.
Mon petit festival de recettes ibériques débute par ce Salmorejo qui constitue une recette simple et originale à déguster en entrée ou en apéritif dans de petites verrines.
De retour d’Espagne je vous fais partager cette délicieuse recette traditionnelle espagnol.
Salmorejo avec thermomix, voila la recette la plus facile pour faire cette délicieuse entrée chez vous et avec le thermomix.
Non l’été ne s’en ira pas ! … Aujourd’hui je vous emmène en Andalousie découvrir le Salmorejo.
Salmorejo lub salmonejo to bliski kuzyn gazpacho pochodzący z Andaluzji.
Salmorejo avec thermomix, une entrée simple et facile ! INGRÉDIENTS 1kg de tomates 100 g de jambon cru en lamelles 2 oeufs durs hachés 1 gousse d’ail 1 bol rempli de mie de pain 25 cl d’huile d’olive 1 c.
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