Quiche aux poivrons , courgettes et boeuf haché
Voici la recette d'une quiche aux poivrons et boeuf haché qui ravira les yeux et les papilles de vos convives grâce à ses couleurs vives. Ce plat est idéal pour les beaux jours et peut être accompagné d'une salade fraîcheur ou servi comme plat principal pour un pique-nique. Pour réussir la recette, il est important de mesurer avec précision les ingrédients et de les préparer avant de commencer. Il est également crucial de respecter le temps et la température de cuisson. Suivez donc les étapes ci-dessous avec attention.
Ingrédients de la recette
Étape 1
En suivant les indications du paquet de pâte feuilletée, étalez celle-ci sur le plan de travail puis dans un plat à tarte.
Étape 2
Piquez la pâte et faites la cuire sans garniture pendant 20 minutes à 180 °, Pendant le temps de cuisson, faites revenir votre oignon découpé en rondelles dans l’huile d’olive
Étape 3
A la fin de la cuisson, lorsque les oignons ont blondi, ajoutez la viande hachée et faites la saisir pendant quelques minutes.
Étape 4
Épluchez les poivrons, enlevez les graines et découpez-les en forme de bâtonnets.
Étape 5
Dans un saladier, battez les œufs, la crème épaisse et le fromage râpé.
Étape 6
Ajoutez sel et poivre à votre goût. Il faut que le mélange soit bien homogène.
Étape 7
Sortez la pâte précuite du four, versez-y le mélange oignons et viande. Versez dessus l’appareil à quiche sur la tarte
Étape 8
Disposez dessus les morceaux de poivrons en cercle. Ré-enfournez pour 45 minutes.
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