Gâteau aux drôles de fruits confits

Gâteau aux drôles de fruits confits

Un gâteau découvert sur le blog de Valérie Cupillard, à chaque fois que je voulais le faire, il me manquais un ingrédients; mercredi j'avais...

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Happy Halloween! - La fée Stéphanie

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Bonjour à tous! Pas de recette aujourd’hui, la fée Stéphanie s’est transformée en sorcière pour Halloween. Nous sommes occupés à tailler des courges, décorer la maison, s’habiller et se maquiller pour le plus grand plaisir de mon petit troll et ma petite sorcière! Pour le gâteau de la photo, vous trouverez la recette dans mon nouveau livre “Une année vegan avec la fée Stéphanie”; il s’agit du gâteau tout choco fourré à la crème, une vraie merveille!! Si vous ne l’avez pas encore, vous trouverez sûrement d’autres recettes sur le blog. Pour le topping, j’ai haché de la cervelle de monstre, mais vous pourrez utiliser des fruits rouges surgelés, effet garanti! Les jus sont à base de morve de crapaud et sang de vampire, mais de la betterave et de la pomme iront bien aussi 😉 Amusez-vous bien!!!! Les articles suivants pourront peut-être vous intéresser: ROULÉ AU POTIMARRON PARFUMÉ À LA MANDARINE, GARNI D’UNE DÉLICIEUSE CRÈME AU CHOCOLAT GÂTEAU VEGAN ZÉBRÉ, COURGE ET CHOCOLAT. HAPPY HALLOWEEN! COMMENT CREUSER UNE CITROUILLE D’HALLOWEEN JACK-O’-LANTERN? COMMENT RÉCUPÉRER LES GRAINES ET QUE FAIRE AVEC LA PULPE?

Des menus sans souffrance animale pour les fêtes, c'est possible! - La fée Stéphanie

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Noël approche, plus que quelques jours pour élaborer votre menu! J’espère que vous avez déjà plein d’idées. Sinon pas de panique, vous en trouverez sur le blog ou dans notre livre “Un grand Noël vegan” pour lequel j’ai créé deux menus complets intitulés “Le coeur en fête” et “Mon beau sapin” qui j’espère vous plairont. “Velouté de topinambour”, “confit d’oignon au thym”, “ravioles noires à la courge” et “tarte chocolat coco” font partie des 7 recettes que je vous propose.  Côté blog, découvrez ci-joint une sélection de recettes: Mini-tartelettes tatin aux oignons Tartines de pesto rouge aux tomates séchées Tartines de houmous, dés de potimarron caramélisés et tofu brouillé  ****** Velouté de châtaignes et champignons rôtis Velouté de courge au curcuma  Fèves grecques et confit d’oignons ****** Tagliatelle à la farine de châtaigne faites maison, courge et champignons Courge farcie (variante: farcir la courge avec un risotto à la courge et au safran) Hachis parmentier de courge – salade de champignons et de lentilles ****** Fromages végétaux ****** Roulé au potimarron, parfumé à la mandarine Crème dessert au chocolat et à l’avocat Muffin aux épices ****** Florentins Pralinés Taralli sucrés, petits gâteaux des Pouilles Bredele à la cannelle, petits gâteaux de Noël d’Alsace N’oubliez pas […]

Tarte betterave, citron confit et thym/Rote Bete Torte mit Salzzitrone und Thymiam

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