Caviar d'aubergine au micro-ondes - La table de Vio
Deux aubergines qui se languissent. Une envie de tartinade. Des copains qui viennent prendre l’apéro. Voilà de quoi préparer un petit caviar d’aubergine... Ingrédients : 2 belles aubergines Le jus d’1/2 citron Huile d’olive (même quantité que le jus de...
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CAVIAR D'AUBERGINE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31
Ingrédients : 620 g d'aubergine 3 c à c de pâte d'ail 20 g d'huile d'olive 20 g de jus de citron 1 c à c de cumin 1/2 c à c de paprika 1 c à c de sel Préparation : mettre dans le bol, la pâte d'ail et l'huile d'olive et programmer 3 minutes à 100° vitesse...
Muhammara, crème de poivrons rôtis, noix et mélasse de grenade
Mouhammara,mhammara,poivron rouge,noix,mélasse de grenade,ail,piment,citron,cumin,huile d'olive,dip,tartinade,trempette,crème,caviar,mezze,pain pita,vegan,apéritif,cuisine libanaise, cuisine orientale,cuisine méditerranéenne,mezzé,dip,trempette,cuisine syrienne, Alep,apéro dinatoire
Moutabal ou Caviar d’Aubergines Libanais (Liban)
Ingrédients pour 8 personnes: . 2 aubergines moyennes (700gr environ) . 3 gousses d’ail dégermées . 4 c.à.s d’huile d’olive . 2 c.à.s de jus de citron . 1 c.à.s de concentré de to…
Caviar d'aubergine au micro-onde - Cuisine Belle et Fine
Ultra rapide, ce caviar d'aubergine fera une petite entrée super à tartiner sur des toasts. Pour 4 personnes 1 grosse aubergine ou 2 petites 1/2 citron pressé 1 gousse d'ail sel, poivre, huile d'olive graines de sésame Lavez les aubergines, couper le...
Tartinade de courgette brûlée à l'ail, origan et citron - Mariatotal
Les courgettes, ici, sont utilisées selon la même technique que celle du baba ganoush (autrement dit du moutabal ou caviar d'aubergines). Et qui dit brûlé, dit Yotam Ottolenghi… À défaut d'été 2020 en Grèce, il a imaginé pour “The Guardian” un mezzé qui évoque cette destination.
Feuilletés de caviar d’aubergine - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Ingrédients : pour 24 feuilletés 400 g de pâte feuilletée maison (ou du commerce) 2 aubergines 4 gousses d’ail 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive Le jus d’un demi-citron pressé (2 cuillerées à soupe de jus) Quelques feuilles de menthe fraîche Sel et...
Nuage de ricotta sur un caviar d'aubergine - Cuisine Belle et Fine
Un caviar d'aubergine préparé en 4 minutes au micro-ondes agrémenté de ricotta battue avec du parmesan : un délice Pour 4 personnes 2 aubergines 1 gousse d'ail écrasée 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cas de vinaigre de cidre 1 cas d'huile d'olive...
Crackers au caviar d’aubergine et feta
Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une petit recette qui fleure bon l'ail la Méditerranée... Le caviar d'aubergine, aussi appelé baba ghanoush, est un mezze très consommé dans la cuisine libanaise. Tout comme les tapenades et autres tartinades de légumes, j’adore en faire tout au long de l'été. Bah oui, qui dit été, dit apéros à gogo, et il faut bien éponger l'alcool!…
Caviar d’aubergines
Avec toutes les aubergines en ce moment sur les marchés, voici une recette facile à faire. Ingrédients : 3 aubergines 2 gousses d’ail 1 citron 5 cuil à soupe d’huile d’olive 1 br…
Blinis de pomme de terre au saumon de Cyril Lignac - cccuisine
Ingrédients 150 gr de pomme de terre épluchées et en cubes, 2 œufs, 100 gr de crème fraîche, muscade, échalote, huile d'olive, 4 tranches de saumon fumé, aneth, gros sel, 1 càs de jus de citron, piment espelette. Pour 4 pers prêt en 30 mn Cuire les pomme...
Moutabal (Caviar d'Aubergines Libanais) | Je cuisine donc je suis
Purée d'aubergines avec du jus de citron, persil et menthe frais, tahine ou crème de sésame.
Caviar d'aubergines
Caviar d'aubergines Une recette de crème à tartiner à base d'aubergines idéale pour les apéritifs ou les buffets dînatoires. Néanmoins, cette préparation est un peu plus longue que les autres car elle nécessite de griller les aubergines au four avant.
Baba ganoush une tartinade d'aubergine parfumée
De la chair d'aubergine rôtie, de l'ail, du jus de citron, de l'huile, du tahini et des aromates.
Caviar d’Aubergine - Les Recettes de Famar
Ingrédients – 1 aubergine – 1 gousse d’ail – Sel, poivre – Pincée de piment de Cayenne – Jus d’un demi citron – 1 CAS de tahiné (crème de sésame) Préparation Laver l’aubergine. Eplucher l’ail. Préchauffer le four à 220°C. ... Lire la suite -->Caviar d’Aubergine
Caviar d'aubergines au jus de citron et à l'ail - Les marmites de Marphyl
Le caviar d'aubergine est un mets typiquement méditerranéen, à base d'aubergines entières cuites dans leur peau puis réduites en purée et...
Bouchée Provençale - cccuisine
Ingrédients :4 tranches de pain de mie ,1 oignons rouge,1 pot de tapenade verte, 2 fonds artichauts,menthe,1 c à s de jus de citron,huile olive, sel,poivre, vinaigre pulpe tomate. Pour 4 personnes prêt en 15 minutes Préchauffez le four à 180° (th 6),...
Toasts de sardines et caviar d'aubergines - AnneSoGood
Une autre recette du livre d'Eric Frechon "aperos".... Pour 4 personnes : 1 baguette 1 aubergine (250g) 1 petite boite de sardines 1 cébette ou 1 oignon blanc 1 branche de thym 1/4 de citron vert 1 c à soupe de yaourt 1 c à café de cumin Coupez la baguette...
Mini dés d’aubergine à la tapenade - Cuisine Belle et Fine
Une entrée bien fraîche et goûteuse à l’aubergine ! Pour 4 personnes : 2 aubergines 100g d’olives noires 4 anchois 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de jus de citron 1 cuillère à café de câpres 1 cuillère à café de poudre d’amandes (facultatif) 2 cuillères...
Tapenade aux olives noires citronnée (rapide) - Les plaisirs de la bouche
Recette N°602 Ingrédients: 70 g d'olives noires dénoyautées 25 g de filets d'anchois à l'huile 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide 1 cuillère à soupe de jus de citron jaune Du poivre et un peu de sel Préparation: Passer...
Recette très facile du Caviar d'aubergines - Passiflore, Passion d'Héllyane
Cette recette est tout simplement inratable : juste des aubergines, de l'ail, du jus de citron ou du vinaigre de citron de calamansi,...