Glace crémeuse au sirop de coquelicots

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Haaaa le coquelicots Après la gelée, le sirop et le vinaigre, avec ces premières chaleurs tant attendues qui arrivent enfin, on peut dire que la saison des glaces maisons est enfin lancée.

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Proportions pour 8 Pots de 350g Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure Repos 1 Heure   - 200 g de pétales de coquelicots - 4 litres d'eau - environ 3,2 kg de sucre spécial confiture enrichi en gélifiant 1.

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