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Chaussons au poulet Chaussons au poulet,selem/bonjour,Voilà de bons petits chaussons farcis au poulet qui seront la bienvenue sur vos tables en toute occasion!Vous pouvez aussi bien les réaliser avec des blancs de poulet qu’avec un reste de poulet rôti,c’est d’ailleurs ce que je fais souvent pour éviter le gaspillage…j’y ai ajouté de la salade de poivrons grillée( hmiss ),des champignons et un peu de pommes de terre ,le tout dans une pâte feuilletée et le tour est joué!Ces chaussons au poulet sont extra,sans chichi et très faciles à réaliser,ils présenteront parfaitement bien en entrée ou en apéritif pour régaler les amis! ingrédients 1 pâte feuilletée 100 grs de blancs de poulet 1 petite boite de champignons émincés 1 échalote 3 càs d’huile d’olive 2 petites pommes de terre 1 càs de chapelure 1 càc de paprika 1 petite gousse d’ail un peu de persil haché 2 bonnes càs de hmiss ou éventuellement 1 poivron jaune grillé au four fromage râpé sel/poivre 1 jaune d’oeuf+ 1càs de lait pour dorer faire cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante si vous n’avez pas de hmiss,faire griller le poivron au four jusqu’à ce que la peau gonfle et grille le sortir et le mettre dans un sac congélateur pendant 10 min,puis ôter la peau du poivron et le couper en fines lanière et réserver faire dorer l’échalote dans l’huile puis ajouter les blancs de poulet coupés en petits dés faire dorer et ajouter les champignons coupés également en petits cubes saupoudrer de paprika,d’ail et de persil,saler/poivrer laisser cuire 10 min en remuant souvent puis écraser grossièrement les pommes de terre dans un saladier ajouter la viande,les champignons et le hmiss ou poivron,la chapelure et le fromage râpé mélanger bien le tout dérouler la pâte feuilletée découper des carrés de 10 cm de côté déposer un peu de farce puis rabattre une pointe du carré sur la pointe opposé afin d’obtenir un triangle bien fermer les côtés en pressant avec une fourchette dorer au jaune + lait puis enfourner à 200 ° environ 20 min et régalez-vous!!! BON APPETIT!!! amuse bouche apéritif chaussons salés algerie entrées hmiss  poulet feuilleté Enregistrer Enregistrer Enregistrer Sommaire : Nom de la recette : Chaussons au poulet Publie Le : 2016-10-11Temps de preparation : 10MTemps de cuisson : 20M Temps total : 30MAverage rating 2.5 Based on 13 Review(s)

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