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Marguerite samira tv au caramel Marguerite samira tv au caramel , selem et bonjour à tous !! Encore un peu de pâtisserie orientale avec cette belle recette de gâteaux algériens la marguerite samira tv ! Et aujourd’hui c’est notre chère Fahima qui partage avec nous sa version du gâteau fondant fleur de marguerite qu’elle a trouvé sur la chaine Samira tv ,de savoureux sablés garnis de caramel beurre salé ! C’est une recette hyper facile et rapide à préparer pour vos gâteaux de l’aid ou tout autre occasion ! ingrédients : 285 gr de beurre mou 125 gr de sucre glace 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé une bonne pincée de levure chimique 350 gr de farine 1 pincée de sel pour la farce: caramel beurre salé amandes concassées pour les finitions : chocolat fondu cerises confites   mélanger le beurre mou avec le sucre glace et le sucre vanillé mettre l’œuf entier et ajouter la farine et la pincée de levure former une boule et réserver 30 minutes environ pendant ce temps préparer le caramel beurre salé , la recette ICI diviser la pâte en petites boules de la taille d’une noix environ et foncer les moules en forme de marguerite , on peut aussi étaler la pâte sur 5 mm d’épaisseur sur un plan de travail fariné et poser directement l’emporte-pièce pour façonner des formes en marguerite déposer les moules sur une plaque et cuire 10 minutes environ à 165 ° / 170 ° tout dépend des fours surveiller la cuisson laisser refroidir avant de démouler dans un bol mélanger un peu de caramel beurre salé avec des amandes concassées puis garnir chaque gâteau et les coller 2 à 2 avec un peu de caramel beurre salé décorer la surface à l’aide d’une seringue ( faire des traits ) saupoudrer légèrement de sucre glace et déposer au centre une cerise confite et régalez-vous !! BON APPETIT ! gateaux secs sablés caramel gateaux algeriens tartelettes algerie gateaux de l’aïd gateau   Enregistrer Enregistrer Sommaire : Nom de la recette : Marguerite samira tv au caramel Publie Le : 2016-11-07Temps de preparation : 45MTemps de cuisson : 15M Temps total : 1HAverage rating 2 Based on 118 Review(s)

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Ingrédients : 500 g de cerises 320 g de lait 2 oeufs 80 g de sucre 75 g de farine 105 g de crème 1 c à c de sucre vanillé 150 g de pistaches émondées non salées Matériel : moule tablette Préparation: préchauffer le four à 180° mettre dans le bol, 100...

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Ingrédients : 250 g de ricotta 100 g de lait 60 g de farine 60 g de sucre 10 g de sucre vanillé 1 œuf 400 g de cerises un peu de cassonade Préparation : préchauffer le four à 180° laver et dénoyauter les cerises mettre dans le bol, tous les ingrédients...

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Gâteaux gaufrettes samira tv Gâteaux gaufrettes samira tv ,selem et bonjour à tous,je vous propose un nouveau modèle de pâtisserie Algérienne,les gâteaux gaufrettes,de délicieux gâteaux sablées garnies de halwa,cacahuètes et confiture et joliment décorées avec des gaufrettes écrasées.Une recette très facile qui nous vient de la chaine Samira TV,que j’ai trouvé sur le blog de Rayan délices.Ces gâteaux  samira aux gaufrettes sont très fondants en bouche et surtout très appréciés avec un bon thé à la menthe, la réalisation est vraiment accessible à tous,je les ai confectionnés en partie avec ma fille de 12 ans.Je les avais réalisés pour l’Aid el fitr ,vous les retrouverez sur mon plateau ICI,vous pouvez les façonner en barquettes,en tartelettes rondes ou carrées et les saupoudrer de gaufrettes vanille,chocolat ou praliné comme moi.Pour la finition j’ai décoré avec des cerises confites,vous pouvez aussi glacer les gâteaux gaufrettes avec du chocolat ou du fondant.Encore une petite chose,j’ai gardé ma recette de pâte sablée,celle que je fais pour les fondants au caramel beurre salé,une recette inratable et fondante à souhait. ingrédients: pour la pâte: 250 grs de beurre mou 100 grs de sucre en poudre 1 verre à thé d’amandes moulues 350 grs de farine pour la farce: 200 grs de cacahuètes grillées et concassées 2 ou càs de confiture d’abricot 100 grs de halwa Turc pour la décoration: 1 paquet de gaufrette au praliné cerises confites préparer la pâte: travailler le sucre avec le beurre à la main ou au robot puis ajouter progressivement les amandes puis la farine par petite quantité jusqu’à obtenir une pâte malléable mettre en boule et réserver 15 minutes au frais préparer des boules de la taille d’une noix environ puis foncer les boules dans les moules à barquettes ou à tartelettes piquer avec une fourchette et enfourner 10 à 12  mn environ à 160 ° four préchauffé les tartelettes doivent être à peine dorés laisser refroidir avant de démouler mélanger les ingrédients de la farce en ajoutant si besoin un peu de confiture garnir les sablés écraser grossièrement les gaufrettes puis rouler la surface des gâteaux dedans décorer avec des cerises confites ou du chocolat fondu et régalez-vous!! BON APPETIT!! gateaux secs sablés cacahuète gateaux algeriens tartelettes algerie gateaux de l’aïd gateau   Enregistrer Enregistrer Sommaire : Nom de la recette : Gâteaux gaufrettes samira tv Publie Le : 2016-09-07Temps de preparation : 10MTemps de cuisson : 10M Temps total : 20MAverage rating 1.5 Based on 37 Review(s)

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La patisserie que je je vous propose aujourd’hui est un gateau original.j’ai craqué sur sa  farce mousseuse aux amandes ,grace à ses blancs en neige ,et  le sucré de sa pate d’amande. une gourmandise tendre et fondante en bouche! cette recette est tirée du livre Amandor de Khaled Sefrani.j’ai modifié le model car je n’avais pas le materiel approprié j’espère que cela vous plaira! il faut: 250grs de farine 170grs de margarine 65 grs de sucre glace 1 cac d’extrait de vanille 1 oeuf 3cas de lait frais zeste de citron farce 200grs d’amande non émondées et moulues 150grs de sucre glace 150grs de beurre fondu et refroidi 80grs de farine tamisée 3 blancs d’oeufs 1/2 sachet de levure decoration pate d’amande colorant jaune chocolat fondu péparation dans 1 terrine mettre la farine tamisée,sucre glace,la vanille,1 pincee de sel ajouter la margarine coupée en morceaux,frotter avec les doigts ,incorporer le zeste de citon,l’oeuf et le lait,melanger et ramasser en boule ,filmer et reserver au frais faire fondre le beurre,ajouter le sucre glace et remuer melanger les amandes,la farine et la levure,verser au mélange précédant. battre les blancs en neige et incorporer les en mélangeant  délicatement avec la spatule étaler la pate sur 1 épaisseur de 3mm fonçer des petits moules à tartelettes,les piquer avec 1 fourchette et les remplir de farce. faire dorer au four (pour moi c’est 1 four à chaleur tournante,c’est 160° à mi-hauteur du four et je surveille la cuisson environ 15 à 20 mn) dès la sortie du four ,les napper de gelée tiède ensuite confectionner la pate d’amande tamiser 150grs d’amande et 150grs de sucre glace mixer le tout au robot ajouter progréssivement 1 blanc d’oeuf legerement battu à la fourchette et quelques gouttes de colorant jaune travailler à la main ou au robot former 1 boule étaler la pate d’amande d’1 épaisseur de 3 mm ,couper des feuilles,(pour moi c’etait la marguerite car je n’avais pas le moule pour les petales )et disposer les cote à cote sur les tartelettes,verser au milieu le chocolat fondu voilà!et deguster!! la farce de cette patisserie est délicieuse!!

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