Pâtes maison à la betterave

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Ça faisait très longtemps que je n'avais pas sorti ma machine à pâtes.

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Dîner végétal complet autour de la betterave : gnocchi de betterave, sauce poireaux olives, salade, crème betterave et granola (veggie, sans gluten)

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Chutney de betterave, chantilly au foie gras, chips de betterave

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Une entrée salée-sucrée qui ravivra vos papilles Pour 3 personnes 2 betteraves cuites 100g de sucre 10cl de vinaigre de xerès 60g de foie gras cuit 15cl de crème liquide entière Préparer en premier la chantilly pour la réserver au froid : dans un plat.

Autour de la betterave : tartelettes betteraves rouges et cottage cheese avec salade de betterave jaune (vegie)

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Saumon gravlax à la betterave, pickles de carottes et betterave, chantilly au citron vert

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Cela faisait déjà très longtemps que je voulais faire du saumon gravlax mais, vu que cela nécessite 48h de patience, je n'avais pas encore.

Pâtes à la crème de betterave

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Toujours pour m'engager dans Octobre Rose, j'ai préparé des pâtes à la crème de betterave.

Pâtes fraîches roses à la betterave

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Des pâtes fraîches maison confectionnées à la betterave pour leur donner une jolie couleur rose

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Salade de pâtes froides aux œufs et betterave Une salade d'été réconfortante et pourtant très simple qui tire son originalité de sa couleur improbable:rose.

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La betterave est un légume racine que j'aime manger de temps en temps, je l'aime bien le faire en salade pour un repas du soir ! Je l'ai déjà cuisinée dans des pâtes et le gout est vraiment surprenant mais surtout excellent ! Aujourd'hui je vous propose.

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Je ne sais plus où j’ai trouvé l’idée du pesto à la betterave.

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Encore des betteraves dans mon panier ! Je les aime mais là j'ai envie d'autres légumes.

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Au quinoa et à la feta, servis avec un dip d’avocat, ces burgers veggies à la betterave sont réalisés avec des petits pains à burgers faits maison.

Salade de pâtes, betterave et poivron

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Comme vous le savez, dès les beaux jours, je me prépare des salades, et comme j’aime diversifier les goûts, j’en réalise régulièrement des différentes.

Salade de pâtes, betterave et poivron

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Voici une nouvelle salade, pour le test entre blogueurs, celle-ci vient du blog de Delphine « ho la gourmande » , le deuxième.

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