Osso buco gratiné

Osso buco gratiné
Une manière toute simple de donner une seconde vie à un reste d’osso buco, de pot-au-feu ou de tout autre plat mijoté est de recouvrir la.

Les recettes similaires


Osso buco ala milanese (osso bucco à la milanaise)

Osso buco ala milanese (osso bucco à la milanaise)

Une recette familiale italienne comme je les aime : l'osso buco ! Ce plat généreux assez simple, demande du jarret de veau et du vin blanc pour sa réalisation.

Osso buco de veau

Osso buco de veau

J'aime beaucoup les osso buco, j'en fais pas assez souvent mais celui-ci m'a interpellé! La base des osso buco est faite de tomates et s.

Osso buco de dinde

Osso buco de dinde

Osso buco de dinde J'étais persuadée que cette recette d'osso buco avec de la dinde était sur mon blog, mais en allant dans les archive.

Osso buco alla milanese

Osso buco alla milanese

L’osso buco, avec un seul “c”, qui signifie traduit littéralement “os troué”, est un plat typique de la culture culinaire lombarde, très parfumé, composé d'un ragoût de rouelles de jarret de veau, braisé au vin blanc sec et agrémenté de légumes que l’on.

Osso buco de Dinde au lait de coco

Osso buco de Dinde au lait de coco

Ce soir j'ai cuisiné vite fait de l'Osso buco de Dinde que j'avais dans le frigo.

Osso-buco à la Lilloise

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Ce soir je vous propose de déguster une recette de ma région d'attache : un Osso-buco à la Lilloise.

Osso buco de lotte - Balade régionale au bord de la mer à Malo les Bains

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J'aime la lotte et souvent je la réserve pour un bon repas dominical.

Osso Buco de veau en mijoteuse

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Bonjour tout le monde, Je vous retrouve aujourd'hui avec une recette à faire avec votre mijoteuse électrique.

Osso buco à la milanaise - Toscane (5) Pise

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Mot à mot, osso buco veut dire os à trou, en effet il se fait avec des tranches de jarret avec un os au centre.

Osso buco rapide et facile à la cocotte minute

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Vous allez vous régaler avec l'osso buco préparé à la cocotte minute : une recette facile et rapide dont vous ne pourrez plus vous passer !

Osso Buco au Vin Rouge

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Un Osso buco un peu différent car " in bianco" , c'est à dire sans tomates.

Osso buco

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Je n'avais jamais tenté l'Osso buco à la milanaise, mais comme je le regrette.

Osso buco de dinde à la bière

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Osso buco de dinde à la bière Je voulais changer de la recette habituelle.

Osso buco de porc aux dattes et aux abricots

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Voici une  version améliorée de mon osso buco maghrébin, version à laquelle j’ai ajouté des abricots et un citron confit et du .

Osso buco de porc à la thaïe +

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Il y avait un moment que nous n’avions pas dégusté un osso buco.

OSSO-BUCO À LA MILANAISE

OSSO-BUCO À LA MILANAISE

La recette de l'osso-buco à la milanaise que je poste aujourd'hui est déjà passée dans le journal où je travaillais à Montpellier en 1980,.

Osso buco à la milanaise

Osso buco à la milanaise

 Avec du concentré de tomates : Osso buco à la milanaise   Préparation 15 mn Cuisson  en autocuiseur : 25 mn .

Un osso buco à Milan

Un osso buco à Milan

J'ai proposé au tout début de la création de ce blog une recette d' osso buco de dinde mais cette fois, c'est avec du veau que je l'ai pré.

OSSO-BUCO

OSSO-BUCO

Une recette de veau : l'osso-buco  Ingrédients pour 4 personnes : - 4 belles tranches de jarret de veau - 1 oignon - 3 carottes -.

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