Une petite pensée pour mon four qui m'a lùché à 5 minutes de la fin du temps de cuisson du biscuit.
Aujourd'hui c'est la recette du carpaccio de concombre kiwi d'Alain Passard, "un beau plat d'été à déguster en terrasse" à t-il précisé.
Promis ces petites bouchées, vous les réaliserez en 2 minutes.
Cocktail de fruits trÚs coloré avec un excellent goût.
Le Harryâs Bar de Venise est situĂ© prĂšs de la piazza San Marco au bord du grand canal, ne pas le visiter est un pĂ©ché !!! Il se dit.
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Cette recette m'a été inspirée par mes envies d'abord et un panachage entre un carpaccio de maigre de Pierre Gagnaire et la recette de ma marchande de poissons qui m'a conseillé un carpaccio de lotte à la maniÚre de Christopher Coutanceau.
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