Gâteau léger pommes-poires

Gâteau léger pommes-poires
Ronde interblog 33° , et oui, déjà ! en plus celle ci est  raccourcie pour cause de vacances de Noël et c'est bien normal !   Le blog .

Les recettes similaires


Pizza provençale (végétalien; vegan) ?

Pizza provençale (végétalien; vegan) ?

De par leur proximité avec l?Italie, la Provence et le Pays niçois peuvent revendiquer d?apposer leur «griffe» sur la préparation d?une pizza.

Fleurs de courgettes farcies

Fleurs de courgettes farcies

Oyé, les fleurs de courgettes apparaissent même sur les marchés parisiens ! En fait, les beignets de fleurs de courgettes sont une spécialité niçoise, provençale et italienne.

Pizza provençale au thon

Pizza provençale au thon

Pizza provençale au thon Une recette facile et rapide qui nous rappelle à quel point il est facile de faire sa propre pizza avec très peu d'ingrédients.

Cheesy bread au chou fleur

Cheesy bread au chou fleur

Depuis que j'ai réalisé cette merveilleuse purée de chou fleur au romarin pour Pâques, j'ai totalement changé d'avis sur le chou-fleur, que je trouvais tristoune voire pas très bon.

THON À LA SICILIENNE

THON À LA SICILIENNE

J'ai reçu récemment un petit colis de produits provençaux de mon partenaire, la maison Nicolas Alziari .

Focaccia mini tomates cerise, olives et herbes de Provence

Focaccia mini tomates cerise, olives et herbes de Provence

Un stock de tomates cerise, une visite chez ma copine "Gâteaux and Co" et voilà une idée pour un apéritif estival aux parfums du sud de la.

Tartinade verte de fanes de radis, façon pistou du pauvre

Tartinade verte de fanes de radis, façon pistou du pauvre

Pesto ou Pistou ? Le pesto d'origine italienne marie basilic, ail, pignons de pin, huile d'olive et fromage.

Spécialité de Monaco : barbagiuans

Spécialité de Monaco : barbagiuans

Si on connait Monaco pour ses casinos, sa famille royale, son grand prix et ses nombreux milliardaires, on connait moins sa gastronomie.

PIADINA au pesto, fromages et magret de canard

PIADINA au pesto, fromages et magret de canard

 La piadina est une spécialité culinaire italienne composée d'un feuillet à base de farine de froment, de saindoux ou d'huile.

Cantuccini - Croquants aux fruits secs / anis / poudre de baobab

Cantuccini - Croquants aux fruits secs / anis / poudre de baobab

    Ces biscuits seront parfaits pour les fêtes de Noël.

Focaccia aux olives noires (végétalien, vegan) ?

Focaccia aux olives noires (végétalien, vegan) ?

A mi-chemin de la pizza et de la fougasse provençale*, la focaccia prend souvent l'allure d'un pain plat à la mie moelleuse, gondolé en surface et luisant d'huile d'olive, tantôt agrémenté d'herbes (romarin, thym.

Ma soupe au pistou

Ma soupe au pistou

Aujourd’hui petit voyage en Provence mais je vous rassure avec un parfum italien.

Focaccia ou fougasse fleurie

Focaccia ou fougasse fleurie

La focaccia est à l’Italie ce que la fougasse est à la Provence : un pain plat préparé à l’huile d’olive.

Artichauts violets à l'ail et au persil

Artichauts violets à l'ail et au persil

Lorsque nous sommes allés dans les Pouilles au sud de l'Italie pendant les vacances de printemps c'était la pleine saison de ces petits artichauts violets que l'on trouve également chez nous en Provence.

Risotto fleuri pour le retour du Printemps

Risotto fleuri pour le retour du Printemps

Ah le printemps, le beau temps qui revient, les premières fleurs, les envies de voyage, et avec elles l'envie de perdre ce foutu pneu de gras de se sentir légère! Bref, pour le retour du printemps, je vous propose (une fois n'est pas coutume) un plat.

Riz noir pilaf au four

Riz noir pilaf au four

Le riz noir accompagne particulièrement bien le poisson, sans doute parce qu'il évoquerait du riz aromatisé à l'encre de sèche, mais ce n'est absolument pas le cas.

Céréalesotto

Céréalesotto

Je vous ai déjà parlé de ma passion, que dis-je, mon amour éternel et inconditionnel pour le risotto.

Tarte salée aux poivrons

Tarte salée aux poivrons

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Pizza breakfast et pizza boulettes

Pizza breakfast et pizza boulettes

Vous le savez bien, l'un des dangers du couple c'est la routine.

Pâte d'olive verte (végétalien, vegan) ?

Pâte d'olive verte (végétalien, vegan) ?

La pâte d'olive verte est une version languedocienne, provençale, mais aussi italienne, de la noire tapenade provençale.

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