Quiche maison à la Tome de Savoie lardons Paprika - Les Gourmandises de Bénédicte

Quiche maison à la Tome de Savoie lardons Paprika - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour à vous et bon début de semaine . pendant les fêtes je suis allée à Puits St Vincent dans le 05 . Et j 'ai ramenée quelques gourmandises de tome de Savoie. J 'ai fais une quiche maison avec c 'est super bon et bien fondant. J 'ai fais ma pâte brisée...

Voir la recette sur le site de l'auteur

Les recettes similaires


Tarte savoyarde maison ( Tomme de Savoie , lardons , pommes de terres et emmental ) au poivre de noir de Cubèbe. - Les Gourmandises de Bénédicte

Tarte savoyarde maison ( Tomme de Savoie , lardons , pommes de terres et emmental ) au poivre de noir de Cubèbe. - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour à tous et toutes , je suis une fana de tarte ; quiche maison . Celle ci me plait beaucoup car bien gourmande de la bonne tomme de savoie lardons , pommes de terres . Pour cette recette il vous faut : 1 pâte brisée maison ou celle du commerce celle...

Quiche maison aux endives braisées au Muscat de Lunel lardons poivre noir emmental et un soupçon de Sel de Camargue .  - Les Gourmandises de Bénédicte

Quiche maison aux endives braisées au Muscat de Lunel lardons poivre noir emmental et un soupçon de Sel de Camargue . - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour on commence la semaine avec une petite recette facile à faire et gourmande , je déteste les endives cuites mais comme ça braisées à la poêle avec un peu de Muscat de Lunel . Pour cette recette il vous faut : 1 pâte brisée ou feuilletée maison...

Quiche maison lardons curry emmental - Les Gourmandises de Bénédicte

Quiche maison lardons curry emmental - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour à vous les gourmands , gourmandes , hier soir c 'étais une quiche maison un petit régale en bouche . Recette rapide et gourmande. Il vous faut pour la recette : 1 pâte feuilletée 1 boite de lardons Du curry en poudre Du râpé Crème liquide 40cl...

Quiche maison aux lardons chèvre et curry de New Delhi . - Les Gourmandises de Bénédicte

Quiche maison aux lardons chèvre et curry de New Delhi . - Les Gourmandises de Bénédicte

Coucou à tous aujourd'hui un petit apéro dinatoire à midi chez des amies . Pour ma part j'avais fais une quiche maison et un dessert . Pour cette recette il vous faut : 1 pâte feuilletée maison ou celle du commerce . 1 demie boite de lardons Des bons...

Quiche maison à la Tome de Savoie et reblochon - Les Gourmandises de Bénédicte

Quiche maison à la Tome de Savoie et reblochon - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour les gourmands hier c 'était une quiche maison . Une belle gourmandise aux fromages. Une recette facile et très bonne . Il vous faut pour cette recette : 1 pâte brisée ou feuilletée maison ou celle du commerce. pour l appareil à quiche ( 40 cl...

Pizza Bianca au reblochon de savoie. - Les Gourmandises de Bénédicte

Pizza Bianca au reblochon de savoie. - Les Gourmandises de Bénédicte

Une bonne pizza avec du bon fromage rien de mieux . il vous faut pour cette recette: 1 pâte à pizza maison ou celle du commerce. des lardons de la crème fraîche du reblochon du râpé Etaler votre pâte à pizza Mettre la crème fraîche ensuite les lardons...

Quiche maison au parmesan d'Italie emmental et lardons fumés . - Les Gourmandises de Bénédicte

Quiche maison au parmesan d'Italie emmental et lardons fumés . - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonsoir , ce soir je vous propose une quiche très gourmande au parmesan d'Italie que j'ai ramené de mon voyage d'Italie . Vous allez me dire encore une quiche sur ton blog , c'est tellement rapide et j'aime innover des nouvelles saveurs . Pour une belle...

Gratin de crozets, lardons, poireau et Reblochon - Le Palais des Saveurs

Gratin de crozets, lardons, poireau et Reblochon - Le Palais des Saveurs

Encore une délicieuse recette de fin d'hiver avec ce gratin du magazine "Maxi cuisine", réalisé avec des crozets aux girolles, ramenés de la...

Quiche lorraine (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Quiche lorraine (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Spécialité emblématique de la Lorraine adoptée par la France entière, la quiche lorraine est une tarte salée, dorée en surface, composée d?une pâte brisée garnie d?une épaisseur crémeuse constellée de lardons, ici, de tofu . La recette débute par la confection d?une pâte brisée classique : fa

Christmas cake

Christmas cake

La période de Noël et son cortège de festivités est sans nul doute celle ou les cuisines – dignes de ce nom – entrent en ébullition. Toutes les cultures qui sont concernées par cette célébration religieuse – n'en déplaise aux mauvais coucheurs à la laïcité mal placée – offrent à cette même époque tout un arpège de plats sucrés et salés qui résonnent dans tous les coeurs, les esprits..... et les ventres. La perfide Albion n'est pas en reste et depuis plusieurs siècles propose quelques pépites pour célébrer dignement la Nativité. Toute le monde ou presque connait, au moins de réputation, le "Christmas pudding" qui fait faire la moue aux béotiens mais qui se révèle être un dessert d'une subtile alchimie. Qui n'a pas un jour, au collège ou au lycée, transpiré sur la traduction de la "recette traditionnelle" de ce dessert et frémi à la lecture de la quantité voire la nature des ingrédients. Accumulation limite indécente de fruits secs, la "pâte" ( batter, in English !) n'est là que pour "soutenir" la garniture. Très fortement parfumé et concentrant une quantité d'alcool effrayante, le Christmas pudding traditionnel ne peut se préparer sans recourir à un ingrédient incontournable que l'on se doit d'utiliser si l'on veut respecter la tradition. La graisse utilisée et appelée "suet" en Anglais, est une graisse d'une absolue pureté et totalement neutre en gout issue du règne animal. Présentée en petits granulés d'un blanc immaculé, le suet n'est rien d'autre que de la graisse de boeuf. Cette graisse est extraite de la couche graisseuse qui entoure les reins des bovins. Si la description peut paraitre dégoutante, il n'en reste pas moins que cette graisse est de loin la meilleure.Aujourd'hui, le suet est quasi introuvable en France et on peut à défaut se rabattre sur le saindoux de porc mais ce dernier reste tout de même un peu trop prononcé dans sa saveur. Pas grave, vu le reste des ingrédients, cette saveur disparait. Le Christmas pudding, comme son cousin le Christmas cake que je vais évoquer aujourd'hui, a une autre particularité : il se prépare TRES longtemps à l'avance ; des semaines, voire des mois et d'aucuns prétendent que certaines bonnes cuisinières du Royaume-Uni le préparaient même d'une année sur l'autre. Les sucres ( fruits et sucre ) alliés aux alcools en assuraient une excellente conservation. Si lon rajoute à cela une longue cuisson ( vapeur pour le pudding et au four pour le cake ), le gâteau ne pouvait que se conserver sans risque. Traditionnellement emballé dans du "brown" ou "parchment paper", le Christmas pudding reposait sagement dans les "pantries" ( garde-manger ) des gentils intérieurs outre-Manche. La différence entre le Christmas pudding et le Christmas cake vient d'abord de la cuisson et de l'état d'humidité. Le premier est cuit à la vapeur longuement avant de se dessécher dans sa période de repos pour finalement être imbibé d'un alcool chaud et flambé au moment de servir. Le Christmas cake quant à lui est cuit au four mais sera très régulièrement abreuvé de liquide ( ne nous voilons pas la face, de l'alcool ! ) durant tout son repos, soit un minimum de trois semaines. Le jour de la dégustation il sera donc bien moelleux et se dégustera ainsi, nature. Le pudding quant à lui est servi avec une généreuse quantité de "custard" bouillant. Le custard est un ancêtre de notre "crème anglaise" mais est un fait à mi-chemin entre la crème anglaise et sa grande soeur la pâtissière.Le Christmas cake, si l'on respecte la tradition est également recouvert d'une couche de pâte d'amande avant de disparaitre sous une couche immaculée de fondant ou de pâte à sucre. Aujourd'hui donc, je souhaitais vous livrer ma recette ( résultat de plusieurs tentatives ). Ne soyez pas surpris de la quantité de fruits mais le succès du gâteau repose sur cette abondance.

Petites quiches maison aux oignons et lardons . - Les Gourmandises de Bénédicte

Petites quiches maison aux oignons et lardons . - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour à tous et toutes hier soir avant les côtelettes c 'étais des petites quiches maison . J 'aime beaucoup les quiches aux oignons je rajoute de temps en temps un peu de lardons . Recette simple . Il vous faut pour cette recette : 1 pâte brisée maison...

Quiche maison oignons lardons - Les Gourmandises de Bénédicte

Quiche maison oignons lardons - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour une quiche maison pour hier soir , aux oignons lardons . J 'aime bcp faire celle ci cela change un peu . pour la pâte brisée que j ai faite j ai trouvé la recette ici : Voilà sinon vous étalés votre pâte brisée dans un moule faire des pics avec...

Pain hamburger maison ultra moelleux - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Pain hamburger maison ultra moelleux - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Pain hamburger maison ultra moelleux Pain hamburger maison ultra moelleux, bonjour à tous mes amis!! Aujourd’hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns que j’aime souvent garnir de poulet curry ou comme aujourd’hui de kefta en steak haché! La pâte nécessite qu’une seule poussée et donne des hamburgers maison ultra moelleux et absolument délicieux que vous pourrez aussi congeler!! C’est tout simplement une recette de pain hamburger de chef, celle de Brice, candidat au 1er top chef que j’ai testé et largement adopté depuis quelques années maintenant!! La pâte à burger se travaille parfaitement bien et les pains hamburger maison sont briochés et moelleux à souhait!! Avec ce pain hamburger maison vous pourrez réaliser des buns à la viande hachée, des mini burgers ou bien le burger de brice !! La version d’aujourd’hui est un hamburger classique avec steak aux épices et fromage kiri fondant! On peut également garnir ces hamburgers de sauce fromagère et c’est une tuerie! Avec cette recette, je participe au défi « Recette autour d’un ingrédient » et l’ingrédient star de ce mois est ” les graines de sésame”! Ingrédients: 500 gr de farine T 55 10 grs de levure boulangère fraiche 1 càs de sucre 2 petites càc de sel 270/280 ml de lait légèrement tiédi 2 jaunes d’œuf 50 grs de beurre pommade pour dorer:1 jaune +1 càs de lait graines de sésame blanche   pour les steaks: 500 gr de bœuf hachée 1/2 botte de persil et de coriandre haché des oignons nouveaux hachés 1 petit œuf paprika doux 1 càc d’épices pour grillade sel et poivre pour les burgers: masdaam ou cheddar en tranches oignon nouveau batavia, roquette… sauce au choix, mayonnaise , ketchup… Préparation et recette du pain hamburger maison: mettre dans le bol du robot ou dans un saladier la faine, le sel ainsi que le sucre puis mélanger rapidement puis ajouter la levure fraiche émiettée ou la levure type briochin et mélanger à nouveau et ajouter les jaunes d’œuf puis verser ensuite le lait tiédi progressivement et pétrir position 1/2 du kitchenaid ou pétrir à la main puis ajouter le beurre pommade (beurre mou) en 3 ou 4 fois tout en pétrissant bien car le beurre doit bien s’incorporer et pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle forme une boule souple et non collante puis déposer la pâte sur un plan de travail diviser la pâte en plusieurs boules égales bouler les pâtons avec le creux de la main les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson puis aplatir chaque petit pain légèrement avec la main les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson les recouvrir d’un linge propre et laisser pousser 1h/ 1h30 dans un endroit chaud à l’abri des courants d’air puis à l’aide d’un pinceau, badigeonner les burgers de jaune d’œuf mélangé au lait et saupoudrer de sésame blanc ou doré puis les enfourner 10 à 15 mn à 180 °(à surveiller) et laisser légèrement tiédir puis couper les pains en deux et mélanger tout les ingrédients de la viande et former des steaks à l’emporte-pièce de la même taille que les pains puis les faire cuire à la poêle dans un beurre mousseux quelques minutes de chaque côté puis déposer sur les pains un peu de sauce et de la salade, une tranche de fromage puis un steak bien chaud et pour les enfants j’ai déposé 1/2 ou 1 carré kiri ou vache qui rit selon les goûts de chacun et régalez-vous!! sandwich ramadan hamburger burger viande hachée  pain steak algerie La liste des inscrites au jeu #19 entre blogueuses : Soulef du blog Amour de Cuisine avec des demi-lune aux grains de sésame et tahini Calinhorley du blog J’ai toujours aimé le jaune moutarde avec Noix de cajou caramélisées au sésame Annabelle du blog  Merveilles et gourmandises avec biscuits à la pâte de sésame (Tahini) (sans gluten, sans farine, sans sucre raffiné, sans huile) Kelly du blog pause gouter avec des shortbreads millionnaire au praliné de sésame Christelle du blog Toque de choc avec beignets de feta panés au sésame Rosa du blog Rosa culinaire  avec COOKIES AU CHOCOLAT, GRAINS DE LIN ET PAVOT Hélène du blog  Keskonmangemaman avec  tataki de saumon au sésame noir , concombre à l’huile de sésame grillé Gabrielle du blog Petite cuillère et Charentaises avec oeuf cocotte sésame et wasabi. Chris du blog  La cuisine facile de chris avec Saumon grillé et crevettes épicées en croûte de sésame les gralettes du blog  Les gralettes  avec  Barres de céréales sesame et flocons d’avoine Corrine du blog Mamou & Co avec Crackers à la tomate et aux graines de sésame  Michelle du blog Plaisirs de la maison avec pain maison au four Natly du blog cuisine voozenoo avec Cookies au graines de sésame Isabelle du blog quelques grammes de gourmandise avec Torsades à l’emmental gratiné & aux graines de sésame. Salima du blog c’est Salima qui cuisine avec Montécaos aux graines de sésame Christelle du blog la cuisine de poupoule avec  chou vert au sésame au thermomix ou sans Delphine du blog oh la gourmande del avec Crackers aux graines de Sésames et tomates séchées Michèle du blog croquant fondant gourmand avec sa recette: Croustillant de saumon au sésame Julia du blog cooking julia avec Croquants au sésame. coco de Nice du blog cuisine en folie Brochettes de poulet au sésame doré et riz épicé Samar du blog mes inspirations culinaires avec ghribia aux grains de sésames Catalina du blog  le blog de cata avec Sablés au miel et graines de sésame Yasmina du blog  a l’orée des douceurs avec les krachels  Saleha du blog aux delices du palais avec babouches gâteau  au sésame et miel Maman ça déborde du blog maman ça deborde avec nougat chinois Amal du blog la cuisine de amal avec salade d’aubergine au taratore Cécile du blog mes gateaux rigolos avec camembert pané aux graines de sésame Sarah du blog Le sucré salé d’Oum souhaib avec pain hamburger maison ultra moelleux bénédicte du blog douceurs maison avec cookies sésame noir chorizo Sandra du blog encore un gateau avec mousse au chocolat dulcey et nougatine de sésame Malika du blog Safran Cannelle avec des petits pains aux sésames Enregistrer Enregistrer Sommaire : Nom de la recette : pain hamburger maison ultra moelleux SarahPublie Le : 2016-07-15Temps de preparation : 1HTemps de cuisson : 15M Temps total : 1H15MAverage rating 3.5 Based on 13 Review(s)

Quiche maison  à la Tomme d'Auvergne lardons emmental au poivre des Moines . - Les Gourmandises de Bénédicte

Quiche maison à la Tomme d'Auvergne lardons emmental au poivre des Moines . - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour , en rentrant d'Auvergne j'avais envie d'une petite quiche maison avec de la Tomme d'Auvergne j'en ai trouvé au Leclerc de Clermont-Ferrand . Dans cette quiche j'ai rajouté des lardons de l'emmental et du poivre des Moines . Pour tout savoir sur...

Quiche maison aux lardons curry et emmental . - Les Gourmandises de Bénédicte

Quiche maison aux lardons curry et emmental . - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour à tous , tout d'abord une bonne semaine et un bon été . Cet après - midi je vous propose une quiche idéale pour les apéros ou une entrée avec une bonne salade . je vous propose très souvent des choses simple c'est fais exprès , et puis j'aime...

Petite quiche maison aux lardons piment d'espelette parsemée de poivrillade et d'emmental et sa petite salade aux oignons frits . - Les Gourmandises de Bénédicte

Petite quiche maison aux lardons piment d'espelette parsemée de poivrillade et d'emmental et sa petite salade aux oignons frits . - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour à vous , des petites quiches avec une salade , trop bon pour un repas . Avec de bons produits on peux faire de bonnes choses ;) . Il vous faut pour cette recette : 1 pâte brisée ou feuilletée . Des lardons De l 'émmental Du piment d'espelette...

Gratin de Crozets au magret de canard mariné aux herbes huile d'olive. - Les Gourmandises de Bénédicte

Gratin de Crozets au magret de canard mariné aux herbes huile d'olive. - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour hier j 'avais envi de gratin mais surtout avec ces petites pâtes que ns avons découvert dans le département 05. Mais j 'ai changé la recette au lieu de mettre des lardons, j 'ai mi un magret de canard mariné aux herbes et à l 'huile d 'olive....

Tartiflette des montagnes à ma façon . - Les Gourmandises de Bénédicte

Tartiflette des montagnes à ma façon . - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonsoir ce soir je vous propose une bonne recette gourmande , je suis partie en montagne pour me reposer et j'ai ramené du Reblochon de Savoie , j'adore le faire en tartiflette , mais je vais aussi vous le proposer autrement bientôt . Pour ce recette...

Tarte savoyarde - lacuisinedesab

Tarte savoyarde - lacuisinedesab

Pate brisée: 165 gr de farine T55 1/2 cc sel 55 gr d'eau 75 gr de beurre Appareil: 1 oignon 250 gr de lardons 10 gr d'huile d'olive 200 gr de reblochon 50 cl de crème fraîche sel poivre Garniture: 100 gr de reblochon 2 grosses pommes de terre. Pâte brisée...

Petites quiches maison Saumon Tome de Savoie et piment d'espelette - Les Gourmandises de Bénédicte

Petites quiches maison Saumon Tome de Savoie et piment d'espelette - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour à tous et toutes . J 'adore les quiches alors j 'ai essayé de nouveaux parfums lol c est pas une glace . J 'ai voulu marier le saumon , avec la Tome de Savoie et le piment d'espelette . Très bon mariage j 'ai adoré . Il vous faut pour cette recette...

Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.