Pain d'épices

Il existe de nombreuses variétés de pain d'épices et autant de villes tant en France qu'à l'étranger qui peuvent s'enorgueillir de mettre en avant cette spécialité.

Source: La popote du cochon

Bigarade de caneton, maltaise d’asperges

Si le canard à l’orange est un classique de la cuisine bourgeoise française, il est aujourd’hui tombé en désuétude.

Source: Renards Gourmets

RISOTTO TURC AU POULET-PLAT COMPLET

Risotto turc au poulet en plat complet, à chacun de mes voyages en Turquie j'essaie de visiter toutes les provinces du côté asiatique ainsi que celles européennes, je ne peux m'empêcher, de manger dans les petits restaurants de l'Anatolie où on sert.

Source: Zika Riffi

Dürum kefta turque revisitée

Aujourd'hui se sera de la food street, à manger avec les doigts ou pas.

Source: Les petits plats de Béa

Pita aux griottes

Il est un plat commun à bien des pays allant de la Hongrie à la Turquie en passant par la Serbie, la Bulgarie et la Grèce.

Source: Parmesan et Paprika

Carbonnades flamandes aux spéculoos

L'été indien se termine et on commence à passer aux plats d'automne.

Source: Les Délices de Mimm

Sauce algérienne maison, celle qui séduit les amateurs de frites et de burgers

La sauce algérienne maison est devenue un incontournable des snacks et fast-foods en Europe, particulièrement en France, en Belgique et aux Pays-Bas.

Source: recette360

Brochettes de bœuf marinées aux épices

Les brochettes sont connues dans le monde entier : Yakitori au Japon, koftas (ou keftas en Turquie et en Grèce), Masikita à Madagascar, kamundele au Congo.

Source: Les petits plats du Prince

Cool Akita 2017 in Paris

Cool Akita 2017 in Paris Le week-end dernier j'ai été invitée à découvrir la gastronomie et l'artisanat d' Akita à l'espace Cinko (Paris 2).

Source: A Prendre Sans Faim

24 recettes pour accompagner chaque pays de l’Euro!

L'événement sportif de l'année démarre tout juste! Personnellement le foot me passe un peu au dessus de la tête tout comme les autres sports d'ailleurs ! Par contre je vois dans cette série de matchs une belle occasion de faire des découvertes à un tout.

Source: Not Parisienne

Spécialité indienne : Rogan Josh, l’agneau du cachemire

Aujourd'hui je vous propose un plat à l'agneau issu du livre "Bolly Cook".

Source: Not Parisienne

Boulettes de porc à la menthe et pignons de pin (version antigaspi)

Je crois qu'il y a bien autant de recettes de boulettes que de familles ! Au bœuf, à l'agneau, au porc.

Source: Les petits plats du Prince

Kedgeree au maquereau fumé - Inde du Nord (2) Jaïpur

Un plat aux saveurs indiennes.

Source: Les petits plats de Béa

Chutney d'abricots

Originaire d'Inde, le chutney est très prisé en Angleterre.

Source: Une toquée en cuisine

Brochettes de poulet satay

Kai satay Les brochettes de poulet saté ou kai satay sont parmi les street food les plus appréciées en Thaïlande et pays frontaliers.

Source: Balico & co.

Poulet sauté aux noix de cajou

Kai bud med ma maung Ce plat a été mon premier coup de cœur de la cuisine thaï.

Source: Balico & co.

Brochettes de porc Moo Yang

On m’a fait découvrir, il y a quelques années lors d’un barbecue, des travers de porc marinés au soja et miel.

Source: Balico & co.

Sambar

Le Sambar est un plat que l’on déguste en Inde, ce plat est entre un ragoût de légumes chez nous et une sauce dans laquelle on aurait laissé des morceaux de légumes.

Source: Aux voyages des papilles