Petits gâteaux aux cerises et au chocolat blanc - La table de Vio

Petits gâteaux aux cerises et au chocolat blanc - La table de Vio

Depuis quelques jours, notre cerisier nous offre de belles cerises. Nous nous régalons donc et les dévorons en fin de repas. Mais j’aime chaque année (lorsqu’il produit, car l’année dernière, nous n’en avons pas eu du tout), tester de nouvelles recettes...

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Tarte choco cerises (chocolate cherry tart)

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Pas beaucoup de cerises cette année, mais de quoi faire quelques desserts tout de même. Tout le monde connaît la traditionnelle tarte aux cerises, mais j'ai voulu faire une tarte un peu différente, un peu sur le principe des Pim's de notre enfance : un fond de tarte chocolaté, croustillant et au bon goût de beurre, une compotée de cerises gélifiée, et pour finaliser, une ganache chocolat... 1 - Ingrédients pour 6 personnes : 800 g de cerises burlat noires 200 g de farine 1 œuf 120 g de beurre po

Moelleux au lait ribot aux pépites de chocolat et cerises confites - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Un dessert pour commencer la semaine et ce cake sera la bienvenue pour les écoliers. Ingrédients : pour un moule à cake de 25 x 10 cm 75 g de beurre ½ sel pommade 75 g de sucre cassonade (sucre blond) 2 œufs 175 g de farine de blé type 55 ou type 45 1...

Crêpes comme une Forêt noire

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Pour fêter la chandeleur j'aime revisiter les grands classiques de la pâtisserie : comme une tarte au citron, comme une tarte tatin, ou pourquoi pas, comme ici, comme une forêt noire... On reprend les codes de ce sublime gâteau : cerises, kirsch, chocolat et crème fouettée... pas light du tout, mais très très gourmand

Recette de Gâteau Basque à la Cerise et au Chocolat - Nosrecettesfaciles.com

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Une recette certes un peu longue mais facile et très gourmande, une spécialité basque légèrement revisitée - Recette facile - Préparation : 50 min - Cuisson : 50 min - pour 8 à 10 personnes - pour la confiture de cerises 380 g de cerises dénoyautées, 200 g de sucre, pour la pâte à gâteau 100 g de chocolat pâtissier,...

Gâteau de cerises au chocolat blanc - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Recette du magazine de Sophie Dudemaine « Gourmand » printemps 2012 J’ai divisé les proportions de la recette par deux, sauf pour les œufs j’ai gardé les deux œufs. Gâteau de cerises au chocolat blanc Recette du magazine de Sophie Dudemaine « Gourmand...

Gâteau nuage aux cerises

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Gâteau nuage aux cerises Pour la Saint-Valentin, je cherchais un gâteau original moelleux comme un nuage, rouge ou rose avec juste une pointe de chocolat pour la gourmandise. Forcément, c'était trop précis et à force de chercher dans mes livres et mes recettes j'ai tout simplement fait mon propre gâteau en mélangeant plusieurs recettes pour créer ce gâteau nuage aux cerises. Sacrilège des cerises en hiver ! Mais c'est un fruit qui fait naturellement un cœur et j'en ai marre de voir des fraises partout pour la Saint-Valentin ! Et oui, c'est pas trop de saison ce qui est dommage pour la décoration il aurait été encore plus beau et gourmand. Seulement j'ai une arme secrète dans mon congélateur : pleins de sacs de cerises congelées à plats lorsqu'elles étaient vendues en caissettes mais elles ne peuvent servir qu'à faire des coulis ou compotes et elles sont excellentes ainsi...

Fondant au chocolat et cerises

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Fondant au chocolat et cerises Une recette simple et rapide que tout le monde adore à faire lorsque l'on n'a pas beaucoup de temps pour préparer un bon dessert mais que l'on veut tout de même en faire un soi-même.

QUE FAIRE AVEC DE LA NOIX DE COCO (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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BOUNTY BONBON COCO CONGOLAIS CLAFOUTIS CERISES ET NOIX DE COCO CREME AU TURRON A LA NOIX DE COCO FONDANT CHOCOLAT AU CŒUR DE NOIX DE COCO GATEAU LEGER A LA NOIX DE COCO GATEAU AU MAIS ET A LA NOIX DE COCO TARTE ANANAS NOIX DE COCO TARTE POIRE - QUETCHES...

Cheesecake aux cerises façon cake

Cheesecake aux cerises façon cake

Je vous avais déjà proposé un cheesecake aux cerises l’an dernier ( ici ) mais sans cuisson et avec du chocolat blanc. Cette fois-ci ce sera cuit, mais revisité en cake. Je crois bien que j&r…

Pavés chocolat cerise - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Pavés chocolat cerise Recette de Patrick du blog « Des tartes et des gâteaux » http://des-tartes-et-des-gateaux.over-blog.net Ingrédients : pour 15 petits gâteaux de 5 cm de diamètre Pour le biscuit 150 g de farine tamisée 5 g de levure chimique 100 g...

Tiramisu au chocolat et aux cerises

Tiramisu au chocolat et aux cerises

Tiramisu au chocolat et aux cerises Une recette pour célébrer l'arrivée des cerises en changeant un peu du traditionnel clafoutis. Ce dessert très gourmand a beaucoup plu et il fera sensation sur votre table si vous avez des invités. De plus, il est plutôt rapide à faire si la veille vous avez fait le cake au chocolat car du coup, c'est juste un assemblage. Par contre, si comme moi, vous n'enlevez pas les noyaux des cerises non pas pour gagner du temps mais dans un souci d'esthétique (entières elles sont plus jolies ), n'oubliez surtout pas de le précisez en emmenant votre dessert (il ne s'agirait pas que quelqu'un s'étouffe ou se casse une dent à votre table... ). Bref, si vous êtes en famille, forcément le recrache plus ou moins discret des noyaux risque aussi de viré au jeu mais après tout, si tout le monde s'amuse et que l'ambiance est bonne c'est que l'on apprécie votre repas.

Entremet 3 chocolats

Entremet 3 chocolats

J'avais envie de faire ce dessert depuis un certain temps mais je n'avais pas le matériel adapté... Je prenais un moule à gâteau pour les entremets et je galérais à chaque fois pour un démoulage parfait... Alors je suis allée dans ma boutique d'ustensiles à pâtisserie préférée à Nantes "Le gâteau sous la cerise" et j'ai enfin acheté un cercle à entremet ! Mes indispensables pour cet entremet :> Un cercle à entremet de 20 cm. de diamètre> Le rhodoïd pour avoir un contour bien net de votre entremet au démoulage avant l'étape du glaçage.> Une balance de précision pour des pesée juste> Un thermomètre de cuisson pour le glaçage chocolatParlons du dessert : une onctuosité en bouche, la gourmandise du chocolat, le moelleux du biscuit... La prochaine fois, je tenterais de rajouter un croustillant gavotte / chocolat afin d'apporter du croquant à ce dessert mais franchement, une belle réussite pour ce premier essai :-) Trop fière également d'avoir réussi, pour la première fois le glaçage chocolat miroir ! Je m'y voyais dedans, c'était dingue !!!Question organisation, si vous ne souhaitez pas passer toute la journée en cuisine :J-1 : préparation du biscuit et des 3 mousses. On commence par la mousse chocolat noir, ensuite chocolat au lait et on finit par la mousse chocolat blanc. Attention, il faut prendre en compte 1 heure de prise au frais entre chaque mousse afin d'avoir des couches nettes. Réservez votre entremet toute la nuit avant l'étape du glaçage. Il faut que votre entremet soit bien frais. Vous pouvez également le mettre deux heures au congélateur avant de procéder à votre glaçage !Jour J : glaçage chocolat

Crêpe Forêt noire pour la Chandeleur

Crêpe Forêt noire pour la Chandeleur

Pour fêter la chandeleur j'aime revisiter les grands classiques de la pâtisserie : comme une tarte au citron, comme une tarte tatin, ou pourquoi pas, comme ici, comme une forêt noire... On reprend les codes de ce sublime gâteau : cerises, kirsch, chocolat et crème fouettée... pas light du tout, mais très très gourmand

Push cake forêt noire  - Une toquée en cuisine

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Les push cakes ou comment emporter partout vos gateaux préférés Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 grosses tranches de cake au chocolat - Le jus d'1 pot de cerise Amarena (ou du coulis de cerise) - Un bol de chantilly maison 1) Découper 12 cercles de cake...

Ourson guimauve

Ourson guimauve

Ils sont tout mignon, gourmand, croquant et moelleux.... Je les adore ! Quand j'ai vu le moule à ourson à la guimauve dans mon magasin d'ustensiles de pâtisserie préféré à Nantes "Le gâteau sous la cerise", je n'ai pas pu résister à me l'acheter ! La recette est très simple à réaliser. Il y a différentes options, pour des réalisations plus ou moins rapides :> Réaliser le tempérage du chocolat ou non. Mais le fait de respecter la courbe de température du chocolat vous permettra d'obtenir un chocolat brillant. Si vous n'avez pas le temps, faites le fondre au bain marie tout simplement.> Utiliser des chamalows au lieu de réaliser sa guimauve maison. Version rapide : vous achetez des chamalows, vous ajoutez une cuillère à café d'eau et hop, 30 secondes au micro-onde ! Mais, vous pouvez également réaliser votre guimauve maison. Recette ici : https://www.la-gourmandise-avant-tout.com/2018/10/28/guimauve-au-chocolat-maison/ Une recette idéale pour utiliser les blancs d'oeufs qui restent dans le frigo !> Enfin, si vous n'avez pas de moule à ourson, pas de panique ! Vous pouvez utiliser des petits moules en silicone comme des moules à financiers, des moules à mini madeleines.... Je suis certaine que vous avez de quoi faire dans vos placards :-)Le soucis avec cette recette, c'es que les oursons sont dévorés à vitesse grand V !!!!

Murzynek z winiami...Gâteau au chocolat et griottes - La cuisine d'Anna

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Le Murzynek est le gâteau au chocolat  polonais qui est simple à faire mais qui plaira à tout le monde. Généralement il est servi avec...

Gâteau aux fruits frais et pépites de chocolat - La table de Vio

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Quand j’ai vu ce goûter chez Lydie, je l’ai vite mis de côté, pour le faire. Mais à la place des framboises, j’ai mis des cerises du jardin. Nous avons en effet deux énormes cerisiers (qui heureusement ne produisent pas exactement en même temps, l’un...

Clafoutis abricots secs, chocolat et noix - Les Papilles de Karen

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Le clafoutis est un entremets rustique originaire du Limousin traditionnellement préparé avec des cerises noires sur lesquelles on verse une pâte à crêpes assez épaisse. Mais il en existe de nombreuses variantes ! Je vous propose aujourd'hui un clafoutis...

TARTE CERISE PISTACHE (Thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : 1 pâte feuilletée maison 500 g de cerises 3 c à s de sucre Crème de pistache 80 g de poudre de pistache 60 g de sucre 1 œuf 80 g de crème liquide 2 c à s de pâte de pistache 1 c à s de sucre glace Préparation: Laver et dénoyauter les cerises...

GATEAU AU CHOCOLAT ET AUX FRUITS (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Mamie Caillou La Cuisine de Mamie Caillou Ingrédients : Pour un moule en silicone de 18/20cm de diamètre 160 g de cerises 1 poire 2 œufs 65g de sucre 50g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1...

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