Poulet entier au beurre d’herbes et aux légumes +

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Comme pour saluer le retour de l’automne en juillet, le bon poulet rôti du dimanche a joué le rôle de notre petit festin du samedi soir, ...

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Le poulet rôti, bienvenu dans nos assiettes en toute saison, est certainement très agréable à déguster quand la température fraîchit, que...

Cuisses de poulets rôties avec ses légumes glacés  - Les plaisirs de la bouche

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Recette N°407 Pour 4 personnes Ingrédients: 4 cuisses de poulets 60 cl de fond de volailles 60 g de beurre 20 g de sucre en poudre 1 botte de carottes 1 botte d'oignon nouveau 1 botte de navet 4 pommes de terre Recette : Désossez les cuisses et déposez...

Poulet crapaudine aux herbes de septembre +

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Il y a un bon moment que nous avions dégusté un poulet rôti. Est-ce pour cette raison que nous l’avons trouvé hier si fondant, si tendre,...

Poulet marengo

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Ingrédients : 3 escalopes de poulet 3 c. à s. de farine 50 g de beurre 250 g d'échalotes pelées 250 g de champignons de Paris 3 gousses d'ail pelées et écrasées 4 tomates hachées 30 cl de vin...

Poulet rôti aux herbes de septembre +

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C’est le moment de cueillir des herbes qui restent encore au potager et de «dépenser» quelques bons légumes d’automne, pour nous: peti...

Risotto petits pois - poulet

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Ingrédients : 500g de blancs de poulet émincés 1 oignon émincé 400 g de riz pour risotto 800ml de bouillon de volaille 200 g de petits pois en conserve 30 g de fromage ail et fines herbes 200...

Poulet entier caramélisé aux légumes +

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Ce poulet a pris sa belle couleur grâce à la présence de légumes qu’on trouve en abondance en cette saison : oignon, fenouil, p...

Cannellonis au poulet - parmesan

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Ingrédients : 115g de beurre 10 cannellonis 500g de risotta 170g de parmesan 250g de poulet cuit haché (ou reste de viande cuite : rosbif, gigot d'agneau ...) 2 oeufs 2 gousses d'ail écrasées 50...

Filet de poulet rôti, purée et chips de céleri rave

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Céleri rave ou Céleri boule, ce superbe légume d'hiver fait partie des ombellifères comme la carotte, le persil ou l'aneth. Crues, les boules de céleri-rave se dégustent en salade, tout le monde connaît le fameux céleri rémoulade... Cuites, on peut les préparer en gratin, en frites comme les pommes de terre, en purée o

POT AU FEU DE POULET (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : pour le bouillon: 40 g de poireaux 20 g de beurre 85 g de carotte 2 oignons 60 g de navet 4 clous de girofle 1 c à c de gros sel poivre 1 cube de bouillon de volaille 700 g d'eau pour l'accompagnement : 5 carottes 1 poireau 5 pommes de terre...

Poulet aux herbes et légumes du jardin

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Poulet aux herbes et légumes du jardin Une recette de poulet rôti au four aromatisé aux herbes fraîches du jardin et posé sur un lit de légumes de saison pour constituer un repas complet dont on n'a pas besoin de s'occuper car pendant qu'il cuit au four on peut faire autre chose ! Certes, je n'ai pas de patates douces dans mon jardin ni de gingembre en poudre mais c'est mon premier potager et le fait de cuisiner mes propres légumes comme le poireaux, les pommes de terre (qui poussent très bien d'ailleurs) et les oignons ainsi que d'utiliser mes herbes aromatiques m'a donné envie de mettre ce titre à cette recette.

Tajine tunisien au poulet et vache qui rit - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

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Tajine tunisien au poulet et vache qui rit tajine tunisien au poulet et vache qui rit,selem/bonjour, Je vous propose aujourd’hui une recette simple et savoureuse de tajine tunisien au poulet garni de petits dés de vache qui rit fondante appelé aussi tajine jben,un délicieux plat de la cuisine tunisienne! C’est une recette que je prépare souvent pendant le mois de ramadan,une entrée que les enfants raffolent et nous aussi et qui remplace largement les bricks en cette période de jeune!Le tajine tunisien au poulet est vraiment facile à préparer,je le réalise avec des escalopes de poulet haché,des pommes de terre frites,des oeufs,du curcuma,du paprika,un peu de ras el hanout et beaucoup de persil et de coriandre! petit conseil:cette recette peut très bien être réalisée avec un reste de poulet rôti ingrédients:pour un plat à gratin ovale de taille moyenne 300/400 gr d’escalope de poulet haché ou 4/5 escalopes de poulet 1/2 botte de coriandre fraiche 2 ou 3 cuillères de persil haché 1 oignon 3 càs d’huile d’olive 1 assiette creuse remplie de pomme de terre frites en dés(6 ou 7 pommes de terre) 12 oeufs 100 gr de fromage râpé(mélange emmental /mozzarella pour moi)4/5 portions de vache qui rit 1 càc de paprika doux 1 càs de ras el hanout 1  càs de curcuma sel /poivre faire revenir l’oignon émincé dans  d’huile d’olive laisser dorer légèrement puis ajouter les escalopes de poulet haché laisser cuire en écrasant bien la viande avec une fourchette ajouter le curcuma,paprika,ras el hanout,sel et poivre si vous n’avez pas d’escalopes hachées il est aussi possible de cuire des escalopes entières dans un beurre mousseux,d’ajouter les épices,le sel et le poivre et de passer le tout au mixeur puis réserver dans un saladier éplucher les pommes de terre et les couper en petits dés faire chauffer l’huile et frire les pommes de terre quelques minutes  et réserver sur un papier absorbant battre les oeufs en omelette puis la verser sur la viande ajouter les pommes de terre frites,le fromage râpé,coriandre et persil saler/poivrer si besoin bien mélanger le tout verser la préparation dans un moule ovale à gratin légèrement beurré ajouter ajouter des petits morceaux de vache qui rit par ci par là en les enfonçant légèrement avec les doigts et enfourner à 180 ° four préchauffé  pendant 20 minutes environ surveiller la cuisson en plantant la lame d’un couteau (comme pour un gâteau) laisser tiédir et couper en cubes et régalez-vous!! tajine entrée ramadan tunisie algerie pomme de terre poulet ramadan 2016 Enregistrer Sommaire : Nom de la recette : tajine tunisien au poulet et vache qui rit Publie Le : 2016-06-23Temps de preparation : 15MTemps de cuisson : 20M Temps total : 35MAverage rating 3 Based on 30 Review(s)

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Ça change du poulet rôti du dimanche.... pour 4 à 6 personnes: 1 poulet fermier 3 tranches de lard fumé (fines) 1kg de carottes 1 oignon 1 bouquet garni (persil, thym, laurier) 50g de beurre 3 gousses d'ail 1 c à soupe d'huile Mélanger 40g de beurre mou...

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Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de CUISINE AZ Ingrédients : 1200 g de pommes de terre 800 g d'eau 1 c à c de gros sel 300 g d'oignons 15 g d'huile d'olive 5 c à s de crème fraiche 400 g d'aiguillettes de poulet rôti 500 g de Bresse bleu Préparation...

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Poulet au lait de coco

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Ingrédients : 250 g de blancs de poulet 1 oignon 2 tomates 15 cl de lait de coco huile d'olive sel, poivre, curry   Dans une cocotte faire revenir le poulet en morceaux dans l'huile avec 1 oignon...

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Poulet pommes de terre aux épices au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

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Ingrédients : 3 escalopes de poulet farine, sel, poivre 40 cl de bouillon 250 g de champignons de Paris 3 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive   Fariner et...

POULET VAPEUR, TAGLIATELLES ET VELOUTE DE LEGUMES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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1 ère recette au TM5 ! Ingrédients : 90 g d'oignons coupés en deux 1 gousse d'ail 2 carottes coupées en tagliatelles 1 courgette coupée en tagliatelles 20 g d'huile d'olive 400 g d'eau 2 c. à café rases de sel 450 g de légumes variés(2 pommes de terre,...

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