Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gĂąteau.
Le Harryâs Bar de Venise est situĂ© prĂšs de la piazza San Marco au bord du grand canal, ne pas le visiter est un pĂ©chĂ©Â !!! Il se dit.
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AprĂšs le gaspacho, le carpaccio⊠Ce plat inventĂ© en Italie dans les annĂ©es 1950 (merci WikipĂ©diaâŠ) est Ă base de viande de bĆuf crue.
Cette recette m'a été inspirée par mes envies d'abord et un panachage entre un carpaccio de maigre de Pierre Gagnaire et la recette de ma marchande de poissons qui m'a conseillé un carpaccio de lotte à la maniÚre de Christopher Coutanceau.
Niveau de difficulté : facile
Carpaccio de melon au citron vert Une recette qui ne fait que sublimer un simple melon peu importe celui que l'on préfÚre.
Délicieux, fruité, léger et plein de vitamines :-) Voici mon carpaccio de fruits exotiques arrosé de citron vert et rhum, avec ses pe.
Si le réveillon de Noël est plutÎt traditionnel avec foie gras, huitres ou escargots, celui de Nouvel an est plus buffet, verrines et on teste des recettes plus surprenantes.
Jâai eu du mal Ă rĂ©ussir cette recette Ă base dâananas, jâai modifiĂ© la façon de procĂ©der car lâananas rĂ©agit mal avec la gĂ©latine.
Une touche d'acidité, une pointe de piquant pour ce carpaccio plein de saveurs.
Voici quelques idĂ©es de recette festives pour des repas de fĂȘtes avec des produits de la mer.
Une belle entrée inspirée de la chef Stephanie le Quellec Pour 4 personnes 3 darnes de saumon ( ou truite saumonée) 3 feuilles d'endive quelques feuilles de celeri branche 1/2 pomme granny 10 cl d'huile d'olive 1 c à soupe de moutarde en grains 1 oignon.
Une idĂ©e pour des fĂȘtes lĂ©gĂšres , une recette de Chef prĂ©parĂ©e simplement avec de bons produits - Eric Deconfin - PrĂ©paration : 15 min - CongĂ©lation : 30 min - pour 4 personnes - IngrĂ©dients : 8 noix de Saint Jacques, 2 citrons verts, Huile dâolive,.
Pour nous extraire de cette grisaille et des températures qui ont brutalement chuté, nous avons choisi de vous proposer un dessert exotique et parfumé relevé d'une pointe d'alcool afin de réchauffer l'ambiance, de ramener un peu de couleur et de nous.
đParsemĂ© de graines de grenadeđ On a tous connu ça, vers la fin du repas, Quand arrive le gĂąteau, des invitĂ©s qui disent : "Tout Ă©tait dĂ©licieux, mais lĂ je n'en peux plus, Les plats Ă©taient copieux, je suis vraiment repu !" Proposez leur plutĂŽt, pour.
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