PERLES DE COCO (BOULES COCO ASIATIQUES)

PERLES DE COCO (BOULES COCO ASIATIQUES)
Pour environ 24 boules 200g de noix de coco râpée 200g de farine de riz gluant 60g de farine de blé, 1/2 sachet de levure chimique 100g de graines de soja jaune à faire tremper 250ml de lait de coco non sucré 65g+125g de sucre en poudre sel Préparation:.

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Recettes de mes défis pâtissiers et petits plats salés

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Ingrédients : 10 g de perles de tapioca 150 g de lait de coco 3 bananes 20 g de sucre 250 g d'eau 20 g d'éclats de sucre roux à la noix de coco Préparation : laisser tremper pendant 10 minutes les perles de tapioca éplucher et couper les bananes en tronçons.

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Ingrédients pour environ 15 perles: -50gr de dal mung (haricots mungo) -100gr de noix de coco +50gr pour enrobage -50gr de sucre en poudre -200gr de farine de riz gluant -environ 180 ml d’eau Prépa…

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De délicieuses verrines bien gourmandes associant le crémeux et la douceur de perles de tapioca à la noix de coco et le peps de fraises particulièrement juteuses

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Aujourd'hui je vous propose un dessert avec des perles du japon, du lait de coco, de la mangue et du citron vert, une recette à la fois.

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