Cuisses de canard braisées au four, nos préférées +

Cuisses de canard braisées au four, nos préférées +

Pendant trois ou quatre ans, il était difficile de trouver des cuisses de canard non confites. Était-ce une décision de la part des éleve...

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Recette - Canard confit en feuille de brick - La cuisine de Martine

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Un idée originale de déguster du canard confit. La présentation en feuille de brick est du plus belle effet, agrémentée de quelques cerneaux de noix, cela apporte au canard une petite note craquante très appréciable….. Pour 4 personnes  : 4 cuisses de canard confit 4 feuilles de brick 1 échalotes 10 cerneaux de noix sel-poivre …

Effiloché de confit de canard en Parmentier - Line Lisbonne Et Cie

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Effiloché de confit de canard Parmentier Ingrédients 1 kg 200 de pommes de terre pour purée 5 cuisses de canard confit 3 échalotes 1 pomme 1/2 juteuse 20 cl de lait 2 cuillères à soupe de crème ( de lait ou végétale) sel, poivre Si vous optez pour la présentation individuelle, il vous faudra des … Read More

Risotto au Confit de Canard & Champignons

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Ingrédients pour 4 personnes: . 300gr de riz arborio . 1 oignon finement ciselé . 15cl de vin blanc sec . 1l de bouillon de volaille chaud . 2 cuisses de canard confit effilochées . 200gr de champi…

Parmentier de confit de canard et purée au sarrasin - Les Papilles de Karen

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Je vous propose aujourd'hui un parmentier en toute originalité ! Celui-ci est constitué de cuisses de confit de canard et d'une touche de sarrasin qui donnent un goût tout à fait exceptionnel à la recette. Un plat qui ne paye pas de mine, mais vos convives...

Choucroute et cuisses de confits de canard

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J'ai cuisiné ce plat avec de la choucroute crue bio. Le secret est de la laisser cuire longtemps sur feu doux avec un peu de graisse et des aromates. Puis on ajoute le saucisson à cuire, le lard et enfin les pommes de terre. Le confit, quant à lui, est doré au four.

FAUX CASSOULET EXPRESS (cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : 2 cuisses de canard confit 1 oignon émincé 2 carottes en dés 1 grosse boîte de haricots blancs 2 c à s de concentré de tomate sel, poivre 3 c à s de persil 10 cl d'eau Préparation: essuyez bien les cuisses de canard, coupez les en deux insérer...

Un petit air du Sud -Ouest

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Photo très moche mais c'est pas ma faute, c'est pas moi qui l'ai prise na ! J'aime beaucoup les cuisses de canard confit, mon boucher en fait d'ailleurs du très bonnes, pas trop salées, ni trop grasses et bien garnies. Mais, je ne pense pas souvent à lui en acheter. Mercr

Nems de confit de canard aux fruits secs

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Aujourd'hui, je vous propose une recette sympa pour manger du confit de canard avec des doigts sans se mettre du gras partout. Car hein, une cuisse de canard ca se mange plus à la fourchette ! Et puis j'aime beaucoup associé le sucré au canard, alors avec des pistaches, abricots secs et des pignons

Pot-au-feu de Canard

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Ingrédients pour 4 personnes: . 4 cuisses de canard . 1 boîte de 300 gr de gésiers de canard confits Le Gaulois® . 2 carottes . 2 panais . 4 petits navets jaunes . 1 patate douce (500 gr) . 1 poire…

Cuisse de confit de canard poêlée au miel - Line Lisbonne Et Cie

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 Une petite cuisse de confit de canard à la poêle, parfumée au miel, au romarin et au Porto. Parce qu'on a bien le droit de se faire plaisir quand on est seul(e).  

Confit de canard caramélisé en sauce Teriyaki au gingembre

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La sauce teriyaki est un classique de la cuisine japonaise, utilisée en marinade mais aussi en sauce, pour la viande et le poisson. Là, j'ai préparé cette version parfumée au gingembre frais pour mes cuisses de confit de canard. C'est un petit plat gourmand que l'on peut servir en entrée ou en plat principal. Étant très parfumé et sucré grâce au vinaigre de riz et au miel, il est inutile d'envisager des doses astronomiques de canard confit. Trois cuisses me semblent raisonnables pour 4.

Cocotte de cuisses de canard confites - Les petits plats de Béa

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Ce plat est savoureux et pourtant très simple à faire. Il est idéal pour le repas d'un dimanche midi alors que la veille on est sorti et que ce dimanche matin on a un peu de mal à se mettre en train. Quelques légumes à éplucher, quelques herbes à cueillir...

Du cassoulet de Toulouse - La recette authentique

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Du cassoulet de Toulouse Ingrédients : 2 cuisses de canard confite, 2 saucisses de Toulouse, 150 g d'haricots tarbais ou lauragais, 1...

Gratin de Pommes de Terre au Canard - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

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Pour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre (type Monalisa) 1 boîte de confit de canard (contenance 4/5 cuisses et/ou manchons) 40 cl de crème fraîche liquide sel, poivre Préchauffer le four à

Cuisses de confit de canard rôties au miel - Line Lisbonne Et Cie

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Un dlicieux plat à raliser facilement avec des cuisses de confit de canard.  Allumer le four à 180º et le préchauffer durant 10 minutes. Sortir les cuisses confites de leur emballage. Les débarrasser de leur graisse et les placer dans un plat, côté peau vers le haut. Réserver la valeur d'une cuillère à soupe de … Read More

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