Gaspacho

Gaspacho

273 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Gaspacho"


Recettes avec des concombres

Recettes avec des concombres

Recettes salées Bouchées de concombre au crabe Faisselle en guacamole Gaspacho d'avocat, concombre et menthe Mousse de concombre ...

Gaspacho blanc (ajoblanco) - Mariatotal

Gaspacho blanc (ajoblanco) - Mariatotal

L'ajoblanco (ou ajo blanco, ail blanc) était sans doute une version du gaspacho avant la découverte de l'Amérique et des tomates. Avant l'invention du blender aussi… c’était l'ère du pilon. Cette variante du gaspacho andalou est bien plus revigorante, mais un pur régal. Vous pouvez la servir dans des verrines, ce qui double le nombre de convives si vous observez ces proportions. Une soupe froide pleine d’antioxydants, bonne pour le cœur et pour la peau.

Gaspacho de courgettes aux câpres - Recettes vertes pour cordons bleus

Gaspacho de courgettes aux câpres - Recettes vertes pour cordons bleus

Inspirée du magazine Saveurs (un peu adaptée comme toujours !) voici une idée rafraîchissante parfaite à l'apéro ! Pour 4 amuse-bouches : Ingrédients : -1 petite courgette verte (environ 200 g) -1 petite gousse d'ail (pelée et dégermée) -1 cuillerée à...

Gaspacho de concombres

Gaspacho de concombres

Hahahahaaaaa ! surpenant, non? J’avais vu cette recette je ne sais plus trop où et depuis j’adapte ! en fonction de ce que j’ai ( comment ça, ça ne vous surprend pas?? pfff :D ), …

Green gaspacho

Green gaspacho

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Gaspacho - la vie trépidante de twinsribbons

Gaspacho - la vie trépidante de twinsribbons

Une petite soupe froide ultra rafraichissante venant d'Espagne, ça vous tente ? C'est parti pour une recette de gaspacho !

Jus de tomates au basilic

Jus de tomates au basilic

Laver les tomates et les couper en dès. Prélever le zeste d'un demi citron et le presser pour en extraire le jus. Dans le bol d'un mixeur verser l'eau, le jus de citron, les dès de tomates, le persil, le basilic et le sel de céleri. Saler, poivrer. Mixer le tout. Passer dans un chinois en pressant bien pour récupérer le jus. Goûter, ajuster à votre goût. Ajouter le zeste du citron et servir bien…

Velouté froid de concombre au yaourt

Velouté froid de concombre au yaourt

Imbattable pour sa sensation de fraîcheur, ce concombre préparé en soupe froide, légère et désaltérante est très appréciable par temps chaud.

Tarator bulgare

Tarator bulgare

Soupe froide de concombre au yaourt et aux noix, très appréciée en été.

Salmorejo

Salmorejo

Potage andalou à la tomate, nourrissant et rafraîchissant.

Gazpacho

Gazpacho

Soupe espagnole rafraîchissante, incontournable de l'été !

Potage Saint Placide

Potage Saint Placide

Velouté parisien de concombre glacé, idéal pour les envies de fraîcheur et de douceur en été.

Velouté Magenta

Velouté Magenta

Cette recette surprend d'abord par sa couleur, puis par son goût sucré-poivré.

Gaspacho de concombre , tartine de jambon Bellotta - AnneSoGood

Gaspacho de concombre , tartine de jambon Bellotta - AnneSoGood

Une entrée toute fraiche, pour lutter contre la chaleur ; je l'ai adapté d'une recette marmiton de jeanne pour 6 personnes : 2 concombres 1 yaourt barssé 1/2 chèvre frais 10 cl de crème liquide 1 bouquet de menthe 1 gousse d'ail Epluchez les concombres...

Burger toasté géant au camembert

Burger toasté géant au camembert

Chose promise chose due, après l'été et l'abondance de salades, tartinades et gaspachos, me revoilà fidèle à moi-même avec du riche, du "un peu" gras certes, mais surtout du bon. Oui car la street food et cuisine de fast-food ne sont pas nécessairement des infamies sans goût qui bouchent les artères! Si le pain est…

4 variations autour du gaspacho

4 variations autour du gaspacho

L'été ayant montré le bout de son nez, il est temps d'inviter le soleil dans les assiettes! Pour ça, quoi de mieux qu’un petit gaspacho bien frais ? Ce plat est simple et rapide à faire pour un résultat bluffant en entrée ou apéro ! Gaspacho de tomate coco curry et tartines indiennes Soupe froide de…

Gaspacho ajo blanco

Gaspacho ajo blanco

Je vous propose aujourd'hui de partir a la découverte de la cuisine espagnole, avec une recette andalouse délicieuse et fraîche ! D’apparence un peu crémeuse, elle est composée d'un mélange d’amandes, de pain, d’huile d’olive et d’ail, passés au blender, assaisonnés et allongés de vinaigre et d’eau.   Cette recette de gaspacho, appelée ajo blanco…

Gaspacho de tomate coco curry et tartines indiennes

Gaspacho de tomate coco curry et tartines indiennes

L'été le gaspacho, tout le monde aime ça, c'est frais et ça sent le sud, on entendrait presque les cigales chanter en mettant son oreille dans le bol... Je vous déconseille d'essayer de vérifier quand même hein!   Pour changer un peu, ce gaspacho à base de tomates s'enrichit de lait de coco, curry et…

Gazpacho -gaspacho- - amafacon

Gazpacho -gaspacho- - amafacon

Gazpacho -gaspacho- Ingrédients : 800 g de tomates bien mûres, 1 poivron rouge, 1 concombre, 1 ognon, feuilles de menthe, 3 càs d'huile...